虎跑泉是地下水流经岩石的节理和间隙汇成的裂隙泉，它是从连一般的酸类都不能溶解的石英沙岩中渗透而出的，其水质纯净，总矿化度低，放射性稀有元素氡的含量高，是一种适于饮用，具有相当医疗保健功用的优质天然饮用矿泉水，故与龙井茶叶并称“西湖双绝”。
民间传说虎跑泉有着美丽的神话。明宋濂在《虎跑泉詺》序中写道：“唐元和十四年（公元819年），性空大师来游慈山，乐其灵气盘郁，栖禅其中。寻以无水，将他之。忽神人跪而告曰，‘自师之来，我等缴惠者甚大，奈何弃去？南岳童子旋当遣二虎来移，师无怵也。翌日，果见二虎跑山出泉，甘洌醇厚，纯净无菌。”所以虎跑泉被誉为‘天下第三泉’。
队员们观赏着虎跑泉，当即就联想起龙井茶来。
龙井，位于西湖西面竹茂林密的凤篁岭上，本名龙泓、又名龙湫、龙井，是以泉名井。它是与玉泉、和虎跑泉被誉为杭州三大名泉。龙井泉有一奇特之处，当你用小棒搅动井水内的泉水时，水面上就会出现一条蠕动的分水线，仿佛游龙一般，这种现象在雨天时更为明显。据说这是因为地面水和地下泉水相互碰撞，两种水质因比重和流速的差异所致。这一奇异的自然现象，使游人平添了佳趣。龙井之西是龙井村，环山产茶，名西湖龙井茶，因具有色翠、香郁、味醇、形美，赞为“四绝”而著称于世。
为了进一步了解龙井茶，向导把队员们领到了龙井山园，作为西湖景区唯一的山地公园，是以真山、真水，人文传统和绿色野趣为号召，集聚千年龙井地域文化的精髓，整理设计了独领茶艺表演最新时尚的“龙井茶道”，和国内首创的健康旅游项目“龙井雾森”。
这个占地面积近130亩的龙井山园里，还专门设置了蝴蝶放养区——蝴蝶谷，有著名作家郁达夫留下脚印的——迟桂林，为八方来客设置了以茶山翠谷为背景的大型茶艺馆，还有汇聚各地风味的茶艺小吃、演艺广场、赛狗斗鸡表演、民间杂艺表演及多种游乐项目，使游乐项目丰富多彩。针对独具魅力的地域文化，龙井山园还特别设计了“御茶坡”、“巨龙台”、百年老店“翁隆顺茶庄”等景点。供游客远观西湖山色美景的同时，近赏龙井茶农种茶、采茶、制茶、品茶过程，体验龙井茶人家的生活情趣。
向导告诉他们到龙井山园最佳的时间是春天。每逢4－6月份来到这里，可以享受满园飘荡着茶香的惬意，使游客在游览中既能置身于飘渺的仙境中，又能得到人体健康和美容的疗效。特别是这里引进逼真模拟龙井茶生态环境的，国内第一套高科技雾森设备，使这里的负离子含量超过城市3000多倍，使游客宛如走近天然美容森林雾场，亲身体验超凡脱俗的茶仙感觉。
向导还告诉大家，来到此地一定要了解龙井茶，但切切记住，来到此地，一切说喝呀、买的，都太俗浊，一律说成‘问茶’才行；再是，要经过允许才可以尝试采摘茶叶，但必须小心轻柔地摘下叶片，摘一片就马上把这片放入茶篮里，据说叶片如果在手里停留片刻，手的温度会使叶片由绿变红；另外，告诉大家现在不是买上等好茶的时机，最好的龙井茶是清明前第一次采的芽比较小，当地茶农叫着‘少女茶’，也是最贵的，每斤约千元以上。待到谷雨之后的龙井茶，可就便宜多了。
进了品茶大厅，茶道博士为队员们每人沏了一杯‘少女春茶’，芳香四溢，有口皆碑。饮茶期间，茶博士介绍了龙井茶史，早在唐代，陆羽便在“茶经”中提及杭州茶叶，龙井茶产地独特，优良的气候条件为龙井茶的生产，提供了良好的外力，加之细致的加工，促使其构成精品龙井茶。西湖龙井，色泽透绿，绿中衬黄，冲泡之后，颗颗悬于水中，茶香持久，茶色碧绿明亮，滋味甘醇。……
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民间传说虎跑泉有着美丽的神话。明宋濂在《虎跑泉詺》序中写道：“唐元和十四年（公元819年），性空大师来游慈山，乐其灵气盘郁，栖禅其中。寻以无水，将他之。忽神人跪而告曰，‘自师之来，我等缴惠者甚大，奈何弃去？南岳童子旋当遣二虎来移，师无怵也。翌日，果见二虎跑山出泉，甘洌醇厚，纯净无菌。”所以虎跑泉被誉为‘天下第三泉’。
队员们观赏着虎跑泉，当即就联想起龙井茶来。
龙井，位于西湖西面竹茂林密的凤篁岭上，本名龙泓、又名龙湫、龙井，是以泉名井。它是与玉泉、和虎跑泉被誉为杭州三大名泉。龙井泉有一奇特之处，当你用小棒搅动井水内的泉水时，水面上就会出现一条蠕动的分水线，仿佛游龙一般，这种现象在雨天时更为明显。据说这是因为地面水和地下泉水相互碰撞，两种水质因比重和流速的差异所致。这一奇异的自然现象，使游人平添了佳趣。龙井之西是龙井村，环山产茶，名西湖龙井茶，因具有色翠、香郁、味醇、形美，赞为“四绝”而著称于世。
为了进一步了解龙井茶，向导把队员们领到了龙井山园，作为西湖景区唯一的山地公园，是以真山、真水，人文传统和绿色野趣为号召，集聚千年龙井地域文化的精髓，整理设计了独领茶艺表演最新时尚的“龙井茶道”，和国内首创的健康旅游项目“龙井雾森”。
这个占地面积近130亩的龙井山园里，还专门设置了蝴蝶放养区——蝴蝶谷，有著名作家郁达夫留下脚印的——迟桂林，为八方来客设置了以茶山翠谷为背景的大型茶艺馆，还有汇聚各地风味的茶艺小吃、演艺广场、赛狗斗鸡表演、民间杂艺表演及多种游乐项目，使游乐项目丰富多彩。针对独具魅力的地域文化，龙井山园还特别设计了“御茶坡”、“巨龙台”、百年老店“翁隆顺茶庄”等景点。供游客远观西湖山色美景的同时，近赏龙井茶农种茶、采茶、制茶、品茶过程，体验龙井茶人家的生活情趣。
向导告诉他们到龙井山园最佳的时间是春天。每逢4－6月份来到这里，可以享受满园飘荡着茶香的惬意，使游客在游览中既能置身于飘渺的仙境中，又能得到人体健康和美容的疗效。特别是这里引进逼真模拟龙井茶生态环境的，国内第一套高科技雾森设备，使这里的负离子含量超过城市3000多倍，使游客宛如走近天然美容森林雾场，亲身体验超凡脱俗的茶仙感觉。
向导还告诉大家，来到此地一定要了解龙井茶，但切切记住，来到此地，一切说喝呀、买的，都太俗浊，一律说成‘问茶’才行；再是，要经过允许才可以尝试采摘茶叶，但必须小心轻柔地摘下叶片，摘一片就马上把这片放入茶篮里，据说叶片如果在手里停留片刻，手的温度会使叶片由绿变红；另外，告诉大家现在不是买上等好茶的时机，最好的龙井茶是清明前第一次采的芽比较小，当地茶农叫着‘少女茶’，也是最贵的，每斤约千元以上。待到谷雨之后的龙井茶，可就便宜多了。
进了品茶大厅，茶道博士为队员们每人沏了一杯‘少女春茶’，芳香四溢，有口皆碑。饮茶期间，茶博士介绍了龙井茶史，早在唐代，陆羽便在“茶经”中提及杭州茶叶，龙井茶产地独特，优良的气候条件为龙井茶的生产，提供了良好的外力，加之细致的加工，促使其构成精品龙井茶。西湖龙井，色泽透绿，绿中衬黄，冲泡之后，颗颗悬于水中，茶香持久，茶色碧绿明亮，滋味甘醇。……
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