第17章 第十七章-第3/3页

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        [啊!主播你真的把摄像头换成刚出的虚拟摄像头了吗?那个摄像头可是很贵的!主播真的太好了,为了我们的体验花了大价钱了!]

        [是啊,主播真的好好!我上次就想尝一下主播做的美物的味道,但上架的时候没有抢到,没想到主播马上就升级了摄像头!不能吃到真的,尝一尝虚拟的味道也好啊!]

        [主播真的太棒了,之前主播直播做菜的时候,我就馋的直流口水,恨不能冲到屏幕里面去尝一口,没想到现在真的能直接品尝到了,我太高兴了!]

        [甜蜜糖果赠送主播宇宙之心x1,大家快来围观抢宝箱吧!]

        [是只兔叽赠送主播宇宙之心x1,大家快来围观抢宝箱吧!]

        [谦谦君子赠送主播宇宙之心x10,大家快来围观抢宝箱吧!]

        观众们激动地不断刷着弹幕,礼物也一个接一个的落下。

        曲亦姝马上出声道:“谢谢大家的礼物,你们觉得高兴就好。现在我们就开始做乔迁宴的菜,大家等一下想要品尝的时候小心一点,不要被烫到了。”

        她拿出鱼和螃蟹:“我们先做两道蒸菜,蒸菜很简单,只需要调一下味,然后放在蒸笼上面蒸就可以了。大家要是想要学做菜的话,可以先从蒸菜学起。”

        “我们把螃蟹用草绳绑起来,免得它们等一下蒸的时候挣扎,要是把钳子挣扎掉了就不好看了。再背朝下放进蒸笼里,滴几滴白酒,放入葱姜蒜,这样可以去除螃蟹的腥味,让它味道更加鲜美。然后把水烧开放入蒸笼开始蒸,蒸20分钟就可以了。”

        “至于调味,用葱末,蒜末,姜末加上陈醋,酱油做成调味汁,等螃蟹蒸熟蘸着吃就可以了,不需要放盐,吃螃蟹主要是吃它的鲜味。螃蟹性寒,吃多了容易引起腹泻,大家喜欢也要尽量少吃,吃的时候蘸姜末醋汁,可以去除它的寒气。”

        “然后我们再开始做清蒸鱼,”曲亦姝拿出鱼,把鱼放在砧板上,用刀把鱼脊骨从腹内斩断,又在鱼身上划了几刀,“将鱼脊骨斩断,可以防止鱼蒸熟后由于鱼骨收缩变形,划几刀则可以让鱼更加入味。”

        “再用盐,酱油,姜蒜末均匀的涂抹在鱼的两边,鱼肚子里面也装一些。把锅内水烧开后,将鱼放入蒸笼开始蒸。蒸十分钟就可以关火了,之后再用蒸笼里的余温把鱼蒸五分钟。”

        “蒸熟之后把鱼拿出来,去掉蒸出来的汤汁,这样的汤有腥味不好吃,然后将备好葱丝,姜丝放在鱼身上,淋上酱油、醋、热油就可以了。”

        “做好的清蒸鱼,鱼肉软嫩,鲜香味美,非常好吃,大家可以期待一下。”


    本章完

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