一般不会有保鲜剂，其存放时间也较久。
香蕉分为香蕉类、大蕉类、粉蕉类三种。其品质一般以香蕉类最佳，粉蕉类次之，大蕉类较差。
香蕉的果实为中等大小，蕉形稍有弯曲，其断面多为五棱形，皮薄易剥，香味浓郁，味道甜美。
粉蕉的果实短而粗，近圆形，微起棱，皮薄易裂，果肉白色，肉软甜滑。
大蕉的果实大而直，果皮厚韧，棱角分明，果肉为杏黄色，味甜微带酸味，香气较浅淡。
香蕉又被称为“智慧之果”，富含蛋白质、糖、钾、维生素A和C，膳食纤维和磷，营养高，热量低，是减肥佳果。
香蕉在储存和运输的过程中，香蕉表皮的细胞被破坏，经氧化变黑，这是香蕉变成熟的一个过程，果肉甜度变高，但不影响本身营养价值，香蕉皮会带有芝麻般的黑点。
我们在选购香蕉的时，应选蕉形弯曲，果柄短，香气浓郁，果皮为黄色略带褐斑或黄色泛黑的香蕉。
此外，内部还没有完全脱涩转熟的香蕉，吃起来较硬，口感不好，可买回家用密封罐子存放几天，香气扑鼻时即成熟可食。
(1)
外形上，香蕉弯曲呈月牙状，果柄短，果皮上有5~6个棱。芭蕉的两端较细，中间较粗，一面略平，另一面略弯，呈“圆缺状”，果柄较长，果皮上有3个棱。
(2)
颜色上，香蕉未成熟时为青绿色，成熟后转为黄色，并带有褐色斑点，果肉呈黄白色，横断面近圆形。芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后没有斑点，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。
(3)
味道上，香蕉的香味浓郁，味甜。芭蕉的味道虽甜，但略带酸味。
皇帝蕉果实较小，一般为10厘米左右。无籽，皮薄、熟后呈金黄色，果皮极薄，厚度约为0.1厘米。其甜度高、果肉橙黄，清甜芬芳。皇帝蕉的营养丰富，与普通香蕉相比，味道更加清香爽口，营养价值也更高，是世界上公认的高档香蕉品种之一。熟透的皇帝蕉有一股蜂蜜味，越熟其味道越甜。成熟的皇帝蕉颜色为金黄色，个头短胖。
选购时要注意新老品种皇帝蕉的识别，两者相比较，老品种的皇帝蕉风味更佳。新品种与老品种相比，其熟起来果皮易变黑，易断指，储存时间也不及老品种的皇帝蕉时间久。两者之间的不同之处在于老品种是圆头的，而新品种的头略尖。
(1)
看外观。优质菠萝呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形，果形端正，芽眼数量少。成熟的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色。如果菠萝的果实突顶部充实，果皮变黄，果肉变软，呈橙黄色，说明它已达到九成熟，汁多味浓；如果不是立即食用，最好选果身尚硬，果色浅黄色带有绿色光泽，约七八成熟者。
(2)
看果肉。切开后，内部呈淡黄色，果肉厚而果芯细小者为质优；未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。
(3)
看硬度。轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝；挺实而微软的是成熟度好的；如果有汁液溢出说明果实已变质，不可食用。
(4)
用鼻嗅。成熟度好的菠萝外皮上稍能闻到香味；香味浓厚的为过熟果，时间放不长，易腐烂；无香气的则多半是带生采摘果，吃起来没味道。
水蜜桃的常见品种有五月鲜、大久保、白凤、巨红水蜜桃、魁桃等。上市时间一般在6月中旬~8月下旬，选购时，应选新鲜、不风蔫、无胶眼者为佳。
五月鲜在6月下旬成熟，尖顶圆形，缝合线深而且明显，色鲜红，肉脆汁少，酸甜可口。
大久保在7月下旬成熟，近似圆形，底色黄绿，果顶有红晕，芳香离核，软嫩多汁，味甜微酸，品质上等。
白凤在8月上旬成熟，近似圆形，果面有鲜红色条纹，皮薄易剥，果肉白中透绿，多汁粘核，品质上等。
巨红水蜜桃在7月上旬成熟，是选用大久保芽变选育种而成，气味清香，离皮离核，品质上等。
魁桃又称红蜜，在7月中旬成熟，果色淡黄衬着鲜红，皮薄肉细，汁多而稠，品质上等。……
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香蕉分为香蕉类、大蕉类、粉蕉类三种。其品质一般以香蕉类最佳，粉蕉类次之，大蕉类较差。
香蕉的果实为中等大小，蕉形稍有弯曲，其断面多为五棱形，皮薄易剥，香味浓郁，味道甜美。
粉蕉的果实短而粗，近圆形，微起棱，皮薄易裂，果肉白色，肉软甜滑。
大蕉的果实大而直，果皮厚韧，棱角分明，果肉为杏黄色，味甜微带酸味，香气较浅淡。
香蕉又被称为“智慧之果”，富含蛋白质、糖、钾、维生素A和C，膳食纤维和磷，营养高，热量低，是减肥佳果。
香蕉在储存和运输的过程中，香蕉表皮的细胞被破坏，经氧化变黑，这是香蕉变成熟的一个过程，果肉甜度变高，但不影响本身营养价值，香蕉皮会带有芝麻般的黑点。
我们在选购香蕉的时，应选蕉形弯曲，果柄短，香气浓郁，果皮为黄色略带褐斑或黄色泛黑的香蕉。
此外，内部还没有完全脱涩转熟的香蕉，吃起来较硬，口感不好，可买回家用密封罐子存放几天，香气扑鼻时即成熟可食。
(1)
外形上，香蕉弯曲呈月牙状，果柄短，果皮上有5~6个棱。芭蕉的两端较细，中间较粗，一面略平，另一面略弯，呈“圆缺状”，果柄较长，果皮上有3个棱。
(2)
颜色上，香蕉未成熟时为青绿色，成熟后转为黄色，并带有褐色斑点，果肉呈黄白色，横断面近圆形。芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后没有斑点，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。
(3)
味道上，香蕉的香味浓郁，味甜。芭蕉的味道虽甜，但略带酸味。
皇帝蕉果实较小，一般为10厘米左右。无籽，皮薄、熟后呈金黄色，果皮极薄，厚度约为0.1厘米。其甜度高、果肉橙黄，清甜芬芳。皇帝蕉的营养丰富，与普通香蕉相比，味道更加清香爽口，营养价值也更高，是世界上公认的高档香蕉品种之一。熟透的皇帝蕉有一股蜂蜜味，越熟其味道越甜。成熟的皇帝蕉颜色为金黄色，个头短胖。
选购时要注意新老品种皇帝蕉的识别，两者相比较，老品种的皇帝蕉风味更佳。新品种与老品种相比，其熟起来果皮易变黑，易断指，储存时间也不及老品种的皇帝蕉时间久。两者之间的不同之处在于老品种是圆头的，而新品种的头略尖。
(1)
看外观。优质菠萝呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形，果形端正，芽眼数量少。成熟的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色。如果菠萝的果实突顶部充实，果皮变黄，果肉变软，呈橙黄色，说明它已达到九成熟，汁多味浓；如果不是立即食用，最好选果身尚硬，果色浅黄色带有绿色光泽，约七八成熟者。
(2)
看果肉。切开后，内部呈淡黄色，果肉厚而果芯细小者为质优；未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。
(3)
看硬度。轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝；挺实而微软的是成熟度好的；如果有汁液溢出说明果实已变质，不可食用。
(4)
用鼻嗅。成熟度好的菠萝外皮上稍能闻到香味；香味浓厚的为过熟果，时间放不长，易腐烂；无香气的则多半是带生采摘果，吃起来没味道。
水蜜桃的常见品种有五月鲜、大久保、白凤、巨红水蜜桃、魁桃等。上市时间一般在6月中旬~8月下旬，选购时，应选新鲜、不风蔫、无胶眼者为佳。
五月鲜在6月下旬成熟，尖顶圆形，缝合线深而且明显，色鲜红，肉脆汁少，酸甜可口。
大久保在7月下旬成熟，近似圆形，底色黄绿，果顶有红晕，芳香离核，软嫩多汁，味甜微酸，品质上等。
白凤在8月上旬成熟，近似圆形，果面有鲜红色条纹，皮薄易剥，果肉白中透绿，多汁粘核，品质上等。
巨红水蜜桃在7月上旬成熟，是选用大久保芽变选育种而成，气味清香，离皮离核，品质上等。
魁桃又称红蜜，在7月中旬成熟，果色淡黄衬着鲜红，皮薄肉细，汁多而稠，品质上等。……
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