砂糖桔又名十月桔，因其味甜如砂糖故名。其果皮的颜色橙黄光泽、皮薄易剥，桔皮布满小砂点，手感较粗糙，果实扁圆，顶部有瘤状突起，肉色红润，没有白膜，肉爽多汁，味清甜、核也较少。
首先正宗的砂糖桔果形是凹凸形的，且果实表面不平整，剥的时候皮较干，而且不能一次完整的剥下来。其次是砂糖桔的果实内部没有果核，味道鲜美而极甜，口感细腻。现在有很多砂糖桔是嫁接的，这种砂糖桔的皮很容易整个剥下来，而且味道酸涩、有果核，在选购时需多加注意。
香橼佛手柑，属柑橘类，长圆形，表面粗糙、有肋纹和乳头状突起；成熟时呈柠檬黄色，皮厚，果肉酸苦，有鲜果的清香。一般用于观赏、闻香。亦有健胃，舒气的药效。选购时，以色泽鲜艳，新鲜为佳。
橙子甘甜多汁，选购脐橙时，挑果脐小且不凸起的，果脐越小口感越好；其次选择高身的橙子，味道会更甜；橙子越大，越容易失水，变得干巴巴，所以皮的密度高，有点硬度的橙子是上品，多汁可口。
金橘又称金柑，是以食皮为主的水果，皮肉皆可食。果很小，呈矩圆形或卵形，色金黄。果皮肉厚、平滑，表面有许多腺点，有香气。
金橘以金黄色、皮薄子少、肉嫩汁多、脆甜味浓者为佳。挑选时宜选果身手感较硬，颜色偏向橘黄，香气浓郁者。
蕉柑是中国柑橘类中果实大、品质最优的品种。其果皮橙红色，肉质脆嫩，甜酸适中，有蜜味，成熟期为11月下旬~12月中旬。温州蜜柑果色橙红、皮薄，味浓无渣。成熟期为11月上中旬。
芦柑的品质优良，风味独特，食之有香甜浓密之感，享誉中外。其果实呈圆锥形，色泽鲜艳，果瓣肥大，皮松易剥，肉质脆嫩，汁多化渣，气清味甘。南丰蜜橘果实呈扁圆形，果色金黄，皮薄肉嫩，浓甜无渣，气味芳香，囊衣透明，果顶有脐，果柄隆起，果皮有灰褐色斑点。
选购时，以表皮颜色橘色或深黄色，色泽闪亮者，为新鲜、成熟的橘子。拿在手上感觉它的结实程度，若轻捏表皮，皮上会冒出一些油且散发出香气的，则汁多味美。
柑的果实近于球形，果皮粗厚，较难剥离，白皮层较厚；果肉丰满，酸甜可口；种子色白，呈卵圆形，种仁淡绿色。
柚的特点是形状扁圆或呈梨形，皮厚难剥，核大而多。主要品种有水晶文旦、玉环文旦、四季抛、沙田柚等。
常见的西柚主要有3个品种：果肉白色的马叙葡萄柚，又称无核葡萄柚；果肉白色的邓肯葡萄柚，果大皮厚，种子较多，果肉略带苦味；还有一种叫汤姆逊葡萄柚，果肉呈红色。
西柚是含糖分较少的水果，含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C。维生素P有利于皮肤保健和美容，维生素C可增强肌体的解毒功能，是效果很好的减肥水果。西柚成熟时果皮呈黄色，果肉淡红或白色。选购时以果身光泽，皮薄质软者为优。
首先上尖下宽是柚子的标准型，其中扁圆形、颈短的柚子为优(底部是平面的更佳)。其次，外皮细腻，颜色呈淡黄或橙黄，说明柚子的成熟度高，味甜汁多；用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量较好，适宜选购。
油柑又称油柑子，有去油、助消化、润肺清嗓、生津消渴的功效。油柑为球形，成熟后为淡黄色，肉质半透明，入口苦涩但回味清甜。
油柑以色泽淡黄，果形圆大，果皮干净光滑，果肉半透明，有淡淡清香的为佳。选购时宜挑选两头扁平的，颜色越青的油柑味道越苦涩。
柠檬又叫益母果，其味奇酸。果实富含
维生素C和柠檬酸；果皮油胞中有具特殊香
味的柠檬油，除鲜食外可制各种饮料和提取
柠檬油等，耐贮运。
优质柠檬果形椭圆，两端均突起而稍
尖，似橄榄球状，成熟者皮色鲜黄，气味芳
香浓郁。选购时宜选皮绿的柠檬，因为这种
一般不会有保鲜剂，其存放时间也较久。……
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首先正宗的砂糖桔果形是凹凸形的，且果实表面不平整，剥的时候皮较干，而且不能一次完整的剥下来。其次是砂糖桔的果实内部没有果核，味道鲜美而极甜，口感细腻。现在有很多砂糖桔是嫁接的，这种砂糖桔的皮很容易整个剥下来，而且味道酸涩、有果核，在选购时需多加注意。
香橼佛手柑，属柑橘类，长圆形，表面粗糙、有肋纹和乳头状突起；成熟时呈柠檬黄色，皮厚，果肉酸苦，有鲜果的清香。一般用于观赏、闻香。亦有健胃，舒气的药效。选购时，以色泽鲜艳，新鲜为佳。
橙子甘甜多汁，选购脐橙时，挑果脐小且不凸起的，果脐越小口感越好；其次选择高身的橙子，味道会更甜；橙子越大，越容易失水，变得干巴巴，所以皮的密度高，有点硬度的橙子是上品，多汁可口。
金橘又称金柑，是以食皮为主的水果，皮肉皆可食。果很小，呈矩圆形或卵形，色金黄。果皮肉厚、平滑，表面有许多腺点，有香气。
金橘以金黄色、皮薄子少、肉嫩汁多、脆甜味浓者为佳。挑选时宜选果身手感较硬，颜色偏向橘黄，香气浓郁者。
蕉柑是中国柑橘类中果实大、品质最优的品种。其果皮橙红色，肉质脆嫩，甜酸适中，有蜜味，成熟期为11月下旬~12月中旬。温州蜜柑果色橙红、皮薄，味浓无渣。成熟期为11月上中旬。
芦柑的品质优良，风味独特，食之有香甜浓密之感，享誉中外。其果实呈圆锥形，色泽鲜艳，果瓣肥大，皮松易剥，肉质脆嫩，汁多化渣，气清味甘。南丰蜜橘果实呈扁圆形，果色金黄，皮薄肉嫩，浓甜无渣，气味芳香，囊衣透明，果顶有脐，果柄隆起，果皮有灰褐色斑点。
选购时，以表皮颜色橘色或深黄色，色泽闪亮者，为新鲜、成熟的橘子。拿在手上感觉它的结实程度，若轻捏表皮，皮上会冒出一些油且散发出香气的，则汁多味美。
柑的果实近于球形，果皮粗厚，较难剥离，白皮层较厚；果肉丰满，酸甜可口；种子色白，呈卵圆形，种仁淡绿色。
柚的特点是形状扁圆或呈梨形，皮厚难剥，核大而多。主要品种有水晶文旦、玉环文旦、四季抛、沙田柚等。
常见的西柚主要有3个品种：果肉白色的马叙葡萄柚，又称无核葡萄柚；果肉白色的邓肯葡萄柚，果大皮厚，种子较多，果肉略带苦味；还有一种叫汤姆逊葡萄柚，果肉呈红色。
西柚是含糖分较少的水果，含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C。维生素P有利于皮肤保健和美容，维生素C可增强肌体的解毒功能，是效果很好的减肥水果。西柚成熟时果皮呈黄色，果肉淡红或白色。选购时以果身光泽，皮薄质软者为优。
首先上尖下宽是柚子的标准型，其中扁圆形、颈短的柚子为优(底部是平面的更佳)。其次，外皮细腻，颜色呈淡黄或橙黄，说明柚子的成熟度高，味甜汁多；用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量较好，适宜选购。
油柑又称油柑子，有去油、助消化、润肺清嗓、生津消渴的功效。油柑为球形，成熟后为淡黄色，肉质半透明，入口苦涩但回味清甜。
油柑以色泽淡黄，果形圆大，果皮干净光滑，果肉半透明，有淡淡清香的为佳。选购时宜挑选两头扁平的，颜色越青的油柑味道越苦涩。
柠檬又叫益母果，其味奇酸。果实富含
维生素C和柠檬酸；果皮油胞中有具特殊香
味的柠檬油，除鲜食外可制各种饮料和提取
柠檬油等，耐贮运。
优质柠檬果形椭圆，两端均突起而稍
尖，似橄榄球状，成熟者皮色鲜黄，气味芳
香浓郁。选购时宜选皮绿的柠檬，因为这种
一般不会有保鲜剂，其存放时间也较久。……
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