撕开后鸡肉里的汁水充盈,顺着嫩白肉丝流下,因为外面有泥密封住,锁住了鸡肉里的所有水分,这样就保持了鸡肉所有的营养和滋味,看起来十分甘香美味。
良辰先拿了一只鸡腿放到陈师碗中,
“师傅请品尝泥烩鸡!”
陈师点点头,面带笑容,胡子都一颤一颤的,先打开了张宪带来的状元红,又拿了一个小碗慢慢倒进去,一股浓郁的酒香喷涌而出,让他不禁咂了咂嘴,好久没喝到这样的好酒了。
酒色呈现出一种琥珀般的深棕色,轻轻摇动小碗,好似略微粘稠的琼脂。
醇厚绵长的香味扑鼻,这真是难得一见的好酒。
轻轻沿碗边抿了一口,眯起眼睛摇头晃脑,
“兰陵美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”
张宪也不客气,上手就撕了一块厚厚的鸡胸肉,踞案大嚼起来,
“嗯,真香,这泥烩鸡肉着实鲜嫩,如此看来以前的鸡算是白吃了。”
小驴儿却是拿了一块鸡屁股,这里的油脂最丰盈,吃起来满嘴流油,直呼太香了。
看看没人抢鸡脖子,良辰拿到碗里。
这可全都是活动的肌肉,韧而不柴越嚼越有味道,并且外层鸡皮又烤得焦香酥脆,入口咔吱咔吱响,吃起来十分过瘾。
众人还是第一次吃到如此美味的烤鸡,纷纷大赞良辰的手艺不俗,
良辰微笑地谦虚着:“我的手艺还算一般,等以后再给大家做更多的美味。”
良辰和张宪都不喝酒,醇香的状元红都是陈师一人的了,咬了一口鲜嫩多汁的鸡肉,抿一口醇香爽口的状元红,仿佛回到了从前金兵入侵前的平静生活。
大家开心地吃着,嘴边、手上全都是浓香的鸡油,小驴儿更是吮指头吮得开心。
良辰和张宪正边吃边聊着天,
忽然,良辰瞥见师傅双目泛红,两眼垂泪,不知道想起了什么?
小驴儿也看到师傅的表情,于是默默放下嘴里啃的鸡肉。
陈师叹口气低声喃喃道,
“上次喝状元红,还是一个弟子考中进士送我的了,和我老婆子还有女儿一起。
想当年我本是汴京一私塾先生,带着十几个小娃儿开蒙,每日叽叽喳喳的倒也是快乐。
老婆子在家里缝缝补补,女儿秀秀女红,一家人也是和乐安详。
可是该死的金狗打了过来,那天,我本在私塾之中,听闻城外喊杀声,赶紧往家里跑。
却忘了老婆子带女儿昨天去乡下亲戚家了,等我混出城门往乡下跑,
大队的兵丁已经过来了,我在草丛里东躲西藏,天要黑了,才找到了亲戚家。
村里房子都已经被烧着了,到处都是尸体,我老婆子和女儿就此不见了,
只捡到一块老婆子常带着的头巾。”
大家听闻都是眼眶发红,为师傅遭遇感到悲伤。
陈师嘴里絮叨着,声音越来越低,头慢慢垂下去,一阵似有似无的鼾声响起。
小驴儿看师傅已经喝醉了,就把他搀扶回营房,服侍就寝了。
良辰沉默许久,转头盯着张宪:“师兄,有个问题憋在我心里很久,你说岳帅到底为什么要北征?”
张宪拿过师傅放在桌子上的小酒瓮,晃一晃,听到里面还有一点剩下的酒,头一仰全部倒入口中,……
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良辰先拿了一只鸡腿放到陈师碗中,
“师傅请品尝泥烩鸡!”
陈师点点头,面带笑容,胡子都一颤一颤的,先打开了张宪带来的状元红,又拿了一个小碗慢慢倒进去,一股浓郁的酒香喷涌而出,让他不禁咂了咂嘴,好久没喝到这样的好酒了。
酒色呈现出一种琥珀般的深棕色,轻轻摇动小碗,好似略微粘稠的琼脂。
醇厚绵长的香味扑鼻,这真是难得一见的好酒。
轻轻沿碗边抿了一口,眯起眼睛摇头晃脑,
“兰陵美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”
张宪也不客气,上手就撕了一块厚厚的鸡胸肉,踞案大嚼起来,
“嗯,真香,这泥烩鸡肉着实鲜嫩,如此看来以前的鸡算是白吃了。”
小驴儿却是拿了一块鸡屁股,这里的油脂最丰盈,吃起来满嘴流油,直呼太香了。
看看没人抢鸡脖子,良辰拿到碗里。
这可全都是活动的肌肉,韧而不柴越嚼越有味道,并且外层鸡皮又烤得焦香酥脆,入口咔吱咔吱响,吃起来十分过瘾。
众人还是第一次吃到如此美味的烤鸡,纷纷大赞良辰的手艺不俗,
良辰微笑地谦虚着:“我的手艺还算一般,等以后再给大家做更多的美味。”
良辰和张宪都不喝酒,醇香的状元红都是陈师一人的了,咬了一口鲜嫩多汁的鸡肉,抿一口醇香爽口的状元红,仿佛回到了从前金兵入侵前的平静生活。
大家开心地吃着,嘴边、手上全都是浓香的鸡油,小驴儿更是吮指头吮得开心。
良辰和张宪正边吃边聊着天,
忽然,良辰瞥见师傅双目泛红,两眼垂泪,不知道想起了什么?
小驴儿也看到师傅的表情,于是默默放下嘴里啃的鸡肉。
陈师叹口气低声喃喃道,
“上次喝状元红,还是一个弟子考中进士送我的了,和我老婆子还有女儿一起。
想当年我本是汴京一私塾先生,带着十几个小娃儿开蒙,每日叽叽喳喳的倒也是快乐。
老婆子在家里缝缝补补,女儿秀秀女红,一家人也是和乐安详。
可是该死的金狗打了过来,那天,我本在私塾之中,听闻城外喊杀声,赶紧往家里跑。
却忘了老婆子带女儿昨天去乡下亲戚家了,等我混出城门往乡下跑,
大队的兵丁已经过来了,我在草丛里东躲西藏,天要黑了,才找到了亲戚家。
村里房子都已经被烧着了,到处都是尸体,我老婆子和女儿就此不见了,
只捡到一块老婆子常带着的头巾。”
大家听闻都是眼眶发红,为师傅遭遇感到悲伤。
陈师嘴里絮叨着,声音越来越低,头慢慢垂下去,一阵似有似无的鼾声响起。
小驴儿看师傅已经喝醉了,就把他搀扶回营房,服侍就寝了。
良辰沉默许久,转头盯着张宪:“师兄,有个问题憋在我心里很久,你说岳帅到底为什么要北征?”
张宪拿过师傅放在桌子上的小酒瓮,晃一晃,听到里面还有一点剩下的酒,头一仰全部倒入口中,……
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