苗勤之刚把丸子倒进开水锅里，就听到酒店经理曹深喊他。
“经理什么事儿，我这还有好几个单子呢。”煮肉丸汤的间隙，又来了好几个菜单。
“单子不急，交给其他师傅做就行。你先过来，老板有事找你。”
苗勤之有些不解，却还是道：“那行吧，我先把手头的这道水晶肉丸弄好。”
见经理眉头紧皱，苗勤之解释道：“丸子已经打好下水煮了，现在只要煮个高汤，很快的，不要两分钟。”
他说着，拿出两口小锅，一口煮高汤，另一口锅则用来给冬菇、火腿、菜心焯水。
曹深看着苗勤之专注做菜的样子，眼里闪过一丝同情，苗勤之确确实实是个有天赋又认真踏实能干的小伙子，但，谁让他倒霉呢，那道该死的鳕鱼羹偏偏就是他煮的。
高汤沸时，肉丸煮熟了，冬菇、火腿和菜心也已经焯好水。
苗勤之察觉到曹深的视线，对着他笑了笑，然后又把注意力重新投注到菜上。
他拿了只专门盛汤的大碗，捞出肉丸倒进去，铺上冬菇、火腿和菜心，淋上热汤，洒一点点盐和胡椒粉，这道水晶肉丸便算是完成了。
高汤是用猪骨、鸡骨和鱼骨一起熬制的，撇去了浮油和杂质，因此一点也不浑浊油腻，反而十分鲜美。
肉丸嫩滑，百合粉煮熟后呈透明状，当真光亮如水晶。
尽管经理在催，苗勤之还是如往常一样，先拿勺子舀了一勺汤，品了品，确定咸淡适中汤水鲜美，没有问题后，才将其交给上菜员。
关火、洗手，脱掉围裙，然后随着曹深去了酒店三楼的老板办公室。
本章完
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“经理什么事儿，我这还有好几个单子呢。”煮肉丸汤的间隙，又来了好几个菜单。
“单子不急，交给其他师傅做就行。你先过来，老板有事找你。”
苗勤之有些不解，却还是道：“那行吧，我先把手头的这道水晶肉丸弄好。”
见经理眉头紧皱，苗勤之解释道：“丸子已经打好下水煮了，现在只要煮个高汤，很快的，不要两分钟。”
他说着，拿出两口小锅，一口煮高汤，另一口锅则用来给冬菇、火腿、菜心焯水。
曹深看着苗勤之专注做菜的样子，眼里闪过一丝同情，苗勤之确确实实是个有天赋又认真踏实能干的小伙子，但，谁让他倒霉呢，那道该死的鳕鱼羹偏偏就是他煮的。
高汤沸时，肉丸煮熟了，冬菇、火腿和菜心也已经焯好水。
苗勤之察觉到曹深的视线，对着他笑了笑，然后又把注意力重新投注到菜上。
他拿了只专门盛汤的大碗，捞出肉丸倒进去，铺上冬菇、火腿和菜心，淋上热汤，洒一点点盐和胡椒粉，这道水晶肉丸便算是完成了。
高汤是用猪骨、鸡骨和鱼骨一起熬制的，撇去了浮油和杂质，因此一点也不浑浊油腻，反而十分鲜美。
肉丸嫩滑，百合粉煮熟后呈透明状，当真光亮如水晶。
尽管经理在催，苗勤之还是如往常一样，先拿勺子舀了一勺汤，品了品，确定咸淡适中汤水鲜美，没有问题后，才将其交给上菜员。
关火、洗手，脱掉围裙，然后随着曹深去了酒店三楼的老板办公室。
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