公董局总董白尔（音译）。
两人都有个共同习惯，喜欢吃中国菜，用中国厨子，这一点和别的在沪法国人都有所不同。说来也巧，两白年龄差不多，在法国的家也相隔不远，来到中国上海，又分别成为了法国在上海法租界的最高长官。
因此，
两白关系一直很好。
两白的夫人经常往来，有什么好吃的中国菜相互赠送，有时一方的中国厨子生病或请假，另一方便派自己的中国厨子上门支援。
这二天，白尔的中国厨子生病了，吃惯了中国菜的白尔夫人，照例给白早脱夫人挂了电话。白早脱夫人笑道，别急，不就是中国菜吗？亲爱的，你是想让中国厨子上门来做，还是在我这儿做好后给你送来？
白尔夫人想想，
说，那还是让中国厨子上门来做吧。因为，我也想趁此机会好好学学。
白早脱夫人恍然大悟，噢亲爱的，我明白了，你不是想学会了回国后，在法国香舍丽榭大街上，开一间中国餐厅赚钱吧？
白尔夫人也笑答。
“那我们一起学，学会了一起回国赚法朗去。还有，顺便把二个中国厨子也带回法国……”
两白夫人说笑一歇，就放了电话。正午11点，白尔夫人住宅的门铃响起。白尔夫人弯腰从猫眼儿后瞧瞧，打开门。
一个白衣白帽的中国厨子，
面对她鞠躬。
“您好，白尔夫人，我是林。”“噢林，知道知道，请进来。”中国厨子向后招招手，一个白衣帽的中国女子，吃力的拎着一大筐中国菜，走上来，也对她鞠躬：“您好，白尔夫人，我是晏。”
“我的助手！”
中国厨子神气活现，介绍道。
“我离开了晏，做不出好吃的中国菜。”“噢晏，林，谢谢你们，都请快进来，请。”其实，这位白早脱夫人家的中国厨子，到白尔夫人家助厨也不是第一次。
可法国人天性浪漫，
又特别注重礼节，每次来都是这一问一答。
白尔夫人不觉繁文缛节，中国厨子可感到真够麻烦，自然也不好明说的。白尔夫人很漂亮很热情又很有修养，中国厨子一到，她说到做到，真的不时跑到厨房里，要眼着中国厨子学做中国菜。
中国厨子表面热情的应付着她，
可心里很着急。
法国人的时间观念很强，一到中午12正，不是天坍地陷，白尔总董总是准时跨出那间豪华的公董局总董办公室，步行10分钟，准时按响住宅的门铃。
现在是11点43分，
留给中国厨子的时间，不足半小时。……
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两人都有个共同习惯，喜欢吃中国菜，用中国厨子，这一点和别的在沪法国人都有所不同。说来也巧，两白年龄差不多，在法国的家也相隔不远，来到中国上海，又分别成为了法国在上海法租界的最高长官。
因此，
两白关系一直很好。
两白的夫人经常往来，有什么好吃的中国菜相互赠送，有时一方的中国厨子生病或请假，另一方便派自己的中国厨子上门支援。
这二天，白尔的中国厨子生病了，吃惯了中国菜的白尔夫人，照例给白早脱夫人挂了电话。白早脱夫人笑道，别急，不就是中国菜吗？亲爱的，你是想让中国厨子上门来做，还是在我这儿做好后给你送来？
白尔夫人想想，
说，那还是让中国厨子上门来做吧。因为，我也想趁此机会好好学学。
白早脱夫人恍然大悟，噢亲爱的，我明白了，你不是想学会了回国后，在法国香舍丽榭大街上，开一间中国餐厅赚钱吧？
白尔夫人也笑答。
“那我们一起学，学会了一起回国赚法朗去。还有，顺便把二个中国厨子也带回法国……”
两白夫人说笑一歇，就放了电话。正午11点，白尔夫人住宅的门铃响起。白尔夫人弯腰从猫眼儿后瞧瞧，打开门。
一个白衣白帽的中国厨子，
面对她鞠躬。
“您好，白尔夫人，我是林。”“噢林，知道知道，请进来。”中国厨子向后招招手，一个白衣帽的中国女子，吃力的拎着一大筐中国菜，走上来，也对她鞠躬：“您好，白尔夫人，我是晏。”
“我的助手！”
中国厨子神气活现，介绍道。
“我离开了晏，做不出好吃的中国菜。”“噢晏，林，谢谢你们，都请快进来，请。”其实，这位白早脱夫人家的中国厨子，到白尔夫人家助厨也不是第一次。
可法国人天性浪漫，
又特别注重礼节，每次来都是这一问一答。
白尔夫人不觉繁文缛节，中国厨子可感到真够麻烦，自然也不好明说的。白尔夫人很漂亮很热情又很有修养，中国厨子一到，她说到做到，真的不时跑到厨房里，要眼着中国厨子学做中国菜。
中国厨子表面热情的应付着她，
可心里很着急。
法国人的时间观念很强，一到中午12正，不是天坍地陷，白尔总董总是准时跨出那间豪华的公董局总董办公室，步行10分钟，准时按响住宅的门铃。
现在是11点43分，
留给中国厨子的时间，不足半小时。……
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