过了会儿爸爸和老师说着话又进入了做豆腐皮的小屋里。爸爸手里拿着做豆腐皮的石膏粉。这是按照老师的要求称好了的。那时方便面在农村还是很新鲜的，最常见的袋子上面标着葫芦娃的图案的。爸爸把吃完的方便面袋子截去上半部分，用剩下的部分做了个小袋子装着石膏粉。爸爸迅速的敞开盖着的大缸，顿时屋子里烟雾缭绕。缸的最上面是一些雪白的沫儿。爸爸迅速的拿起用竹子绑的搅动工具，暂且叫它“搅缸的”吧，他先是把沫儿稍微一搅，顿时露出成块状的汁儿们来。他快速的搅动着缸里面的汁儿，汁儿们在里面愉快的打着漩儿。爸爸越是用力，汁儿们越是兴奋的要冲出来。越是搅，汁儿们越是细了。等汁儿们足够细了，老师把称好的石膏粉倒入缸中。这时爸爸再次飞快的搅起来，一圈，两圈……老师开始用瓢子舀一点倒在缸沿上，是零零星星的白色点儿。隔几分钟再舀一点儿倒在那里，多了些白色点儿。又是几圈，老师又舀出了一些，白色点儿逐渐增多。老师突然说：“慢点儿，快好了。”爸爸放慢了速度。老师又舀了一些出来，几乎全是白点儿了。老师说：“好了。”这时大家都直起腰，轻松而又高兴的叹了口气。爸爸把“搅缸的”一摔，上面掉下好多白点来。再把缸盖上。大家一起休息去了。这段休息的时间更为长一些。但是也不可以太长，因为爸爸说时间太长了，汁儿们就凉了，不好做豆腐皮了。在这段时间里爸爸主要检查一下小草是否把布卷好了。要卷的板板正正的才可以用。布要卷的松紧适度，里面的小棍子露着的长度两边也要一样才好。
过了不久，一切准备就绪。爸爸端着卷好的布进入做豆腐皮的小屋子里。老师还有妈妈也跟着一起进来了。在大缸的边上还支上了大锅。大锅也是很大很大的，小草进去洗澡是没问题的。爸爸把叫做“过床子”的放到大锅上。所谓的“过床子”，中间是长方形，有几根长木块连接在一起，木块之间还有均匀的长条缝隙，四角是四个伸出去的长“腿”。这四个长“腿”均匀的掸在锅沿儿上。也许它整体像个床的样子吧，才会有如此的名字。在“过床子”的上面爸爸放上了一块木板。木板大小和“过床子”中间长方形差不多大。大约一指厚。这块板子非常的干净。这时最重要的出场了。爸爸回头挑选事先挂在墙上的模具，他仔细的观察果断的取下一个，放在刚才放的木板上面。左右前后对正，保证模子是在木板的中心位置。并且要把过置平。爸爸发现锅稍微是有些斜的。然后探下头去，用力的拉着锅沿，只听到呜呜的响声。“好了。开始铺布吧。”爸爸断定的说。老师也同意。爸爸先找到底布铺在下面。底布是比较窄的布，铺的时候要慢慢的把布散开，铺在模子里的时候不能有褶皱。底布铺好之后，要把卷底布的小棍子一并放到模子上面的两根小棒棒上面。这时爸爸又拿起了正布，慢慢舒卷开来，压在底布上面。正布是比较宽的。模子是个长方体的空间，底布沿着宽的方向铺开，而正布是要沿着长的方向铺开的。边缘都要留一些余布。而正布就没有那么好的运气了，模子上面没有小棒棒安放他们。这些余着的在木棒卷上的正布就只能横躺在厚木板上了。下面重中之重就要开始了。模子朝南北方向摆放。爸爸站在模子的西边，老师在模子的东边。妈妈在用“搅缸的”搅动缸里面的豆腐脑儿们。妈妈先是飞快的搅动着，等豆腐脑儿变成一个一个的小白粒儿，她才稍微慢了下来。老师用舀子舀起上半舀豆腐脑儿，只见他在模子上半空转了个半圆的架势，一张豆腐皮就出来了。他迅速的把边缘的布儿盖在这一张豆腐皮上，再盖上底布，再拉过正布，第二张开始了。老师又做了几张。接下来老师让爸爸来做。爸爸仿照老师的做法做了几张。老师表扬了他。妈妈还在搅缸，不过这时慢了许多，几乎是匀速的了。铺好的正布在长方形的模子里也是呈长方形的，那么豆腐皮自然是长方形的了。就这样循环往复，一张一张的做出来的。在大约半小时后，第一个模子用完了，现在开始用第二个。就是在第一个模子的上面接着放上即可，但是注意要使小孔和小棒相应的插起来。如果豆腐脑儿们足够多，第三个模子也是要上场的。有过了大约半小时，豆腐脑儿们全都到了模子里了。这时老师说做完了。……
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过了不久，一切准备就绪。爸爸端着卷好的布进入做豆腐皮的小屋子里。老师还有妈妈也跟着一起进来了。在大缸的边上还支上了大锅。大锅也是很大很大的，小草进去洗澡是没问题的。爸爸把叫做“过床子”的放到大锅上。所谓的“过床子”，中间是长方形，有几根长木块连接在一起，木块之间还有均匀的长条缝隙，四角是四个伸出去的长“腿”。这四个长“腿”均匀的掸在锅沿儿上。也许它整体像个床的样子吧，才会有如此的名字。在“过床子”的上面爸爸放上了一块木板。木板大小和“过床子”中间长方形差不多大。大约一指厚。这块板子非常的干净。这时最重要的出场了。爸爸回头挑选事先挂在墙上的模具，他仔细的观察果断的取下一个，放在刚才放的木板上面。左右前后对正，保证模子是在木板的中心位置。并且要把过置平。爸爸发现锅稍微是有些斜的。然后探下头去，用力的拉着锅沿，只听到呜呜的响声。“好了。开始铺布吧。”爸爸断定的说。老师也同意。爸爸先找到底布铺在下面。底布是比较窄的布，铺的时候要慢慢的把布散开，铺在模子里的时候不能有褶皱。底布铺好之后，要把卷底布的小棍子一并放到模子上面的两根小棒棒上面。这时爸爸又拿起了正布，慢慢舒卷开来，压在底布上面。正布是比较宽的。模子是个长方体的空间，底布沿着宽的方向铺开，而正布是要沿着长的方向铺开的。边缘都要留一些余布。而正布就没有那么好的运气了，模子上面没有小棒棒安放他们。这些余着的在木棒卷上的正布就只能横躺在厚木板上了。下面重中之重就要开始了。模子朝南北方向摆放。爸爸站在模子的西边，老师在模子的东边。妈妈在用“搅缸的”搅动缸里面的豆腐脑儿们。妈妈先是飞快的搅动着，等豆腐脑儿变成一个一个的小白粒儿，她才稍微慢了下来。老师用舀子舀起上半舀豆腐脑儿，只见他在模子上半空转了个半圆的架势，一张豆腐皮就出来了。他迅速的把边缘的布儿盖在这一张豆腐皮上，再盖上底布，再拉过正布，第二张开始了。老师又做了几张。接下来老师让爸爸来做。爸爸仿照老师的做法做了几张。老师表扬了他。妈妈还在搅缸，不过这时慢了许多，几乎是匀速的了。铺好的正布在长方形的模子里也是呈长方形的，那么豆腐皮自然是长方形的了。就这样循环往复，一张一张的做出来的。在大约半小时后，第一个模子用完了，现在开始用第二个。就是在第一个模子的上面接着放上即可，但是注意要使小孔和小棒相应的插起来。如果豆腐脑儿们足够多，第三个模子也是要上场的。有过了大约半小时，豆腐脑儿们全都到了模子里了。这时老师说做完了。……
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