“要说这些肉夹馍哪里有不一样的,一个是用上的配料,宝鸡肉夹馍就是肉夹馍里面放食醋,白吉馍和潼关肉夹馍的区别就是使用白吉馍的肉夹馍看起来比较白,是一块纯白的馍,夹着肉!”
“潼关肉夹馍馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且正宗的老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻!”
“我们首先随机抽取一位幸运商家,吃吃他们家的肉夹馍正不正宗!”
说着,叶归就看到了一家肉夹馍。
这家肉夹馍吸引他的地方在于那个用来切肉的案板已经凹进去了。
“卧槽,这个案板,怕是比我爸爸年纪都要大吧!”
“乖儿子,爸爸告诉你这个比我小一岁,快对着案板磕一个,叫叔叔吧!”
“滚!”
大家说着的时候,已经有客人抢在叶归的前面去买肉夹馍了。
这位老板首先从一个蒸笼里面取出一个有着金色纹路的馍,将馍放在铁锅上稍微热一热,再用刀横着切一刀。
馍立刻被一分为二,并且不少的残渣掉了下来。
看到了这一幕,叶归摇了摇头:“这个馍的时间太长了,都有些酥了!”
老板可没有听到这话,他又打开电饭锅,从里面取出一块小孩拳头那么大的,肥瘦相间的肉。
这块肉被丢到了案板中间,用菜刀咚咚咚好几刀下去。
这一块肉立刻就散开。
肉丝的颜色还在泛白,但是表面的颜色很深。
叶归摇了摇头:“这个肉卤制的时间完全不到位啊!”
老板把馍对着那些肉,用菜刀将肉臊子全部转移过去。
“这不会吃到木头马?”
“俺也一样,这个真不会吃到吗?”
“反正我是不敢吃的,案板换一个也没啥啊,何必在这个事情上找噱头,真正的味道好比什么都重要!”
老板把肉夹馍包装好,再弄了一勺卤汁浇在肉上,就给了客人。
“美女,你的肉夹馍好了!”
这位女生拿着肉夹馍离开,叶归本来想上去的,却盯着那位美女看了看,直接跟了上去。
众人:“???”
卧槽,食神大人啥意思啊?
来长安就暴露本性了吗?
本章完
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“潼关肉夹馍馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且正宗的老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻!”
“我们首先随机抽取一位幸运商家,吃吃他们家的肉夹馍正不正宗!”
说着,叶归就看到了一家肉夹馍。
这家肉夹馍吸引他的地方在于那个用来切肉的案板已经凹进去了。
“卧槽,这个案板,怕是比我爸爸年纪都要大吧!”
“乖儿子,爸爸告诉你这个比我小一岁,快对着案板磕一个,叫叔叔吧!”
“滚!”
大家说着的时候,已经有客人抢在叶归的前面去买肉夹馍了。
这位老板首先从一个蒸笼里面取出一个有着金色纹路的馍,将馍放在铁锅上稍微热一热,再用刀横着切一刀。
馍立刻被一分为二,并且不少的残渣掉了下来。
看到了这一幕,叶归摇了摇头:“这个馍的时间太长了,都有些酥了!”
老板可没有听到这话,他又打开电饭锅,从里面取出一块小孩拳头那么大的,肥瘦相间的肉。
这块肉被丢到了案板中间,用菜刀咚咚咚好几刀下去。
这一块肉立刻就散开。
肉丝的颜色还在泛白,但是表面的颜色很深。
叶归摇了摇头:“这个肉卤制的时间完全不到位啊!”
老板把馍对着那些肉,用菜刀将肉臊子全部转移过去。
“这不会吃到木头马?”
“俺也一样,这个真不会吃到吗?”
“反正我是不敢吃的,案板换一个也没啥啊,何必在这个事情上找噱头,真正的味道好比什么都重要!”
老板把肉夹馍包装好,再弄了一勺卤汁浇在肉上,就给了客人。
“美女,你的肉夹馍好了!”
这位女生拿着肉夹馍离开,叶归本来想上去的,却盯着那位美女看了看,直接跟了上去。
众人:“???”
卧槽,食神大人啥意思啊?
来长安就暴露本性了吗?
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