第36章 冰糖红糖葫芦-第3/4页

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        他们忙着串串,阿福则捅开了火熬冰糖。经苏妙玉的点拨,他早已经学会了做拔丝地瓜,糖葫芦熬的糖浆跟拔丝地瓜的是差不多的,自然难不倒他。

        等阿福熬好糖浆后,苏妙玉给山楂串均匀的滚上一层糖衣,糖葫芦就做得了,接下来就是晾凉了。由于没有草把子可以插,众人一人举着几串站在店门外。

        连小阿珠儿也要求加入举糖葫芦阵营,大家站成一排让糖葫芦吹风散热。她瞅了一眼左右不禁调皮地想可惜干娘跟刘伯喝茶去了,要不这老老少少一家子多壮观。

        众人华丽丽的举动惊的对面杂货铺孙娘子跑过来,不解问道:“小娘子你们干甚来,怎把山楂果子串起来了?”

        “没吃过吧,来,拿根尝尝,你看这串起来像不像葫芦,这个就叫做冰糖葫芦。”苏妙玉笑着递给她一串同时示意其他人可以开吃了。

        咔擦咔擦糖衣破碎入口的声音一时间响彻门口。孙娘子尝了一个后啧啧称奇,“酸甜可口,这个吃法新奇,小娘子真能琢磨。”

        “哈哈可不是嘛,我家小娘子是吃食天才,净能琢磨新花样。”

        听到阿花的夸奖后,众人皆点头表示同意。苏妙玉被他们夸的都要脸红了,只有她知道哪是什么天才,纯纯是沾了前世记忆的光了。

        送了几根给杂货铺娘子后,她率领众人进屋,开始研究红糖葫芦。

        红糖葫芦要先把山楂煮熟控干水分后在红糖浆里滚,这个跟冰糖葫芦不同得趁热吃,吃的就是那股热乎乎甜滋滋的劲儿。

        吃这个容易脏衣服,得拿盘子接着。红糖葫芦反响也很好,有一种甘蔗的清香,软乎乎的吃起来毫不费劲儿就是要吐核,但是正因为吐核才有了另一种享受。

        由于串的多,暮食的时候,客人们一个人被送了一串冰糖葫芦,全当开胃小菜了。

        虽然派阿发送了信,可直到暮食结束干娘回家了,店老板才满头大汗地进店招呼阿发阿福跟他一块搬水。

        “老板,你怎亲自来送水,赵大呢?”苏妙玉见来的是水店老板,惊诧问道。自从开店就定下了这家水铺,从来都是赵大负责送水,今日竟然换人了。

        “哎,别提了,赵大说家中老娘病重,要回乡下去伺候老娘,以后就不在我店里做了,一早就出城了。我正思谋着要不要去买个奴仆,一个人实在忙不过来,紧赶慢赶还是晚了,真是不好意思。”店老板搓着手,一脸的歉意。

        “孝顺也是人之常情,那祝愿您早点找到帮手,也能早日松快些。”苏妙玉起身跟着他们到门外,好帮着掀门帘方便往里搬。

        “借您吉言,对了,这一桶是西山的山泉水,我特意送与小娘子的,您尝尝。”水店老板指了指外面车上一桶水,着重强调道:“本坊的那些富户们都用这个泡茶,口碑不错,您要是自己喝点好茶叶用这个保准错不了,就是空口喝也甚好。昨日我就让赵大送来着,他竟然给忘了。”

        “那让您破费了。”她笑着感谢。……
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