还能偶尔捕捉到,喜欢啃食树木表皮的,藏在低矮墙角与叶片上,身着硙硙甲胄的体型俣俣的落单的昆虫天牛。
当然了,我有时甚至还能碰到,代表着美好寓意的,和北方燕子外形相近,却腹部浸染着橘红色的,叫声清脆婉转,且同时喜欢来回上下高频率的摆动着自己尾羽的,善栖在人家墙洞角隅里的,“火叶鸟”(学名指北红尾鸲)幼雏掉出窝巢的不幸事。
和北方地区教育孩子要保护燕子一样,这里的大人们,也世代教诲着孩子们:“若不幸看到,火叶鸟的幼雏跌落地下,要及时的送它回窝巢…”
但人们不知道的是,有时被挤掉地上的幼雏,是物竞天择的结果,人们并不能真正帮助到它,甚至还会为它带来无端灾厄。
......
而除了捕些飞虫,或救助下幼雏之外,在气温燥热的仲夏季节,我最期待的一件大事,就是趁着闲暇的午后时光,悄等着面容??的凉粉匠,吆喝着“凉旋粉,高平凉旋粉”的美妙声音。
只见他满山遍野的跑销,肩挑着一根木制扁担,而扁担前后,各悬挂着一个竹制箧盒,而在这两个竹制箧盒里,分别端放着一大盘尚未启封的膅白色的,或仅剩小半块的碧寒色的旋粉。
因为这东西实在是好吃,所以格外受到山村孩子的欢迎,因此特别紧俏,若地道食客稍微分下神,恐怕就只有“望粉生叹”的份了——只能眼巴巴的看着,同村小伙伴吃完凉粉匠箧盒里的最后一点凉旋粉。
而高平凉旋粉,顾名思义,产自山西高平,以新旋好的品质最甚。
具体做法是,将做好的粉坨,倒扣在一张箅子上,用一个状似罐头瓶盖、有多个均匀孔洞的镟子,从外向里,一圈圈,镟成条状,喷洒上一点凉水,抓入瓷质的、表壁纹有一两株花卉的碗里,撒少许盐,浇上一圈芥末油、以及适量的白蒜,再加一点其他的辅料,就可以享用了。
高平凉粉吃起来,不仅有芥末冲到口舌根处的辛辣芳香,这会使人流下像被欺负了的眼泪;再搭配着山西驰名老陈醋的酸爽劲道,更添几分香。
当然了,就别提来自凉旋粉本身的泉寒水意了,就像藏进去似的,饱含一段段颸颸凊寒,能让人一客两客,好几份的吃着,意犹未尽,特别解暑。
假如,若天公作美,我还能在某些特殊的节日里,在傍晚时刻,在天还未完全暗淡下去之前,前去村里唯一一家的剧院场上,品尝着一碗碗刚从红泥小火炉中煮好的,冒着热腾腾气息的牛肉丸子。
而当我,把盛着山西牛肉丸的碗内,浇上半碟山西老陈醋的醋汁时,那滋味特别的美好。真的,酸味全消,只剩下芳香馥郁,十分引诱人。
当然了,这唯一一家剧场院里,除了有美食风味外,还沉淀有不少独特的人文风情,主要是关于戏曲与古建筑方面的。而我,则偏重于这座剧院里的古建筑。
在剧院对面,有一座造型奢侈,内部环境幽静安谧,甚至有些微冷的古庙宇,还有一座,古时人们用来瞭望与放行的双层式城门谯楼。
不过经历了岁月的溷浊,在进入城门的正中,那悬挂着匾额的区域,上书的四个大字“山清水秀”已经若隐若现;而出去城门的正中,在“山清水秀”的对侧,那“风清月朗”四个大字同样隐隐约约,摇摇曳曳,就像风烛残年的老翁一样,它们见证出入其中的人们的成长历程,它们陪伴着人们一点点变老,它们已有不少年头了吧!……
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当然了,我有时甚至还能碰到,代表着美好寓意的,和北方燕子外形相近,却腹部浸染着橘红色的,叫声清脆婉转,且同时喜欢来回上下高频率的摆动着自己尾羽的,善栖在人家墙洞角隅里的,“火叶鸟”(学名指北红尾鸲)幼雏掉出窝巢的不幸事。
和北方地区教育孩子要保护燕子一样,这里的大人们,也世代教诲着孩子们:“若不幸看到,火叶鸟的幼雏跌落地下,要及时的送它回窝巢…”
但人们不知道的是,有时被挤掉地上的幼雏,是物竞天择的结果,人们并不能真正帮助到它,甚至还会为它带来无端灾厄。
......
而除了捕些飞虫,或救助下幼雏之外,在气温燥热的仲夏季节,我最期待的一件大事,就是趁着闲暇的午后时光,悄等着面容??的凉粉匠,吆喝着“凉旋粉,高平凉旋粉”的美妙声音。
只见他满山遍野的跑销,肩挑着一根木制扁担,而扁担前后,各悬挂着一个竹制箧盒,而在这两个竹制箧盒里,分别端放着一大盘尚未启封的膅白色的,或仅剩小半块的碧寒色的旋粉。
因为这东西实在是好吃,所以格外受到山村孩子的欢迎,因此特别紧俏,若地道食客稍微分下神,恐怕就只有“望粉生叹”的份了——只能眼巴巴的看着,同村小伙伴吃完凉粉匠箧盒里的最后一点凉旋粉。
而高平凉旋粉,顾名思义,产自山西高平,以新旋好的品质最甚。
具体做法是,将做好的粉坨,倒扣在一张箅子上,用一个状似罐头瓶盖、有多个均匀孔洞的镟子,从外向里,一圈圈,镟成条状,喷洒上一点凉水,抓入瓷质的、表壁纹有一两株花卉的碗里,撒少许盐,浇上一圈芥末油、以及适量的白蒜,再加一点其他的辅料,就可以享用了。
高平凉粉吃起来,不仅有芥末冲到口舌根处的辛辣芳香,这会使人流下像被欺负了的眼泪;再搭配着山西驰名老陈醋的酸爽劲道,更添几分香。
当然了,就别提来自凉旋粉本身的泉寒水意了,就像藏进去似的,饱含一段段颸颸凊寒,能让人一客两客,好几份的吃着,意犹未尽,特别解暑。
假如,若天公作美,我还能在某些特殊的节日里,在傍晚时刻,在天还未完全暗淡下去之前,前去村里唯一一家的剧院场上,品尝着一碗碗刚从红泥小火炉中煮好的,冒着热腾腾气息的牛肉丸子。
而当我,把盛着山西牛肉丸的碗内,浇上半碟山西老陈醋的醋汁时,那滋味特别的美好。真的,酸味全消,只剩下芳香馥郁,十分引诱人。
当然了,这唯一一家剧场院里,除了有美食风味外,还沉淀有不少独特的人文风情,主要是关于戏曲与古建筑方面的。而我,则偏重于这座剧院里的古建筑。
在剧院对面,有一座造型奢侈,内部环境幽静安谧,甚至有些微冷的古庙宇,还有一座,古时人们用来瞭望与放行的双层式城门谯楼。
不过经历了岁月的溷浊,在进入城门的正中,那悬挂着匾额的区域,上书的四个大字“山清水秀”已经若隐若现;而出去城门的正中,在“山清水秀”的对侧,那“风清月朗”四个大字同样隐隐约约,摇摇曳曳,就像风烛残年的老翁一样,它们见证出入其中的人们的成长历程,它们陪伴着人们一点点变老,它们已有不少年头了吧!……
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