第二十一章-第3/4页

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    【忌食提示】

    蚌肉性寒,患脾胃虚寒、腹泻便溏等病症者不宜食用。

    蚬肉d54

    【营养成分】

    蚬肉富含蛋白质、脂肪及钙、铁、磷等矿物质。

    【健康功效】

    蚬肉性寒,具有清热、利湿、解毒之功效。

    【宜食人群】

    在夏秋大热季节适宜食用。尤其是患有目黄、湿毒脚气、疔疮痈肿等病症者更适宜食用。

    【忌食提示】

    患有脾胃虚寒、寒性气管炎、风寒感冒等病症者不宜食用;此外,月经来潮时期的女子及产后恢复期的妇人不宜食用。

    【营养成分】

    螺蛳肉味鲜美,富含蛋白质、脂肪、钙、铁及多种维生素等营养成分。

    【健康功效】

    螺蛳性寒,味甘,具有清热、利水、明目、解酒热之功效。主治黄疸、水肿、淋浊、消渴、痢疾、目赤翳障、痔疮、肿毒等症。

    【宜食人群】

    患有痔疮、水肿、尿路感染、黄疸、痢疾、风热目赤翳障、痈疖疔疮等病症者及醉酒者适宜食用。

    【忌食提示】

    脾胃虚寒、风寒感冒以及女子月经来潮期间和妇人产后不宜食用。

    田螺d56

    【营养成分】

    田螺肉富含人体必需的8种氨基酸、碳水化合物、矿物质和维生素,营养十分丰富。

    【健康功效】

    田螺肉性寒,,具有清热、明目、解暑、止渴、醒酒、利尿、通淋等功效,主治细菌性痢疾、风湿性关节炎、肾炎水肿、痔疮、狐臭、胃痛、胃酸、妇女子宫下垂等多种疾病。

    【宜食人群】

    患肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝、黄疸、水肿、糖尿病、癌症、干燥综合征、小便不通、痔疮便血、脚气、风热目赤肿痛等病症者以及醉酒之人适宜食用。

    【忌食提示】

    患有脾胃虚寒、风寒感冒、便溏腹泻、胃寒病等病症者不宜食用。此外,女子行经期间及妇人产后也不宜食用。

    P158牡蛎肉d57

    【营养成分】

    牡蛎肉富含蛋白质、脂肪、鞘类磷脂、碳水化合物、磷、锌、锰、铁、铜、硒、维生素D、亚麻酸和亚油酸等营养成分。

    【健康功效】

    牡蛎肉性微寒,具有滋阴、养血、补五脏、活血、充肌等功效。

    【宜食人群】

    患有肺门淋巴结核、颈淋巴结核、糖尿病、瘰疬、干燥综合征、阴虚烦热失眠、高血压、动脉硬化、高血脂、心神不安、癌症等病症者以及妇女更年期综合征和怀孕期间适宜食用。

    【忌食提示】

    患有急慢性皮肤病以及脾胃虚寒、慢性腹泻便溏等病症者不宜多食。

    蚶子d58

    【营养成分】

    蚶子个大肉厚,肉质鲜嫩,富含蛋白质、灰分以及各种维生素等营养成分。

    【健康功效】

    蚶肉性温,具有补血、健胃之功效,可有效治疗胃痛、消化不良、贫血等疾病。

    【宜食人群】

    气血不足、营养不良、虚寒性胃痛、消化不良、贫血和体质虚弱等病症患者适宜食用。

    【忌食提示】

    有传染性疾病如肝炎、伤寒、痢疾以及发热的病人不宜食用。

    【营养成分】

    蛤蜊富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和多种维生素。

    【健康功效】

    蛤蜊性寒,味咸,具有滋阴润燥、利尿化痰、软坚散结的功效,用于瘿瘤、痔疮、水肿、痰积等病症。

    【宜食人群】

    体质虚弱、营养不良、阴虚盗汗、肺结核咳嗽咯血、高脂血症、冠心病、动脉硬化、黄疸、瘿瘤瘰疬、淋巴结肿大、甲状腺肿大、痔疮、糖尿病、红斑性狼疮、干燥综合征、尿路感染等病症患者以及醉酒之人适宜食用。

    【忌食提示】

    蛤蜊性寒,受凉感冒、体质阳虚、脾胃虚寒、腹泻便溏、寒性胃痛腹痛等病症患者以及女子月经来潮期间及妇人产后不宜食用。

    千贝d60

    【营养成分】……
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