这一步在食谱记忆里面标注是为了去腥加味。
还没剪几个呢，李大山就一路疾驰跑了过来，在铁盆面前来了个急刹车。
看着满满几大盆凤爪抹了抹嘴巴，就差口水没掉下来了。
对于他这种行为，徐阳也早已经见怪不怪了。
反正只要是他做的菜，李大山啥时候都会流口水。
用他自己的话来说，就是没办法，在徐哥做出来的美味面前还能忍住不馋的，那简直不是人。
“徐哥，今儿个是要做柠檬凤爪跟红烧肉吗？”
李大山擦掉口水：“徐哥，你果然是神仙转世啊，竟然知道我最爱啃的就是柠檬凤爪！”
“他娘的，这温度要把人热死了，这个时候要是能啃上一大盆酸酸辣辣的柠檬凤爪，那不得从头，哦不，从脚爽到头？”
徐阳澹澹一笑，有心想说一句，每次有新菜你基本上都是这么说的。
但看着他这一脸兴致的样子，又忍不住想要调侃一下：
“你确定，你最喜欢啃柠檬凤爪？”
“确定啊！确定以及肯定！”
“他娘的，这就是我的本命爪子，我一个人能啃一大盆呢！”
“哦哦，可问题是，我要做的不是柠檬凤爪啊。”
“我要做的是豉汁凤爪。”
？？？？
李大山先愣了一下，然后就是卧槽一声。
“徐哥，不带你这样唬人的啊！”
“知不知道在外边，像你这样不讲武德的，可是会挨打的！”
徐阳轻咳一声，放下剪刀，指了指几大盆凤爪。
“挨不挨打不知道，但凤爪交给你我是知道的。”
说完就擦了擦手，自顾自往厨房里面走去。
“记得洗干净啊，我去处理五花肉。”
李大山听完一脸开心，搓了搓手：“好勒！徐哥你放心，我向你保证一会这凤爪铁定比我脸还干净，一根毛都不会剩！”
走到一半的徐阳忍不住回头看了一眼，心想大山哥你这脸就差没跟黑炭一样了，一会刷出来的凤爪还能吃吗？
摇摇头，回到厨房处理五花肉。
想要做梅菜扣肉，得先把五花肉焯下水，然后再改刀。
好在他现在拥有两个厨神系统奖励的厨具，白玉刀和平平无奇六角锅，能让他省事不少。
白玉刀的锋利可以提高效率，六角锅的特殊性则是不用焯水一次就换一次锅，大大节省时间。
将近四十分钟之后
两个人总算把所有食材处理好，因为豉汁凤爪相较于梅菜扣肉简单一点，所以徐阳决定一样一样来，先做豉汁凤爪。
他也完全可以像之前在陈导剧组时候那样，左右开弓。
但这样做的后果，势必做出来菜的味道会有一丢丢影响。
再说他现在也不缺时间，没必要那样去做。
徐阳开始切姜葱蒜，切完把被他放大了几倍的六角锅洗干净放到炉灶上，往里面加了大量清水，把切好的姜片放到锅里，又往里面放了大量花椒，最后把处理好的凤爪放进去，开始熬煮。
因为鸡爪熬煮的时间会直接影响到鸡爪的软糯程度，进而影响口味，所以这一步在记忆里面被做了个重点标记。……
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还没剪几个呢，李大山就一路疾驰跑了过来，在铁盆面前来了个急刹车。
看着满满几大盆凤爪抹了抹嘴巴，就差口水没掉下来了。
对于他这种行为，徐阳也早已经见怪不怪了。
反正只要是他做的菜，李大山啥时候都会流口水。
用他自己的话来说，就是没办法，在徐哥做出来的美味面前还能忍住不馋的，那简直不是人。
“徐哥，今儿个是要做柠檬凤爪跟红烧肉吗？”
李大山擦掉口水：“徐哥，你果然是神仙转世啊，竟然知道我最爱啃的就是柠檬凤爪！”
“他娘的，这温度要把人热死了，这个时候要是能啃上一大盆酸酸辣辣的柠檬凤爪，那不得从头，哦不，从脚爽到头？”
徐阳澹澹一笑，有心想说一句，每次有新菜你基本上都是这么说的。
但看着他这一脸兴致的样子，又忍不住想要调侃一下：
“你确定，你最喜欢啃柠檬凤爪？”
“确定啊！确定以及肯定！”
“他娘的，这就是我的本命爪子，我一个人能啃一大盆呢！”
“哦哦，可问题是，我要做的不是柠檬凤爪啊。”
“我要做的是豉汁凤爪。”
？？？？
李大山先愣了一下，然后就是卧槽一声。
“徐哥，不带你这样唬人的啊！”
“知不知道在外边，像你这样不讲武德的，可是会挨打的！”
徐阳轻咳一声，放下剪刀，指了指几大盆凤爪。
“挨不挨打不知道，但凤爪交给你我是知道的。”
说完就擦了擦手，自顾自往厨房里面走去。
“记得洗干净啊，我去处理五花肉。”
李大山听完一脸开心，搓了搓手：“好勒！徐哥你放心，我向你保证一会这凤爪铁定比我脸还干净，一根毛都不会剩！”
走到一半的徐阳忍不住回头看了一眼，心想大山哥你这脸就差没跟黑炭一样了，一会刷出来的凤爪还能吃吗？
摇摇头，回到厨房处理五花肉。
想要做梅菜扣肉，得先把五花肉焯下水，然后再改刀。
好在他现在拥有两个厨神系统奖励的厨具，白玉刀和平平无奇六角锅，能让他省事不少。
白玉刀的锋利可以提高效率，六角锅的特殊性则是不用焯水一次就换一次锅，大大节省时间。
将近四十分钟之后
两个人总算把所有食材处理好，因为豉汁凤爪相较于梅菜扣肉简单一点，所以徐阳决定一样一样来，先做豉汁凤爪。
他也完全可以像之前在陈导剧组时候那样，左右开弓。
但这样做的后果，势必做出来菜的味道会有一丢丢影响。
再说他现在也不缺时间，没必要那样去做。
徐阳开始切姜葱蒜，切完把被他放大了几倍的六角锅洗干净放到炉灶上，往里面加了大量清水，把切好的姜片放到锅里，又往里面放了大量花椒，最后把处理好的凤爪放进去，开始熬煮。
因为鸡爪熬煮的时间会直接影响到鸡爪的软糯程度，进而影响口味，所以这一步在记忆里面被做了个重点标记。……
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