分工明确，各负其责。老板重申这一点是因为有客人退回一碗大米饭来。老板尝尝电饭锅里的米，果然不能吃，夹生了。谁蒸米来着？他喊他的，别人忙别人的。于是，老板很恼火。重新蒸，在粥锅里蒸。早点粥还剩半锅。他踢了一脚，喊：“倒掉！”大白菜让留下明天卖。他又喊：太不像话！要开会整顿！前几天，他看到客人吃剩的菜几乎原封不动。其中有一个鱼香肉丝，他颇觉可惜，而又心疼，竟和小崽比赛起吃剩菜来。我虽有些作呕，但今后还是注意起来。怵料又嫌……，这不，又让倒掉剩粥……
晚上将近11点了。又来了一大帮客人吃饭。这是附近工地刚刚加完夜班的工人。他们吃馄饨和包子。结果把为早点准备的馄饨和包子一扫而光。客人走后，大家又连夜重新准备。我尽力找活干，有时大白菜不在，还得在前面收钱。停水了，一天骑三轮要拉好几趟水。我还需利用看电视的机会到后面屋里看一会书，一副凿壁偷光的窘态。喝酒、下棋、吹牛，这些都是老板的强项。而我度日如年。老板有一个理论：老板和伙计都有着各自的利益。老板有大利益，伙计有小利益，只是小利益要服从大利益。每个伙计都要无条件地服从于老板的安排和指挥。这理论让我觉得有些强词夺理。其实，我也很自相矛盾。一边这样，而又一边那样。也就是说，在寻求和摆脱之间反复折腾。我陷入悖论的怪圈中难以自拔。
所谓的青春年华对我说来是一闪而过的事情。梦中似乎有女人撞了我一下。不是什么大白菜，也不是小美。她是用她那袒露无遗的一切向我展示什么。她的小腹与我小肚子以下的部分进行了磨擦性很大的接触，充满性的暗示，让我火烧火燎。那媚丽而又暧昧的眼波让我倾倒。那种侵略性的接触更让人魂飞魄散。我试图在现实生活中寻求某种对应的蛛丝马迹，但无疑于自讨苦吃。举案齐眉、白头偕老等等模式似乎很难找到。我学习毛主席《论持久战》的一些经验。八年抗战大概够了吧？但梦中不知身是客。还没等我反应过来，梦中女人便一个个销声匿迹、香消玉殒了。我一点想不起来她们长什么样子。我的老板深谙此道。他虽不能悬壶济世，但他把身边一个个女人整治的死心塌地、乐不思蜀。在当今，有不少黄花闺女沦落为风尘女子的事例。老板当这种救人英雄已是举手之劳。他对我说，他开饭馆绝对不是为了赚钱，而是为了救人，为了维护妇女的合法权益。老板见我发愣，以为我不信，便发誓：蒙你是孙子！一次，几个南非黑人兄弟来喝啤酒。喝完走人后，老板让我把老外的口杯全部扔掉。快活林餐馆虽然是一些妇女的天堂，但对性病和艾滋病的隐患及早提防和坚决予以杜绝已形成了铁的定规。
大白菜和伙计们有时玩玩她假扮白骨精的鬼把戏。但她的假想敌人不是孙悟空，而是孔乙己。她说我就是孔乙己。我就是后厨站着收拾盘碗而惟一戴眼镜的人。孔乙己不是孙悟空，但七十二变的孙悟空也无法应付餐馆里白骨精的千变万化。有道是舞台小世界，世界大舞台。快活林餐馆由此可见一斑。这里既然有孔乙己，也就必然有大白菜幻化成白骨精什么的来和她媲美。因为戴眼镜的孔乙己毕竟和过去站着喝酒而惟一穿长衫的孔乙己不可同日而语。因为他不仅仅知道茴香豆的“茴”字有几种写法。
老板如同舞台导演一般发挥着美国梦幻队约翰逊那魔术师般的天才技艺。因而，纯情无邪的打工妹经他一夜之间的包装就不同凡响。有个别佼佼者一跃成为他的座上客。比如这冬储大白菜就是一例。问题是大白菜总是想跳在主人的位置上客串几下，并且忘乎所以。因而，她常常在伙计们面前显露她那白骨精般反复无常的本性。刘师骂她：一个傻×！她不仅摔盆掼碗，把才来几天的川妹子赶走，而且那狰狞的面孔把伙计们吓得魂不附体。她是老板娘，她是王母娘娘。她经常垂帘听政，掌握着餐馆的领导权。那狡黠的样子和白骨精的怪笑几乎在餐馆里无所不在。一次，“白骨精”揭开后厨门帘向伙计们催菜，一抬手差点把水池边搬用盘碗的孔乙己的眼镜打到厨子的炒瓢里。……
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晚上将近11点了。又来了一大帮客人吃饭。这是附近工地刚刚加完夜班的工人。他们吃馄饨和包子。结果把为早点准备的馄饨和包子一扫而光。客人走后，大家又连夜重新准备。我尽力找活干，有时大白菜不在，还得在前面收钱。停水了，一天骑三轮要拉好几趟水。我还需利用看电视的机会到后面屋里看一会书，一副凿壁偷光的窘态。喝酒、下棋、吹牛，这些都是老板的强项。而我度日如年。老板有一个理论：老板和伙计都有着各自的利益。老板有大利益，伙计有小利益，只是小利益要服从大利益。每个伙计都要无条件地服从于老板的安排和指挥。这理论让我觉得有些强词夺理。其实，我也很自相矛盾。一边这样，而又一边那样。也就是说，在寻求和摆脱之间反复折腾。我陷入悖论的怪圈中难以自拔。
所谓的青春年华对我说来是一闪而过的事情。梦中似乎有女人撞了我一下。不是什么大白菜，也不是小美。她是用她那袒露无遗的一切向我展示什么。她的小腹与我小肚子以下的部分进行了磨擦性很大的接触，充满性的暗示，让我火烧火燎。那媚丽而又暧昧的眼波让我倾倒。那种侵略性的接触更让人魂飞魄散。我试图在现实生活中寻求某种对应的蛛丝马迹，但无疑于自讨苦吃。举案齐眉、白头偕老等等模式似乎很难找到。我学习毛主席《论持久战》的一些经验。八年抗战大概够了吧？但梦中不知身是客。还没等我反应过来，梦中女人便一个个销声匿迹、香消玉殒了。我一点想不起来她们长什么样子。我的老板深谙此道。他虽不能悬壶济世，但他把身边一个个女人整治的死心塌地、乐不思蜀。在当今，有不少黄花闺女沦落为风尘女子的事例。老板当这种救人英雄已是举手之劳。他对我说，他开饭馆绝对不是为了赚钱，而是为了救人，为了维护妇女的合法权益。老板见我发愣，以为我不信，便发誓：蒙你是孙子！一次，几个南非黑人兄弟来喝啤酒。喝完走人后，老板让我把老外的口杯全部扔掉。快活林餐馆虽然是一些妇女的天堂，但对性病和艾滋病的隐患及早提防和坚决予以杜绝已形成了铁的定规。
大白菜和伙计们有时玩玩她假扮白骨精的鬼把戏。但她的假想敌人不是孙悟空，而是孔乙己。她说我就是孔乙己。我就是后厨站着收拾盘碗而惟一戴眼镜的人。孔乙己不是孙悟空，但七十二变的孙悟空也无法应付餐馆里白骨精的千变万化。有道是舞台小世界，世界大舞台。快活林餐馆由此可见一斑。这里既然有孔乙己，也就必然有大白菜幻化成白骨精什么的来和她媲美。因为戴眼镜的孔乙己毕竟和过去站着喝酒而惟一穿长衫的孔乙己不可同日而语。因为他不仅仅知道茴香豆的“茴”字有几种写法。
老板如同舞台导演一般发挥着美国梦幻队约翰逊那魔术师般的天才技艺。因而，纯情无邪的打工妹经他一夜之间的包装就不同凡响。有个别佼佼者一跃成为他的座上客。比如这冬储大白菜就是一例。问题是大白菜总是想跳在主人的位置上客串几下，并且忘乎所以。因而，她常常在伙计们面前显露她那白骨精般反复无常的本性。刘师骂她：一个傻×！她不仅摔盆掼碗，把才来几天的川妹子赶走，而且那狰狞的面孔把伙计们吓得魂不附体。她是老板娘，她是王母娘娘。她经常垂帘听政，掌握着餐馆的领导权。那狡黠的样子和白骨精的怪笑几乎在餐馆里无所不在。一次，“白骨精”揭开后厨门帘向伙计们催菜，一抬手差点把水池边搬用盘碗的孔乙己的眼镜打到厨子的炒瓢里。……
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