晚上来到火锅店，只见门口用黑漆木板做的对联。上面写道‘东来顺常来常顺，火锅城火爆钢城’。横批是‘涮肉喝酒’，黑漆金字分外注目。几人进了里面雅间，见白家三弟兄和昨晚喝酒的人都在场，只差田汉生一人未到。国华也不客气，对几人道：“干脆不等了，他来后再加盘肉就行了”。便端起酒与大家共同碰杯，都是自家人，不用说什么客套话，一切的言语全包涵在酒中。铜火锅的特色是里面放上特制木炭，上面盖子一放，等锅里面的调料水沸腾之后，再把两边铁环提起来放在空处，汤里面的香味一下就散发出来了。羊肉放入四周，麻酱根据自己口味轻重选择。子凡三人第一次吃这么好的涮羊肉，那种感觉无法用言语形容。而且羊肉没有膻味，入口即化，色香味形令人难以忘怀。大约十多分钟后田汉生才来，自不必说罚了一小杯酒，好在都是性情中人。虽说迟到十来分钟，喝上一口表示个意思就行了。说实话，子凡第一次在东来顺吃涮羊肉，印象自然深刻。许多年以后，只要提到涮羊肉，就会想到东来顺，可惜的是再也吃不到以前那个味道了。
子凡几人连续十多天在市区找房子，每天骑着自行车乱逛。到了饭点就在老乡店里吃，好的一点老乡都团结，平时就跟着帮忙和面、揉面、有时也帮着扯面。看大家都买了手机，子凡也买了一部‘爱立信’旧手机，这样联系起来更方便。
皇天不负有心人，终于在‘青水区’找了两间门面房。美中不足的是只有两间平房，后院两间小房刚好住人。也不管那么多，先干起来再说。老乡帮忙打灶，找人刮腻子。去旧货市场买桌椅板凳、电视、冰箱，所用的锅碗瓢盆一应俱全。三人分工明确，海元在后院蒸面皮，煮茶蛋。长喜负责揉面、扯面、捞面。子凡端面收碗，擦桌子、顺带洗碗收钱。好的一点没事的时候，三人跟国华文明等人学会了扯面烩臊子，该学的都掌握了，选在二月中旬正式开业。由于地理位置好人也多，当天卖了四百多元，可谓开门红。算是不错的生意了，从此以后每天营业额都在逐渐增长。
当晚三人异常兴奋，等所有准备事项完成后，又商量着第二天该怎么营业？毕竟以前没干过这个行当，也算初次创业，心中把握不大。子凡等两人睡了，方才拿出笔记本在上面题古风四首，也不知韵律平仄是否正确：
无题四首
其一
莫道红尘倍感凉，
苦于生计走他乡。
竹床不觉春梦短，
银烛憎嫌夜梦香。
其二
恨花少语自凋沦，
嗟惜多情枉此身。
清水倒悬无主月，
乡愁偏顾有缘人。
其三
雁飞空谷亦清凄，
意欲东君护鸟啼。
却恨层林许多树，
无缘借得半枝栖。
其四
身披日月度平生，
脚踏山河靠自营。
赖有三星常眷顾，
任君行去百般成。
小店自此走向正规，生意倒还不错。就是每天忙的不可开交，几乎没有多余时间干别的事情。刚开始三人最怕生意不好，每天盼着营业额不断增长。过了一段时间逐渐保持稳定，子凡方才放下心来。
合伙的生意不好干，三个光棍每天轮换着干活。今天你蒸面皮，明天他揉面扯面，反正不管多苦多累，坚持到半年多时间，还是产生了矛盾。刚开始的时候子凡拿出三分之二多的本钱，长喜不到三分之一，海元一分钱没有，本身也没钱。这种小买卖都是手头活，尽管不用出太大力气，但的确很辛苦。每天早晨最迟六点准时起床，一直到晚上十点多才能关门。工商和卫生防疫站都要办证，几乎每天两头见不到亮。这长喜在老家好吃懒做惯了，海元不必多说，都是不操心的主。两人走到一起少不了磕磕碰碰，争争吵吵是常有的事。天天六点钟起床，两人都吃不了这种苦头。半年时间下来，海元和长喜心里就打起了退堂鼓。让子凡赶紧找人，这活他俩干不了，宁可找个出力的活干，也不愿成天呆在店里遭罪。
天无绝人之路，上帝关上一扇门，就会打开一扇窗。正当子凡为海元和长喜的事而烦忧的时候，这天早晨遇到了汉中老乡，姓‘魏名功成’。在钢城当了九年兵后转业到当地派出所，成了一名副指导员。子凡正在店里忙着卖早点，就见‘魏功成’穿着制服进来，用汉中话说，来一碗热面皮，一碗菜豆腐。子凡一听口音，这是正宗的家乡人，又是民警，当下喜出望外。忙说道：“老乡请坐，马上就好”。急忙往碗里多放了些菠菜豆芽，几勺油泼辣子，味道调的稍重一些。因此地人辣椒吃的少，卖面皮全靠辣椒要好，不然没味道。子凡把调好的面皮双手端到魏功成面前道：“老乡你先吃着，差什么调料自己放”。这老乡也不客气，端起面皮拌匀就吃，还不时说味道真好，跟老家味道差不多。吃完又要了一碗，两碗面皮一碗菜豆腐总算吃饱了。两人一交流，互相问了姓名，家住哪里？更巧合的是，子凡和魏功成都住在同一个县，两家距离也就十几公里，开车最多半小时就到。千里之外遇见老乡，这是何等高兴的事啊，况且年龄只差几岁。子凡心里更别提了，就像见了亲人一样，大有相见恨晚之意。……
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子凡几人连续十多天在市区找房子，每天骑着自行车乱逛。到了饭点就在老乡店里吃，好的一点老乡都团结，平时就跟着帮忙和面、揉面、有时也帮着扯面。看大家都买了手机，子凡也买了一部‘爱立信’旧手机，这样联系起来更方便。
皇天不负有心人，终于在‘青水区’找了两间门面房。美中不足的是只有两间平房，后院两间小房刚好住人。也不管那么多，先干起来再说。老乡帮忙打灶，找人刮腻子。去旧货市场买桌椅板凳、电视、冰箱，所用的锅碗瓢盆一应俱全。三人分工明确，海元在后院蒸面皮，煮茶蛋。长喜负责揉面、扯面、捞面。子凡端面收碗，擦桌子、顺带洗碗收钱。好的一点没事的时候，三人跟国华文明等人学会了扯面烩臊子，该学的都掌握了，选在二月中旬正式开业。由于地理位置好人也多，当天卖了四百多元，可谓开门红。算是不错的生意了，从此以后每天营业额都在逐渐增长。
当晚三人异常兴奋，等所有准备事项完成后，又商量着第二天该怎么营业？毕竟以前没干过这个行当，也算初次创业，心中把握不大。子凡等两人睡了，方才拿出笔记本在上面题古风四首，也不知韵律平仄是否正确：
无题四首
其一
莫道红尘倍感凉，
苦于生计走他乡。
竹床不觉春梦短，
银烛憎嫌夜梦香。
其二
恨花少语自凋沦，
嗟惜多情枉此身。
清水倒悬无主月，
乡愁偏顾有缘人。
其三
雁飞空谷亦清凄，
意欲东君护鸟啼。
却恨层林许多树，
无缘借得半枝栖。
其四
身披日月度平生，
脚踏山河靠自营。
赖有三星常眷顾，
任君行去百般成。
小店自此走向正规，生意倒还不错。就是每天忙的不可开交，几乎没有多余时间干别的事情。刚开始三人最怕生意不好，每天盼着营业额不断增长。过了一段时间逐渐保持稳定，子凡方才放下心来。
合伙的生意不好干，三个光棍每天轮换着干活。今天你蒸面皮，明天他揉面扯面，反正不管多苦多累，坚持到半年多时间，还是产生了矛盾。刚开始的时候子凡拿出三分之二多的本钱，长喜不到三分之一，海元一分钱没有，本身也没钱。这种小买卖都是手头活，尽管不用出太大力气，但的确很辛苦。每天早晨最迟六点准时起床，一直到晚上十点多才能关门。工商和卫生防疫站都要办证，几乎每天两头见不到亮。这长喜在老家好吃懒做惯了，海元不必多说，都是不操心的主。两人走到一起少不了磕磕碰碰，争争吵吵是常有的事。天天六点钟起床，两人都吃不了这种苦头。半年时间下来，海元和长喜心里就打起了退堂鼓。让子凡赶紧找人，这活他俩干不了，宁可找个出力的活干，也不愿成天呆在店里遭罪。
天无绝人之路，上帝关上一扇门，就会打开一扇窗。正当子凡为海元和长喜的事而烦忧的时候，这天早晨遇到了汉中老乡，姓‘魏名功成’。在钢城当了九年兵后转业到当地派出所，成了一名副指导员。子凡正在店里忙着卖早点，就见‘魏功成’穿着制服进来，用汉中话说，来一碗热面皮，一碗菜豆腐。子凡一听口音，这是正宗的家乡人，又是民警，当下喜出望外。忙说道：“老乡请坐，马上就好”。急忙往碗里多放了些菠菜豆芽，几勺油泼辣子，味道调的稍重一些。因此地人辣椒吃的少，卖面皮全靠辣椒要好，不然没味道。子凡把调好的面皮双手端到魏功成面前道：“老乡你先吃着，差什么调料自己放”。这老乡也不客气，端起面皮拌匀就吃，还不时说味道真好，跟老家味道差不多。吃完又要了一碗，两碗面皮一碗菜豆腐总算吃饱了。两人一交流，互相问了姓名，家住哪里？更巧合的是，子凡和魏功成都住在同一个县，两家距离也就十几公里，开车最多半小时就到。千里之外遇见老乡，这是何等高兴的事啊，况且年龄只差几岁。子凡心里更别提了，就像见了亲人一样，大有相见恨晚之意。……
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