只见每块红烧肉都裹上漂亮的糖色,还没吃就能闻到红烧肉散发的浓厚香气。
小初冬更是馋的,直扒拉婶婶的裤腿,婶婶看小丫头馋的不行,就给她喂了一块。
小初冬也顾不得热,“撕拉撕拉”的,小嘴鼓鼓的,跟小仓鼠一样,一会儿就嚼吧完了。吃完眼睛亮晶晶的,还在林初秋脚边一蹦一跳的,说这是她吃过最好吃的东西啦。
林初秋看小丫头高兴满足的劲儿,自己更加坚定赚钱养家的想法。
接下来就是被大家不看好的肥肠了。
哥哥回来了,就换哥哥来烧火,让小丫头和小虎子在院子里玩。
肥肠切段,也是先加葱姜焯水,捞出沥干水分后,先炒出油脂,再加葱蒜、红尖子、麻椒,再加一点奶奶酿的黄豆酱,麦芽糖融化撒一点,提味也能中和红尖子的辣。
爆炒出锅,在撒上一点芝麻,就连院子里玩耍的两小只都闻到了,颠颠的跑过来,看是什么好吃的。
这个有点辣,不敢给开小灶了,等荞面馍馍和米麦饭熟了在就着吃。
灶房有好几个灶头,在林初秋炒菜的时候就能蒸上了,大人们都回来了,就差最后一道凉菜了。
奶奶看天色差不多了,就让林柏川去叫小虎子他爹和大虎来家里吃饭。
夏日微风徐徐,傍晚有一丝凉意,正好驱走骄阳带来的燥热。
算了一下,林初秋一大家人加上小虎子夫子三人,有十七个,干脆在院子里搭一个大木桌,在围上几张长板凳,不想挤的也可以夹完菜坐在旁边的小凳子上。
等大家入座后,一样样他们没见过的吃食端上桌来。
颤颤巍巍,色泽红亮说完红烧肉,红彤彤、散发着霸道香气的爆炒肥肠,清香朴素的骨头萝卜汤,两大盘绿油油的的凉拌野菜,每人一碗米麦饭,最后是一簸篮的荞面馍馍。
林爷爷还拿出了林清酒。
林爷爷先是夹了一块红烧肉,入口香气浓郁,嚼起来肥而不腻,还有一股甜味儿,再加上调味料,真真是太好吃了,汤汁淋在饭上,也能给光盘。
小辈们也喜欢红烧肉,但是更喜欢口感麻而辣的爆炒肥肠,一口一个,那叫一个过瘾,饶是林初秋念及家人不能吃辣还有小孩,红尖子放的少,大家伙儿也是吃的额头冒汗,李家三人也喜欢吃这个,看来也是重口味的。
肥肠多但是架不住人多,一会儿也清盘了,辣的不行就吃几口清凉爽口的凉拌野菜。
没吃饱的继续拿馍馍吃,肥肠里的红尖子也被夹在馍馍里吃完了。
最后喝上一碗奶白的骨头汤,真的是身心舒畅,满身的疲惫都没了。
林初秋也是很满足,吃完就坐在小板凳上不想动弹了。
爷爷他们喝着小酒聊着天,也很是惬意。……
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小初冬更是馋的,直扒拉婶婶的裤腿,婶婶看小丫头馋的不行,就给她喂了一块。
小初冬也顾不得热,“撕拉撕拉”的,小嘴鼓鼓的,跟小仓鼠一样,一会儿就嚼吧完了。吃完眼睛亮晶晶的,还在林初秋脚边一蹦一跳的,说这是她吃过最好吃的东西啦。
林初秋看小丫头高兴满足的劲儿,自己更加坚定赚钱养家的想法。
接下来就是被大家不看好的肥肠了。
哥哥回来了,就换哥哥来烧火,让小丫头和小虎子在院子里玩。
肥肠切段,也是先加葱姜焯水,捞出沥干水分后,先炒出油脂,再加葱蒜、红尖子、麻椒,再加一点奶奶酿的黄豆酱,麦芽糖融化撒一点,提味也能中和红尖子的辣。
爆炒出锅,在撒上一点芝麻,就连院子里玩耍的两小只都闻到了,颠颠的跑过来,看是什么好吃的。
这个有点辣,不敢给开小灶了,等荞面馍馍和米麦饭熟了在就着吃。
灶房有好几个灶头,在林初秋炒菜的时候就能蒸上了,大人们都回来了,就差最后一道凉菜了。
奶奶看天色差不多了,就让林柏川去叫小虎子他爹和大虎来家里吃饭。
夏日微风徐徐,傍晚有一丝凉意,正好驱走骄阳带来的燥热。
算了一下,林初秋一大家人加上小虎子夫子三人,有十七个,干脆在院子里搭一个大木桌,在围上几张长板凳,不想挤的也可以夹完菜坐在旁边的小凳子上。
等大家入座后,一样样他们没见过的吃食端上桌来。
颤颤巍巍,色泽红亮说完红烧肉,红彤彤、散发着霸道香气的爆炒肥肠,清香朴素的骨头萝卜汤,两大盘绿油油的的凉拌野菜,每人一碗米麦饭,最后是一簸篮的荞面馍馍。
林爷爷还拿出了林清酒。
林爷爷先是夹了一块红烧肉,入口香气浓郁,嚼起来肥而不腻,还有一股甜味儿,再加上调味料,真真是太好吃了,汤汁淋在饭上,也能给光盘。
小辈们也喜欢红烧肉,但是更喜欢口感麻而辣的爆炒肥肠,一口一个,那叫一个过瘾,饶是林初秋念及家人不能吃辣还有小孩,红尖子放的少,大家伙儿也是吃的额头冒汗,李家三人也喜欢吃这个,看来也是重口味的。
肥肠多但是架不住人多,一会儿也清盘了,辣的不行就吃几口清凉爽口的凉拌野菜。
没吃饱的继续拿馍馍吃,肥肠里的红尖子也被夹在馍馍里吃完了。
最后喝上一碗奶白的骨头汤,真的是身心舒畅,满身的疲惫都没了。
林初秋也是很满足,吃完就坐在小板凳上不想动弹了。
爷爷他们喝着小酒聊着天,也很是惬意。……
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