留给中国厨子的时间，不足半小时。
上一次，中国厨子到白尔夫人家助厨，结果白尔总董回家进了门，洗漱后在自己脖子卡上雪白的餐巾围后，中国厨子还有一道大菜没端上桌。
白尔总董没说什么，
只是当中国厨子收拾完毕告辞时，白尔夫人给的小费少了一半。
这让中国厨子铭记在心。因为，白尔夫人一向出手大方，小费一般都是在10法郎。10法郎什么概念？大约相当于中国白银五十两。
当下，
中国厨子带着女助手忙活起来。
这个姓晏的女助手，瘦削不漂亮可挺能干。在白尔夫人眼里那么一条活蹦乱跳的大鱼，晏拎起往水漕边上一摔，一分钟内，就变成了切得整齐划一的鱼片。那些姜呀蒜呀番茄呀什么什么的，剥得干干净净，洗得白白生生，堆放在盘子里，等着中国厨子的取用……
而中国厨子，
不像厨师，而是更像战场上的将军。
挺着肚子，捂着腮帮，对着女助手端上来的一盘盘各式各样菜料，佐料和鸡鸭鱼肉，就像面对着严阵以待的士兵们，在策划着怎样进攻和防守（烹制调配）？
然后，
中国厨子抓起了铁纤。
一挑封着的煤灶，一拉风箱，轰隆隆，呼拉拉！灼人火苗跳起老高，战斗开始了。养处尊优的白尔夫人看得高兴，降尊屈贵的一把拉开女助手，自己当起了中国厨子的临时助手。
12点15分，
白尔先生出了总董办公室。
步行回到家里，再洗漱后围上白餐巾，在雕花镀金椅上坐下时，一道道精美的中国菜上了桌。面对中国厨子色香味俱全的精美杰作，白尔先生赞不绝口。
白尔夫人则骄傲的对他说，
这里面也有我的一份功劳。
白尔先生听了更是高兴，连连点头说亲爱的，你学会了做中国菜，改选后我们回法国做中国菜赚法郎去。法国对自己海外的官员，实行的是任命改选制。
法国驻沪总领事白早脱（音译），
任期二年。期满后由法国国王决定任免。
上海法租界公董局，是上海法租界的最高行政当局。1854年，上海法租界为抵御小刀会给租界带来的损失，从而加入英美租界，受上海租界工部局统一管理。
1862年4月29日，
法国驻上海领事爱棠，宣布法租界自行筹办市政机构“法租界筹防公局”。
1865年后，确定译名为上海法租界公董局。所以，白尔先生的这个公董局总董，由法租界里的各级头儿和社会精英推选，然后呈给报白早脱审准，任期也是二年，期满，……
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上一次，中国厨子到白尔夫人家助厨，结果白尔总董回家进了门，洗漱后在自己脖子卡上雪白的餐巾围后，中国厨子还有一道大菜没端上桌。
白尔总董没说什么，
只是当中国厨子收拾完毕告辞时，白尔夫人给的小费少了一半。
这让中国厨子铭记在心。因为，白尔夫人一向出手大方，小费一般都是在10法郎。10法郎什么概念？大约相当于中国白银五十两。
当下，
中国厨子带着女助手忙活起来。
这个姓晏的女助手，瘦削不漂亮可挺能干。在白尔夫人眼里那么一条活蹦乱跳的大鱼，晏拎起往水漕边上一摔，一分钟内，就变成了切得整齐划一的鱼片。那些姜呀蒜呀番茄呀什么什么的，剥得干干净净，洗得白白生生，堆放在盘子里，等着中国厨子的取用……
而中国厨子，
不像厨师，而是更像战场上的将军。
挺着肚子，捂着腮帮，对着女助手端上来的一盘盘各式各样菜料，佐料和鸡鸭鱼肉，就像面对着严阵以待的士兵们，在策划着怎样进攻和防守（烹制调配）？
然后，
中国厨子抓起了铁纤。
一挑封着的煤灶，一拉风箱，轰隆隆，呼拉拉！灼人火苗跳起老高，战斗开始了。养处尊优的白尔夫人看得高兴，降尊屈贵的一把拉开女助手，自己当起了中国厨子的临时助手。
12点15分，
白尔先生出了总董办公室。
步行回到家里，再洗漱后围上白餐巾，在雕花镀金椅上坐下时，一道道精美的中国菜上了桌。面对中国厨子色香味俱全的精美杰作，白尔先生赞不绝口。
白尔夫人则骄傲的对他说，
这里面也有我的一份功劳。
白尔先生听了更是高兴，连连点头说亲爱的，你学会了做中国菜，改选后我们回法国做中国菜赚法郎去。法国对自己海外的官员，实行的是任命改选制。
法国驻沪总领事白早脱（音译），
任期二年。期满后由法国国王决定任免。
上海法租界公董局，是上海法租界的最高行政当局。1854年，上海法租界为抵御小刀会给租界带来的损失，从而加入英美租界，受上海租界工部局统一管理。
1862年4月29日，
法国驻上海领事爱棠，宣布法租界自行筹办市政机构“法租界筹防公局”。
1865年后，确定译名为上海法租界公董局。所以，白尔先生的这个公董局总董，由法租界里的各级头儿和社会精英推选，然后呈给报白早脱审准，任期也是二年，期满，……
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