而衙门每日支出的工钱和午饭加起来只要花几两银子,就能给不少人家一条活路,又能避免新来的人过不下去了生乱子,不得不说这安排不错,比直接赈灾放粮要好得多,也不知道怎么想出来的,可谓是一举多得。
而随着村里的人口逐渐多了起来,以及附近两个村的孩子们日日来上学,田家人当机立断就决定把自家的豆腐坊开起来,就开在他家院子里,边磨边卖,生意一时竟然还颇为不错。
田二和田二媳妇都会制作豆腐,其余人稍微打个下手,取了定制的石磨后,可不很快就把豆腐做出来了。
这青南山里面汇流出来的山泉水水质不错,做出来的豆腐口感比当初在阳江的时候还要更上一层楼,田家人颇有信心能卖出去的。
只是如今自家豆子都还没种下去,原材料全部得靠买,不过价格还算合适,县城里的豆子五文钱一斤,按照一包豆腐要用十斤豆子算,一包豆腐的成本便是五十文。
十斤豆子可以做出了三十斤豆腐,切成三十大块,一块有一斤,他们家想着薄利多销,一块一斤的大豆腐卖三文钱,一包豆腐能卖九十文。
扣掉卤水、柴火等成本,他们家做一包豆腐能挣三十文左右,只要有人买,他们一天做七八包都没问题,如果生意再好,买头驴,一天能做更多。
只是一开始还不敢做多,第一天只做了十斤豆子试水,做了一包,没想到很快就被周边的人家买光了,张家、韩家、顾家都买了,彭家更是直接买了三大块,他家人多。
“可就是想吃你家这豆腐了,田二的手艺还是这么好”彭大娘站在自家院子里夸赞道。
田大娘听得不由得高兴,见很多其他人家听到有豆腐卖,纷纷想买,却来迟了已经没有,连忙帮着田二两口子又赶忙做了一包,也很快就都卖完了。
一时村里多户人家的晚饭菜都有豆腐,而田家这边也为这生意开门红高兴不已,农闲的时候做一做,又多了个进项不是,不要小看这样的小生意,细水长流的,很快就能又攒出一副家底来。
至于他家豆腐这么好卖,一方面是没有竞争对手,县城里就那一家大杂货铺,以及一家肉档子,其他的店都还没开起来,想吃个什么都买不到,田家这豆腐铺可不就成了新鲜生意,不像之前在阳江的时候,一条街好几家豆腐店,竞争大得很。
加上田家手艺确实可以,田大娘又人缘颇好,生意可不就好得很,这第一天还只在自家村里卖,后面不少别的村路过的时候也都会顺带买几块带回去,或者让自家读书的孩子带一块回去,生意只会更好。
另一方面便是如今家家户户都有去县衙做工,手里多多少少有一些银钱,三文钱一块的豆腐自然都吃得起,买一块回去合着野菜煮着吃,随便放点盐,就香的很,也就都舍得花三文钱吃个新鲜了。
一时这前坡村热闹了起来,一起逃荒过来的张家、彭家、田家、韩家和顾家,各有了事情要忙,生活慢慢步入了正轨。
闲下来不由得开始挂念之前写的信,不知道送到了远在大金的亲朋手上没有。,,
本章完
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而随着村里的人口逐渐多了起来,以及附近两个村的孩子们日日来上学,田家人当机立断就决定把自家的豆腐坊开起来,就开在他家院子里,边磨边卖,生意一时竟然还颇为不错。
田二和田二媳妇都会制作豆腐,其余人稍微打个下手,取了定制的石磨后,可不很快就把豆腐做出来了。
这青南山里面汇流出来的山泉水水质不错,做出来的豆腐口感比当初在阳江的时候还要更上一层楼,田家人颇有信心能卖出去的。
只是如今自家豆子都还没种下去,原材料全部得靠买,不过价格还算合适,县城里的豆子五文钱一斤,按照一包豆腐要用十斤豆子算,一包豆腐的成本便是五十文。
十斤豆子可以做出了三十斤豆腐,切成三十大块,一块有一斤,他们家想着薄利多销,一块一斤的大豆腐卖三文钱,一包豆腐能卖九十文。
扣掉卤水、柴火等成本,他们家做一包豆腐能挣三十文左右,只要有人买,他们一天做七八包都没问题,如果生意再好,买头驴,一天能做更多。
只是一开始还不敢做多,第一天只做了十斤豆子试水,做了一包,没想到很快就被周边的人家买光了,张家、韩家、顾家都买了,彭家更是直接买了三大块,他家人多。
“可就是想吃你家这豆腐了,田二的手艺还是这么好”彭大娘站在自家院子里夸赞道。
田大娘听得不由得高兴,见很多其他人家听到有豆腐卖,纷纷想买,却来迟了已经没有,连忙帮着田二两口子又赶忙做了一包,也很快就都卖完了。
一时村里多户人家的晚饭菜都有豆腐,而田家这边也为这生意开门红高兴不已,农闲的时候做一做,又多了个进项不是,不要小看这样的小生意,细水长流的,很快就能又攒出一副家底来。
至于他家豆腐这么好卖,一方面是没有竞争对手,县城里就那一家大杂货铺,以及一家肉档子,其他的店都还没开起来,想吃个什么都买不到,田家这豆腐铺可不就成了新鲜生意,不像之前在阳江的时候,一条街好几家豆腐店,竞争大得很。
加上田家手艺确实可以,田大娘又人缘颇好,生意可不就好得很,这第一天还只在自家村里卖,后面不少别的村路过的时候也都会顺带买几块带回去,或者让自家读书的孩子带一块回去,生意只会更好。
另一方面便是如今家家户户都有去县衙做工,手里多多少少有一些银钱,三文钱一块的豆腐自然都吃得起,买一块回去合着野菜煮着吃,随便放点盐,就香的很,也就都舍得花三文钱吃个新鲜了。
一时这前坡村热闹了起来,一起逃荒过来的张家、彭家、田家、韩家和顾家,各有了事情要忙,生活慢慢步入了正轨。
闲下来不由得开始挂念之前写的信,不知道送到了远在大金的亲朋手上没有。,,
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