半小时之后，水流渐渐的小了。爸爸抱起摘掉模子之后的豆腐皮们进屋了。这时就是小草显身手的时候了。不知道为什么，老师喜欢教小草做这道工序。爸爸把豆腐皮们放在中间桌子上面，一旁站一个人。原本是妈妈站在一边，老师站在另一边的。老师说：“这样先把底布掀开，跟卷布差不多卷起来，晒的时候方便。再把边用指甲离开，就像揭下煎饼一样揭下豆腐皮来就好了。”老师边说边做。妈妈接着揭了第二张，看着是很简单的样子。小草在边上跃跃欲试。老师看出了端倪，马上换小草来试，第一张很木讷的样子，第二张显得熟练多了。老师笑着夸奖着小草。孩子是不经夸的，老师越夸，小草的干劲越大了。老师说关键是不能揭坏，因为还要叠起来的。小草就小心翼翼的揭着，一张两张三张……起初小草是数数的，可是后来一多就忘记了。揭的张数一多，小草觉得还是挺有意思的。每张都是相同的样子，揭的时候是相同的步骤，只要注意不要弄破就是成功的，并且爸爸妈妈会夸奖一下，老师也会夸奖一下。老师说，“这孩子心灵手巧，动作还挺麻利的呢。”这样一来便加大了小草的干劲儿。在学校里小草很少听到老师这样的评价的。结果一包豆腐皮没有用一个小时就揭完了。在揭的过程中，小草爸爸便把揭下来的布一根一根的挂在院子里的绳条上去了。
但是也许是因为第一次做的原因，大部分都揭破了。揭完的豆腐皮是要像叠煎饼一样叠起来的。由爸爸来完成。虽然大部分都破的叠不起来了，但爸妈没有灰心。
老师说；“第一次做，做成这个样子已经很不错了。下次的时候会更好的。”
爸妈总结了一下经验：“可能是下膏的时候太欠了吧。”
老师说，“对，那是个关键环节。老了，做出来的豆腐皮就不重。嫩了的话，做出来的豆腐皮含水多，重了，但是不劲道。”
等一切都收拾好了，爸爸把叠好的豆腐皮叠了一下，板板正正的放在那里。妈妈把大量的破了的豆腐皮四邻八社挨家挨户的送走了。小草跟着妈妈到小妮家。
“今天刚做的豆腐皮，不太好，送一些来尝尝。别嫌孬。”妈妈推门说道。
“刚吃了渣，怎么再好意思吃豆腐皮呢？留着卖吧。”小妮妈妈连连推辞。
“第一包，大家都尝尝。”妈妈笑哈哈的说道。
“多少钱啊？不行，你家也是有本钱管着，多少给你点。”小妮妈妈说。
“嗨。要什么钱哪？大家分着吃就行。”妈妈连忙拒绝。
来回推辞，最后豆腐皮送下了。但是小妮妈妈很歉意的表情看着小草和妈妈离开。
挨家挨户送完，小草跟妈妈又开始帮爸爸收拾了。那些稍微好点的，能够叠起来的，爸爸要到附近的集市上去卖了。这时突然听到大门外有声音，“在家吗？是嫩家里卖豆腐皮吗？”有人在喊。
“对，快家来吧。”爸妈快速的应着。
小草往外看时，看到的是一个中年男人。不认识。妈妈却认识。
“他叔，来了。怎么知道俺家在这里的？”妈妈问。
“问着就来了。听说你家做豆腐皮，过来看好不好吃。呵呵。”那人说着便笑了。他的眼睛在盯着爸爸的豆腐皮看呢。
“多少钱一斤？给我称上一斤。”那人说道。
“嗨。刚做，还没做好。便宜一点。人家两块，俺家一块。挣个本钱。”爸爸回答。说完，爸爸便拿起称，小萝看着秤杆高高的样子，然后爸爸多给了一块豆腐皮。那人很是高兴的走了。老师说“好。做买卖就是和气。和气生财。”
“看来家里要留下些，村里人可能还有买的。”爸爸说。他留下了一些。骑着自行车就走了。不多时，有人说话：“小草娘，在家吗？”哦，原来是小妮妈妈。她拿着碗来了。
“我做了些苦菜渣腐，不多你们尝尝。”她说道。
“你忒客气了。俺家有。”妈妈说。
“你家有时你的。尝尝俺家的。给孩子尝尝。”小妮妈妈说。两人又你夺过来我夺过去。最后小草妈妈只好收下了。
妈妈准备好酒和菜好好款待了老师，老师吃过饭便回家去了。……
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但是也许是因为第一次做的原因，大部分都揭破了。揭完的豆腐皮是要像叠煎饼一样叠起来的。由爸爸来完成。虽然大部分都破的叠不起来了，但爸妈没有灰心。
老师说；“第一次做，做成这个样子已经很不错了。下次的时候会更好的。”
爸妈总结了一下经验：“可能是下膏的时候太欠了吧。”
老师说，“对，那是个关键环节。老了，做出来的豆腐皮就不重。嫩了的话，做出来的豆腐皮含水多，重了，但是不劲道。”
等一切都收拾好了，爸爸把叠好的豆腐皮叠了一下，板板正正的放在那里。妈妈把大量的破了的豆腐皮四邻八社挨家挨户的送走了。小草跟着妈妈到小妮家。
“今天刚做的豆腐皮，不太好，送一些来尝尝。别嫌孬。”妈妈推门说道。
“刚吃了渣，怎么再好意思吃豆腐皮呢？留着卖吧。”小妮妈妈连连推辞。
“第一包，大家都尝尝。”妈妈笑哈哈的说道。
“多少钱啊？不行，你家也是有本钱管着，多少给你点。”小妮妈妈说。
“嗨。要什么钱哪？大家分着吃就行。”妈妈连忙拒绝。
来回推辞，最后豆腐皮送下了。但是小妮妈妈很歉意的表情看着小草和妈妈离开。
挨家挨户送完，小草跟妈妈又开始帮爸爸收拾了。那些稍微好点的，能够叠起来的，爸爸要到附近的集市上去卖了。这时突然听到大门外有声音，“在家吗？是嫩家里卖豆腐皮吗？”有人在喊。
“对，快家来吧。”爸妈快速的应着。
小草往外看时，看到的是一个中年男人。不认识。妈妈却认识。
“他叔，来了。怎么知道俺家在这里的？”妈妈问。
“问着就来了。听说你家做豆腐皮，过来看好不好吃。呵呵。”那人说着便笑了。他的眼睛在盯着爸爸的豆腐皮看呢。
“多少钱一斤？给我称上一斤。”那人说道。
“嗨。刚做，还没做好。便宜一点。人家两块，俺家一块。挣个本钱。”爸爸回答。说完，爸爸便拿起称，小萝看着秤杆高高的样子，然后爸爸多给了一块豆腐皮。那人很是高兴的走了。老师说“好。做买卖就是和气。和气生财。”
“看来家里要留下些，村里人可能还有买的。”爸爸说。他留下了一些。骑着自行车就走了。不多时，有人说话：“小草娘，在家吗？”哦，原来是小妮妈妈。她拿着碗来了。
“我做了些苦菜渣腐，不多你们尝尝。”她说道。
“你忒客气了。俺家有。”妈妈说。
“你家有时你的。尝尝俺家的。给孩子尝尝。”小妮妈妈说。两人又你夺过来我夺过去。最后小草妈妈只好收下了。
妈妈准备好酒和菜好好款待了老师，老师吃过饭便回家去了。……
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