五碗馄饨一起下锅。馄饨，馄饨，馄饨！先搁香菜，在老家叫它：芫荽。还有紫菜、虾皮、咸菜末、香油、酱油、味精和盐。但是，大白菜向我发火了。甭管怎么说，客人要的五份馄饨煮不出来！
正在这节骨眼上停水了！停水了！大白菜看着我，她怀疑我在存心和她捣乱。她到后厨亲眼所见之后，让我马上骑三轮到一家公用厕所里碰碰运气。那里的厕所她看了几次，冲便池的管子可谓方便极矣！我不敢无的放矢。也许，厕所里的水没准让人吃得更加津津有味呢。
大白菜毕竟是大白菜，她在打水的决策上无疑体现了人头马XO的风采。事后，小崽进回一箱假二锅头也没有逃脱她的火眼金睛。于是，假老板娘出马很快换回一箱真二锅头来。货真价实的二锅头使假老板娘声誉鹊起。
这家叫做快活林的餐馆其实很小。它与周围的立交桥和高耸入云的巨型建筑比起来，就小巫见大巫了。据说，随着立交桥第二期工程将于开春建设，这一片包括快活林餐馆在内的临时建筑均属拆迁之列。它们和黄宏、宋丹丹的电视小品超生游击队一样，虽不屈不挠，但正在成为最后的绝唱。
餐馆给我的感觉和别的地方没有什么太大的不同。它时刻传递着一些现实生活中的信息和内容。周围的人，包括刘师、小崽和我，还有老板、大白菜等，无不互相利用而互相抵触。但又有一条无形的绳索维系着这一切，那就是大大小小的利益。这就像一架马车。每个人都有各自的位置和用处，离开谁也不行。当然驾辕的是老板了。
餐馆的大哥大无疑是老板。大白菜借助自己和他的暧昧关系。出神入化地扮演着老板娘的角色。这使她的真实身份如同人类的史前记忆一样模糊不清。真正的老板娘偶一出现，就使大白菜的表演走火入魔。她歇斯底里情绪时有发作。因为假老板娘的身份每次被揭穿就使她一下子失去了心理平衡。她每次都要当着老板佯装卸任的样子。但老板总是如同座山雕宽大为怀地安抚杨子荣一样给她重新披上值日带，并声称：老九不能走！她总喊：狼来了！而老板一走，她就给伙计小崽递媚眼。两人在后厨案板上滚来滚去。她还亲切地戏称小崽为老公。对我则是鬼鬼祟祟、偷偷摸摸，多次窜入伙计们住的小屋翻看我的日记，并且一口咬定我含沙射影地借助文字来骂她。她这种对号入座的偷窥击行为让我哭笑不得。她经常向我做出一种张牙舞爪、拳脚相加的吓唬表情，并远远地向我不断吐唾沫。
我开始叫老板为大哥。这倒不是说我在向他谄媚讨好，而是他对我没有大白菜那般苛刻。他大概认为我是一个踏实可信而又好学上进的有为青年。我来的当天晚上，老板就留下我和他单独叙谈。他让小崽为我开了瓶啤酒。他不避讳他自己。他老父做过市委的秘书，文革挨批。13岁的他就成了叛徒的狗崽子。他含泪和妈妈作别去云南当兵。师政委和他老爸是战友。他先当警卫员，后下连当战士。他的射击和投弹在全连乃至全师获第一。离队时，他已是副连长了。开餐馆还是近年的事。因而，我不知什么原因，便总是羞于和他谈工钱的事。干咱们餐馆的，凡事都要想在别人前面。其实干别的也未尝不是如此。他说，这里就是你的家，等有时间，我把你长头发剪一剪。
老板和伙计其实很难成为朋友。也许黄世仁和杨白劳就是一个前车之鉴的例证。我每天干活时，总是谨小慎微、如履薄冰。一天，老板和大白菜对账时，发现现金与账目不符，有一个很大的缺口。特别是当得知放钱的柜一夜未锁时，更为暴跳如雷。怎么会这样？他拍案而起。随后，那狐疑的目光扫视了每一个人。一时互相猜疑、人人自危。他一会呵斥大白菜管理不善，一会又是看错了人，嫁错了郎。这事沸沸扬扬之后又不了了之了。莫不是他和大白菜玩什么苦肉计！
分工明确，各负其责。老板重申这一点是因为有客人退回一碗大米饭来。老板尝尝电饭锅里的米，果然不能吃，夹生了。谁蒸米来着？他喊他的，别人忙别人的。于是，老板很恼火。重新蒸，在粥锅里蒸。早点粥还剩半锅。他踢了一脚，喊：“倒掉！”大白菜让留下明天卖。他又喊：太不像话！要开会整顿！前几天，他看到客人吃剩的菜几乎原封不动。其中有一个鱼香肉丝，他颇觉可惜，而又心疼，竟和小崽比赛起吃剩菜来。我虽有些作呕，但今后还是注意起来。怵料又嫌……，这不，又让倒掉剩粥…………
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正在这节骨眼上停水了！停水了！大白菜看着我，她怀疑我在存心和她捣乱。她到后厨亲眼所见之后，让我马上骑三轮到一家公用厕所里碰碰运气。那里的厕所她看了几次，冲便池的管子可谓方便极矣！我不敢无的放矢。也许，厕所里的水没准让人吃得更加津津有味呢。
大白菜毕竟是大白菜，她在打水的决策上无疑体现了人头马XO的风采。事后，小崽进回一箱假二锅头也没有逃脱她的火眼金睛。于是，假老板娘出马很快换回一箱真二锅头来。货真价实的二锅头使假老板娘声誉鹊起。
这家叫做快活林的餐馆其实很小。它与周围的立交桥和高耸入云的巨型建筑比起来，就小巫见大巫了。据说，随着立交桥第二期工程将于开春建设，这一片包括快活林餐馆在内的临时建筑均属拆迁之列。它们和黄宏、宋丹丹的电视小品超生游击队一样，虽不屈不挠，但正在成为最后的绝唱。
餐馆给我的感觉和别的地方没有什么太大的不同。它时刻传递着一些现实生活中的信息和内容。周围的人，包括刘师、小崽和我，还有老板、大白菜等，无不互相利用而互相抵触。但又有一条无形的绳索维系着这一切，那就是大大小小的利益。这就像一架马车。每个人都有各自的位置和用处，离开谁也不行。当然驾辕的是老板了。
餐馆的大哥大无疑是老板。大白菜借助自己和他的暧昧关系。出神入化地扮演着老板娘的角色。这使她的真实身份如同人类的史前记忆一样模糊不清。真正的老板娘偶一出现，就使大白菜的表演走火入魔。她歇斯底里情绪时有发作。因为假老板娘的身份每次被揭穿就使她一下子失去了心理平衡。她每次都要当着老板佯装卸任的样子。但老板总是如同座山雕宽大为怀地安抚杨子荣一样给她重新披上值日带，并声称：老九不能走！她总喊：狼来了！而老板一走，她就给伙计小崽递媚眼。两人在后厨案板上滚来滚去。她还亲切地戏称小崽为老公。对我则是鬼鬼祟祟、偷偷摸摸，多次窜入伙计们住的小屋翻看我的日记，并且一口咬定我含沙射影地借助文字来骂她。她这种对号入座的偷窥击行为让我哭笑不得。她经常向我做出一种张牙舞爪、拳脚相加的吓唬表情，并远远地向我不断吐唾沫。
我开始叫老板为大哥。这倒不是说我在向他谄媚讨好，而是他对我没有大白菜那般苛刻。他大概认为我是一个踏实可信而又好学上进的有为青年。我来的当天晚上，老板就留下我和他单独叙谈。他让小崽为我开了瓶啤酒。他不避讳他自己。他老父做过市委的秘书，文革挨批。13岁的他就成了叛徒的狗崽子。他含泪和妈妈作别去云南当兵。师政委和他老爸是战友。他先当警卫员，后下连当战士。他的射击和投弹在全连乃至全师获第一。离队时，他已是副连长了。开餐馆还是近年的事。因而，我不知什么原因，便总是羞于和他谈工钱的事。干咱们餐馆的，凡事都要想在别人前面。其实干别的也未尝不是如此。他说，这里就是你的家，等有时间，我把你长头发剪一剪。
老板和伙计其实很难成为朋友。也许黄世仁和杨白劳就是一个前车之鉴的例证。我每天干活时，总是谨小慎微、如履薄冰。一天，老板和大白菜对账时，发现现金与账目不符，有一个很大的缺口。特别是当得知放钱的柜一夜未锁时，更为暴跳如雷。怎么会这样？他拍案而起。随后，那狐疑的目光扫视了每一个人。一时互相猜疑、人人自危。他一会呵斥大白菜管理不善，一会又是看错了人，嫁错了郎。这事沸沸扬扬之后又不了了之了。莫不是他和大白菜玩什么苦肉计！
分工明确，各负其责。老板重申这一点是因为有客人退回一碗大米饭来。老板尝尝电饭锅里的米，果然不能吃，夹生了。谁蒸米来着？他喊他的，别人忙别人的。于是，老板很恼火。重新蒸，在粥锅里蒸。早点粥还剩半锅。他踢了一脚，喊：“倒掉！”大白菜让留下明天卖。他又喊：太不像话！要开会整顿！前几天，他看到客人吃剩的菜几乎原封不动。其中有一个鱼香肉丝，他颇觉可惜，而又心疼，竟和小崽比赛起吃剩菜来。我虽有些作呕，但今后还是注意起来。怵料又嫌……，这不，又让倒掉剩粥…………
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