“而是将汤炒化了之后在加入一罐啤酒，煮开了之后把鱼给放进去慢慢煮，用小火慢煮的方式一点点让糖色逐渐吸附在鱼的表面，这个做法让糖的味道完全进入鱼肉里面，非常不错的创意啊！”
“不错！”
“这道黄河鲤鱼也十分好吃，接下来还有那个煎饼了，你这是怎么做的呢？”
雷恩又进入了厨房，不到三分钟，他就端着一盘菜走了出来。
煎饼已经被切成了一根根细丝，同样切成细丝的还有千张和青椒。
这一盘菜应该就是炒三丝了。
再加上一点点的蒜末和干辣椒丝爆香，炒到青椒丝和千张丝半生的时候再加入煎饼，翻炒三十秒这道菜就完成了。
别看这道菜的做法简单，但是要保持煎饼丝依旧保持煎饼的味道，不能煎饼丝软化变成蛋皮。
是的，还有蛋皮在里面。
将鸡蛋黄打散，放在平底锅上煎成蛋皮，再切成细丝。
只不过因为蛋黄皮和煎饼的颜色相似，所以叫做炒三丝也是可以的。
听完了雷恩的介绍，叶归说道：“这道菜看似简单，可是要做好也是有难度的，不管是汤汁的味道还是四种丝互相不干扰的味道！”
他夹起满满一筷子，一大口全部吃下去。
“嗯，不错，这四种细丝的味道非常不错，特别入味，这个酱汁的味道和之前阿青嫂做煎饼味道一模一样，吃起来好像是炒菜版的煎饼卷大葱一样！”
“这道菜也合格了！”
“恭喜你，雷恩师傅，这次国宴，也需要你的帮助了！”
本章完
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“不错！”
“这道黄河鲤鱼也十分好吃，接下来还有那个煎饼了，你这是怎么做的呢？”
雷恩又进入了厨房，不到三分钟，他就端着一盘菜走了出来。
煎饼已经被切成了一根根细丝，同样切成细丝的还有千张和青椒。
这一盘菜应该就是炒三丝了。
再加上一点点的蒜末和干辣椒丝爆香，炒到青椒丝和千张丝半生的时候再加入煎饼，翻炒三十秒这道菜就完成了。
别看这道菜的做法简单，但是要保持煎饼丝依旧保持煎饼的味道，不能煎饼丝软化变成蛋皮。
是的，还有蛋皮在里面。
将鸡蛋黄打散，放在平底锅上煎成蛋皮，再切成细丝。
只不过因为蛋黄皮和煎饼的颜色相似，所以叫做炒三丝也是可以的。
听完了雷恩的介绍，叶归说道：“这道菜看似简单，可是要做好也是有难度的，不管是汤汁的味道还是四种丝互相不干扰的味道！”
他夹起满满一筷子，一大口全部吃下去。
“嗯，不错，这四种细丝的味道非常不错，特别入味，这个酱汁的味道和之前阿青嫂做煎饼味道一模一样，吃起来好像是炒菜版的煎饼卷大葱一样！”
“这道菜也合格了！”
“恭喜你，雷恩师傅，这次国宴，也需要你的帮助了！”
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