谁家里不剩菜,大家都这样吃过,菜汤拌着米饭就能糊弄一顿。但有好好的菜不吃要浇米饭上,这种吃法徐雅丽不了解。
这样能赚钱?
她将信将疑,学周亭她们那样拿起勺子把浸泡着汤汁的米饭往嘴里送。香料和羊肉味儿,吃了一口又忍不住吃第二口,很快就将一盘子饭吃完了。盘子干干净净的,最后的汤汁都被拌入米饭中,一点也没浪费。
周亭又叫徐雅丽尝别的口味。
大家食量都不小,不管是胡萝卜烧羊肉,土豆牛肉,还是香菇猪脚都轮番尝了一遍。
徐雅丽做了这么久了餐管,好像也明白了啥,却把心里的话组织不成句,周亭也没卖关子。
“姑,这一盘盖浇饭连饭带菜卖5毛钱有没有人吃?”
徐雅丽先是点头又摇头,“吃当然有人吃,可羊肉、牛肉多少钱一斤啊,卖5毛还不亏……”
一个“死”字含在嘴里打转,徐雅丽猛然想到,刚才就着汤汁就把饭吃完,其实根本没几块肉,那种自己吃了很多肉的饱腹感是哪里来的!
只有几块肉,卖几毛钱一盘也不会亏。
见周亭有点明白了,周亭直接说道:“除了这些炖烧类的菜,炒菜也能拿来做盖浇饭,盖浇饭可以,盖浇面也行,一个做法,却有千变万化的口味。”
周亭负责说,徐雅丽负责点头。
就连徐淑君和洪佳慧都听得入神。听起来开小吃店也不难啊,这样的生意为啥要交给外人,留给自家人不好吗?
周亭一开始也是这打算。
现在却嫌小吃店太累,她瞧不上这门生意了,纯粹就是给李翠花的店找事儿。给徐雅丽讲解培训了两小时,后者离开时信心满满。
“姑姑这店开起来,到时候盈利的钱咱们二八分你看可以吗?”
“行,按姑说的来!”
这周亭只出配方的,但徐雅丽却出力出材料还有店铺的,这分个两成己经很好了!
徐雅丽满口夸周亭,也不晓得别人家这闺女咋养的,聪明又招人喜欢。
徐雅丽走了,看徐淑君和洪佳慧都不解,周亭才把情况解释一番。周亭把李记小吃店的事儿一起讲明白,徐淑君听得十分生气——她明明这么有钱,为什么要我们家出钱去给那周淑兰上大学!气死人了!o(一︿一+)
洪佳慧拍了拍徐淑君:“别气了,这事情都过了,小亭也有能力,这不就苦尽甘来了吗?”
徐淑君消了消气,还是刚刚的问题:“这样好的生意,为什么交给别人来做。虽然是亲戚,但这?”
周亭解释到:“这开餐馆的累时费力,一天到黑都要在店里,这一个月下来还没有我两天去卖一次黄鳝来得多,不如将做法教给别人,在家里做收分成来得爽!”
洪佳慧:“还是小亭聪明,这想事情比咱们想得更深!”
徐淑君也欣慰︿( ̄︶ ̄)︿:“是啊,真是长大了!”
本章完
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这样能赚钱?
她将信将疑,学周亭她们那样拿起勺子把浸泡着汤汁的米饭往嘴里送。香料和羊肉味儿,吃了一口又忍不住吃第二口,很快就将一盘子饭吃完了。盘子干干净净的,最后的汤汁都被拌入米饭中,一点也没浪费。
周亭又叫徐雅丽尝别的口味。
大家食量都不小,不管是胡萝卜烧羊肉,土豆牛肉,还是香菇猪脚都轮番尝了一遍。
徐雅丽做了这么久了餐管,好像也明白了啥,却把心里的话组织不成句,周亭也没卖关子。
“姑,这一盘盖浇饭连饭带菜卖5毛钱有没有人吃?”
徐雅丽先是点头又摇头,“吃当然有人吃,可羊肉、牛肉多少钱一斤啊,卖5毛还不亏……”
一个“死”字含在嘴里打转,徐雅丽猛然想到,刚才就着汤汁就把饭吃完,其实根本没几块肉,那种自己吃了很多肉的饱腹感是哪里来的!
只有几块肉,卖几毛钱一盘也不会亏。
见周亭有点明白了,周亭直接说道:“除了这些炖烧类的菜,炒菜也能拿来做盖浇饭,盖浇饭可以,盖浇面也行,一个做法,却有千变万化的口味。”
周亭负责说,徐雅丽负责点头。
就连徐淑君和洪佳慧都听得入神。听起来开小吃店也不难啊,这样的生意为啥要交给外人,留给自家人不好吗?
周亭一开始也是这打算。
现在却嫌小吃店太累,她瞧不上这门生意了,纯粹就是给李翠花的店找事儿。给徐雅丽讲解培训了两小时,后者离开时信心满满。
“姑姑这店开起来,到时候盈利的钱咱们二八分你看可以吗?”
“行,按姑说的来!”
这周亭只出配方的,但徐雅丽却出力出材料还有店铺的,这分个两成己经很好了!
徐雅丽满口夸周亭,也不晓得别人家这闺女咋养的,聪明又招人喜欢。
徐雅丽走了,看徐淑君和洪佳慧都不解,周亭才把情况解释一番。周亭把李记小吃店的事儿一起讲明白,徐淑君听得十分生气——她明明这么有钱,为什么要我们家出钱去给那周淑兰上大学!气死人了!o(一︿一+)
洪佳慧拍了拍徐淑君:“别气了,这事情都过了,小亭也有能力,这不就苦尽甘来了吗?”
徐淑君消了消气,还是刚刚的问题:“这样好的生意,为什么交给别人来做。虽然是亲戚,但这?”
周亭解释到:“这开餐馆的累时费力,一天到黑都要在店里,这一个月下来还没有我两天去卖一次黄鳝来得多,不如将做法教给别人,在家里做收分成来得爽!”
洪佳慧:“还是小亭聪明,这想事情比咱们想得更深!”
徐淑君也欣慰︿( ̄︶ ̄)︿:“是啊,真是长大了!”
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