《起步》
天时万丈送东风，地利占尽顺势起；
人和得道民心齐，我辈肝胆敢作为。
在党未召开十一届三中全会之前，风华正茂的“月白居士”苏月白在惠州城区下角村拥有一块将近一千平米的地皮。彼时，他想将这块地建成商铺，苦于资金问题，只能作罢。在党的三中全会之后，党中央提出把改革开放作为一项基本国策，是实行对内改革，对外开放的政策。鼓励人民群众解放思想，开拓创新，扎扎实实干实事，全心全意谋发展。
苏月白思考一番，将地皮不建商铺，决定建为厂房。他瞧着资金可能还有些缺口，可依旧是说干就干，信心满满。他规划了一个600平米的厂房，在开始动工之时已经东拼西凑去筹借资金，与借款人约定偿还日期、偿还利息等。厂房一边顺利兴建，他也一边积极招商引商。在这招商过程中，他主要动用“以商引商”和“以情引商”的战略，接待了许多的商人，有外地商人、香港商人、台湾商人等等。形形色色的人接触得多了，见识自然开阔起来，把握人物的良好性格，脾性品质，善良诚信成了他的首选。他经过筛选对比，决定将一位香港商人视为重点招商对象。这香港商人除了人脉资源广、销售渠道多，更可贵的便是他作为商人的诚信品质和待人谦逊。苏月白除了每年能拿到租金，还能无偿获得这香港商人所办企业一年15%的干股，只是这干股不是一直存在，仅是第一年而已。
这香港商人名叫李一鸣，他与苏月白在厂房落成之时一起高兴剪彩，接着是顺利办起了制作工艺品的企业，实为“三来一补”的企业。三来一补是“来料加工”、“来件装配”、“来样加工”和“补偿贸易”。这企业的员工队伍也是逐渐壮大，从20来人到100多号人，也为当地一些村民解决了就业问题。他从香港或者东南亚那边获得许多工艺品的原材料或半成品，串珠、灯饰、漆器、木雕等等，将这些材料运到惠州企业这边做来料加工；做成成品之后，打包出厂往香港销售，部分圣诞工艺品出口到欧美。不过半年时间，这企业可是做得热火朝天、风生水起。
似乎这“三来一补”的企业如雨后春笋，在整个广东沿海城市是到处涌现兴起。而李一鸣的企业作为早期最成功的一批，许多商人是慕名而来拜访学习，求道取经。每天不同的小轿车停驻于路边，各路衣着光鲜的商人进进出出，好不热闹。在最开始的时候，每到饭点时刻，由于企业饭堂伙食一般，不是招待客户朋友的好去处，而李一鸣都会要苏月白给他推荐当地的饭馆，以便好接待客户朋友。
苏月白一开始给李一鸣推荐了城区几家饭馆。稍过一个月时间，他从中了嗅到了一些商机的味道。那就是李一鸣企业隔壁闲置的300多平米空地，他决定携手儿时的发小黄大发，如今的包工头一起干特色茶楼饮食。他选择黄大发的原因，一是其在年轻时学过厨艺，二是其父亲在村里能动用多少人力资源。两人一拍即合，苏月白出地出部分资金，黄大发调动工人及建筑材料，各占一半股份。两人选好日子，立即动工，占地300平米的两层建筑历时四个多月矗立而起。这么短的时间能建起一栋这么大的房子，可以说是惊为天人。黄大发调动的人力资源，一天能苦干12个多小时，每天天没亮就开干，除去中午午饭时间大半个小时，一直能干到天黑，真是吃得苦耐得劳。
苏月白与黄大发一起将茶楼取名为“勤创茶楼”，一楼设为大厅，二楼设立十个包间，主营早茶及正餐客家菜。早茶是各类炖盅、小炒小食、面点等，品种繁多，食材新鲜；正餐主推客家菜，五六十样菜式，可辣可不辣，由君决定。在茶楼开业之时，苏月白邀请李一鸣作为重要嘉宾一起剪彩。这下李一鸣认定茶楼两间包间为其定点食堂，并送上一副其亲自题名的牌匾。
勤是致富路径，创乃时代智慧；
茶品人生百态，楼台接天百尺。
黄大发是个粗人，但也好歹历练人生几十载，对这藏头诗可是赞赏不已。他起哄着苏月白也来给茶楼题名一首，顺便给他这个厨头加个番号，点缀点缀。……
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