连续坐了二十几个小时的火车，次日下午到达目的地草原钢城。汉中老乡‘白文明’，绰号‘白日鬼’在出站口等着。天气挺冷，坐上出租车还好点。外面刮着风，地上的积雪还未彻底融化，见不到阳光的路面还结着冰。到了老乡白文明店里，炉火正旺，全身立刻暖和起来。两间门面，十二张桌子，四面全是平房。牌子上面写着主营面皮、扯面、臊子面、炒面、油泼面、水饺、盖饭、夹肉饼、凉菜炒菜等。当晚又叫了几个老乡，全是汉中卖面皮的，其中有‘白文平、白文志、陈国华、田汉生、张乐宝’几人早已到齐。海元和陈国华是扯皮子亲戚，白日鬼早就准备好了鸡鱼肉类，把两张长条桌往屋子当中一拼，菜往桌子上一端，算是为子凡三人接风洗尘。都是一个地方的人，一样的口音，一样的家乡菜，喝的是长脖子二锅头。老乡见老乡，心情大不一样。子凡从皮箱里拿出兵马俑香烟，准备给每人发一包作为见面礼。打开一看立马傻了眼，只有前面两盒是兵马俑，后面全是清一色的‘祝尔康’。子凡脸上刷的一下红到了脖子根，明明七块一盒的兵马俑，怎么一下变成两元一盒的祝尔康了？外面包装一点都看不出来。幸亏长喜跟着去买的，当场还能做个见证，要不然这人一下丢大发了。
长喜道：“我可以做证，两人一块去的商场，一共买了两条一百四十元，日他妈的这城里人也太坏了”。老乡道：“再好的烟吸到嘴里也就是冒个烟儿，就算十元一盒的红塔山，还不是一求样冒个烟了事，别生气了，喝酒要紧”。几个人轮番劝酒，暂时缓解了尴尬气氛。酒足饭饱后，子凡就把三人来的目的说了一遍，希望大家多多帮忙。遇到合适的房子，只要人多地方当道，互相通知一声。白日鬼已经把住宿的地方订好了，小旅馆一间房三张铺，每晚三十元，就在斜对面往北一百米处，三人暂时住了下来。
次日早上，三人在白文明店里每人吃了一大碗扯面。单位上班吃早点的人多，几人赶紧吃完挪地方，去文明住的后房院子里取出旧自行车，只有两辆。子凡骑了一辆，长喜带着海元，三人沿着大街小巷，边走边看街道两边的空门面房。只要上面写着出租两字，就下车打听情况。人多地段好的房租太高，偏僻的地方人又少，三人就像无头的苍蝇毫无目标的乱跑。中午看到一家牌子上写的‘汉中面皮扯面’字样，进门一看，是昨晚在一起喝酒的海元亲戚陈国华。俩口子正忙，屋里根本没地方坐，三人便站在外面抽烟，等中午忙完再进去。但见小店人来人往，生意非常好，价格也不贵。中午以扯面、油泼面、盖饭为主，品种不多，但吃饭的人却不少。一点半以后人逐渐减少，三人进去坐下。国华道：“喝白酒还是啤酒”？一般中午都是随便吃点，晚上才是喝酒的时间。子凡道：“中午不喝酒，随便吃点什么都行”。国华道：“汉中人爱吃大米，我们每天中午都要焖一电饭锅米饭。有吃米饭的就卖，尤其是盖饭，卖不完就自己吃，先炒几个菜下米饭”。自己便去厨房里炒了两个素菜，还有青椒肉丝和蒜苔肉片。给每人盛了一大碗米饭，从冰箱里拿了几瓶啤酒，几人都不喝。国华道：“既然中午都不喝酒，那就先吃饭。晚上去吃涮羊肉，来到NMG必须吃顿羊肉，否则就不算来内蒙”。当下打电话定了雅间，晚上七点半在‘东来顺’火锅店为子凡三人接风。子凡也不推辞，知道说也没用，便答应晚上准时见面。饭后三人骑着自行车满大街找房，顺带熟悉地方。每走到一处便停下来四处观看，都是二十来岁的年轻人，从来也未出过远门。刚到一个陌生的城市，看什么都觉得新鲜。
晚上来到火锅店，只见门口用黑漆木板做的对联。上面写道‘东来顺常来常顺，火锅城火爆钢城’。横批是‘涮肉喝酒’，黑漆金字分外注目。几人进了里面雅间，见白家三弟兄和昨晚喝酒的人都在场，只差田汉生一人未到。国华也不客气，对几人道：“干脆不等了，他来后再加盘肉就行了”。便端起酒与大家共同碰杯，都是自家人，不用说什么客套话，一切的言语全包涵在酒中。铜火锅的特色是里面放上特制木炭，上面盖子一放，等锅里面的调料水沸腾之后，再把两边铁环提起来放在空处，汤里面的香味一下就散发出来了。羊肉放入四周，麻酱根据自己口味轻重选择。子凡三人第一次吃这么好的涮羊肉，那种感觉无法用言语形容。而且羊肉没有膻味，入口即化，色香味形令人难以忘怀。大约十多分钟后田汉生才来，自不必说罚了一小杯酒，好在都是性情中人。虽说迟到十来分钟，喝上一口表示个意思就行了。说实话，子凡第一次在东来顺吃涮羊肉，印象自然深刻。许多年以后，只要提到涮羊肉，就会想到东来顺，可惜的是再也吃不到以前那个味道了。……
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长喜道：“我可以做证，两人一块去的商场，一共买了两条一百四十元，日他妈的这城里人也太坏了”。老乡道：“再好的烟吸到嘴里也就是冒个烟儿，就算十元一盒的红塔山，还不是一求样冒个烟了事，别生气了，喝酒要紧”。几个人轮番劝酒，暂时缓解了尴尬气氛。酒足饭饱后，子凡就把三人来的目的说了一遍，希望大家多多帮忙。遇到合适的房子，只要人多地方当道，互相通知一声。白日鬼已经把住宿的地方订好了，小旅馆一间房三张铺，每晚三十元，就在斜对面往北一百米处，三人暂时住了下来。
次日早上，三人在白文明店里每人吃了一大碗扯面。单位上班吃早点的人多，几人赶紧吃完挪地方，去文明住的后房院子里取出旧自行车，只有两辆。子凡骑了一辆，长喜带着海元，三人沿着大街小巷，边走边看街道两边的空门面房。只要上面写着出租两字，就下车打听情况。人多地段好的房租太高，偏僻的地方人又少，三人就像无头的苍蝇毫无目标的乱跑。中午看到一家牌子上写的‘汉中面皮扯面’字样，进门一看，是昨晚在一起喝酒的海元亲戚陈国华。俩口子正忙，屋里根本没地方坐，三人便站在外面抽烟，等中午忙完再进去。但见小店人来人往，生意非常好，价格也不贵。中午以扯面、油泼面、盖饭为主，品种不多，但吃饭的人却不少。一点半以后人逐渐减少，三人进去坐下。国华道：“喝白酒还是啤酒”？一般中午都是随便吃点，晚上才是喝酒的时间。子凡道：“中午不喝酒，随便吃点什么都行”。国华道：“汉中人爱吃大米，我们每天中午都要焖一电饭锅米饭。有吃米饭的就卖，尤其是盖饭，卖不完就自己吃，先炒几个菜下米饭”。自己便去厨房里炒了两个素菜，还有青椒肉丝和蒜苔肉片。给每人盛了一大碗米饭，从冰箱里拿了几瓶啤酒，几人都不喝。国华道：“既然中午都不喝酒，那就先吃饭。晚上去吃涮羊肉，来到NMG必须吃顿羊肉，否则就不算来内蒙”。当下打电话定了雅间，晚上七点半在‘东来顺’火锅店为子凡三人接风。子凡也不推辞，知道说也没用，便答应晚上准时见面。饭后三人骑着自行车满大街找房，顺带熟悉地方。每走到一处便停下来四处观看，都是二十来岁的年轻人，从来也未出过远门。刚到一个陌生的城市，看什么都觉得新鲜。
晚上来到火锅店，只见门口用黑漆木板做的对联。上面写道‘东来顺常来常顺，火锅城火爆钢城’。横批是‘涮肉喝酒’，黑漆金字分外注目。几人进了里面雅间，见白家三弟兄和昨晚喝酒的人都在场，只差田汉生一人未到。国华也不客气，对几人道：“干脆不等了，他来后再加盘肉就行了”。便端起酒与大家共同碰杯，都是自家人，不用说什么客套话，一切的言语全包涵在酒中。铜火锅的特色是里面放上特制木炭，上面盖子一放，等锅里面的调料水沸腾之后，再把两边铁环提起来放在空处，汤里面的香味一下就散发出来了。羊肉放入四周，麻酱根据自己口味轻重选择。子凡三人第一次吃这么好的涮羊肉，那种感觉无法用言语形容。而且羊肉没有膻味，入口即化，色香味形令人难以忘怀。大约十多分钟后田汉生才来，自不必说罚了一小杯酒，好在都是性情中人。虽说迟到十来分钟，喝上一口表示个意思就行了。说实话，子凡第一次在东来顺吃涮羊肉，印象自然深刻。许多年以后，只要提到涮羊肉，就会想到东来顺，可惜的是再也吃不到以前那个味道了。……
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