“经营确实不是很好，街上饭店多，菜肴也差不多，生意一般；我想你是御厨，要是能教我几个你的拿手菜就感激不尽了。”春南说。
冯德昌沉吟片刻说：“也好，我把宫廷烧鹅的秘方写给你，它用八味中药烧制，味道鲜美，还有食疗之效，对下身的病痛都有效，比如腰酸腿疼肾阳不足，有的不育男女吃后还生了孩子。“
“那太感谢了。”春南把冯德昌领到后面房间，拿出纸笔砚台，倒上香墨，冯德昌提笔写了秘方，又详细介绍了烹制方法，这才离店前往客栈，次日一早搭马车去了南京。
八月秋高，云淡雁飞，田间蛙鸣，长风吹茅，柳卧水声，花染野岗，蜂蝶乱飞。
西街饭店自从有了宫廷烧鹅这道新菜，食客大增，人们口口相传，生意大好；除了皇塘本地的客人，丹阳金坛常州也有人慕名而来。有的人吃了一次，过个十天半月又来一次，一些有老毛病的人，吃了几次这道菜病情缓解，很是高兴；一个结婚八年没生孩子的女人，吃了三次宫廷烧鹅，居然怀孕了。这么一来，人们更是乐此不疲的光顾西街饭店，春南算了算，半年多时间赚了近二百两金子，他交给积善会一百两，手中留了一百两以备不时之需。
这天下午，西街饭店的伙计们在准备晚上的食材，边干活边说笑着。
春南到饭店来了，众人停止调笑，低头干活，专烧宫廷烧鹅的丁师傅对春南说：“老板，我家里有事，从明天起，我就不干了。”
“家里有什么事？”春南关心地问。
“有点私事。”丁师傅避开春南的目光，低下头说。
春南见他不想说，以为他有难言之隐，就不再问，说：“有事就歇吧，宫廷烧鹅你教教阿福。”
“他会做，这段时间客人多，都是我们两个人做。”
“那你就找于掌柜结账拿工钱，以后有事需要店里帮忙，你说话。”
“谢谢老板。”
几天以后，春南注意到客人慢慢少了，有些常来吃烧鹅的人没来，往常每天烧鹅要做三四十只，这两天只做了七八只，阿福告诉春南，丁师傅去了新开张的东瑞饭店，饭店一个月内在打折，有些老食客就跟过去了。
春南吃了一惊，也有些愤怒，丁师傅说谎让他不高兴，他拳头往柜台上一捶说：“要走就走，骗什么人呢！”
脾气暴躁的大伙计萧炎骂道：“见利忘义的王八蛋！人家多给俩钱就忘恩负义吃里扒外，把他绑回来，揍死他。”
温和稳重的于掌柜说：“宫廷烧鹅是冯师傅给我们饭店的秘方，东瑞饭店没权利烧这道菜，他们偷偷挖人，我们可以去衙门告他。”
“对，告他。”有人赞成。
“找两个人把丁大鼻子打残，让他干不了活儿。”有人提议。
店里的伙计们个个义愤填膺。
春南说：“大家不要急不要火，你们各忙各的，等我想想，东瑞饭店打六折，我们也打六折，把价格改一改。”……
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冯德昌沉吟片刻说：“也好，我把宫廷烧鹅的秘方写给你，它用八味中药烧制，味道鲜美，还有食疗之效，对下身的病痛都有效，比如腰酸腿疼肾阳不足，有的不育男女吃后还生了孩子。“
“那太感谢了。”春南把冯德昌领到后面房间，拿出纸笔砚台，倒上香墨，冯德昌提笔写了秘方，又详细介绍了烹制方法，这才离店前往客栈，次日一早搭马车去了南京。
八月秋高，云淡雁飞，田间蛙鸣，长风吹茅，柳卧水声，花染野岗，蜂蝶乱飞。
西街饭店自从有了宫廷烧鹅这道新菜，食客大增，人们口口相传，生意大好；除了皇塘本地的客人，丹阳金坛常州也有人慕名而来。有的人吃了一次，过个十天半月又来一次，一些有老毛病的人，吃了几次这道菜病情缓解，很是高兴；一个结婚八年没生孩子的女人，吃了三次宫廷烧鹅，居然怀孕了。这么一来，人们更是乐此不疲的光顾西街饭店，春南算了算，半年多时间赚了近二百两金子，他交给积善会一百两，手中留了一百两以备不时之需。
这天下午，西街饭店的伙计们在准备晚上的食材，边干活边说笑着。
春南到饭店来了，众人停止调笑，低头干活，专烧宫廷烧鹅的丁师傅对春南说：“老板，我家里有事，从明天起，我就不干了。”
“家里有什么事？”春南关心地问。
“有点私事。”丁师傅避开春南的目光，低下头说。
春南见他不想说，以为他有难言之隐，就不再问，说：“有事就歇吧，宫廷烧鹅你教教阿福。”
“他会做，这段时间客人多，都是我们两个人做。”
“那你就找于掌柜结账拿工钱，以后有事需要店里帮忙，你说话。”
“谢谢老板。”
几天以后，春南注意到客人慢慢少了，有些常来吃烧鹅的人没来，往常每天烧鹅要做三四十只，这两天只做了七八只，阿福告诉春南，丁师傅去了新开张的东瑞饭店，饭店一个月内在打折，有些老食客就跟过去了。
春南吃了一惊，也有些愤怒，丁师傅说谎让他不高兴，他拳头往柜台上一捶说：“要走就走，骗什么人呢！”
脾气暴躁的大伙计萧炎骂道：“见利忘义的王八蛋！人家多给俩钱就忘恩负义吃里扒外，把他绑回来，揍死他。”
温和稳重的于掌柜说：“宫廷烧鹅是冯师傅给我们饭店的秘方，东瑞饭店没权利烧这道菜，他们偷偷挖人，我们可以去衙门告他。”
“对，告他。”有人赞成。
“找两个人把丁大鼻子打残，让他干不了活儿。”有人提议。
店里的伙计们个个义愤填膺。
春南说：“大家不要急不要火，你们各忙各的，等我想想，东瑞饭店打六折，我们也打六折，把价格改一改。”……
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