作为回报，他帮沐西分析了一下她做菜失败的地方，“心不够静，处理材料有些依旧欠火候，还有味道掌控，这需要你自己摸索。可能是个人口感的问题，你做的不一定错，只是不适合我的口感。”
这不还是差了点！德明师傅不知道为什么沐西要执着于那个菜方，在他看来，新的菜方完全可以取代老菜方，但他对于沐西的精神很少钦佩。沐西现在反而不太执着了，她发现反复地做一道菜真的更能很好的掌握材料的特性味道，还有菜与菜之间相融合激发出来的新的味道。这感觉很奇妙，所以她不停地反复着一道菜，有时候她能陷入某种意境中，那种玄妙无以表达。
顾建宁回来了，身上带着远行归来的风尘味。
“这次出去了好久吧？”
“是，不想在家，母亲一直逼我续弦，但我还没那个心思。”顾建宁低头喝着茶，似是满怀心事。
沐西不想问，既然无缘便不想与这个男人纠缠太多。
顾建宁说着如今生意的不好做，如果不是朋友帮忙可能就回不来了。他没说出了什么事，神情黯然显而易见。沐西想想也知道个大概，只要打仗就没太平的日子过。兵就是匪，匪也是兵。她不知道该说什么该怎么安慰这个男人。
“帮我做一次宴席吧，我想款待几位朋友。”顾建宁最后道。
“好，吃荤吃素？”
“荤素不忌，但我说请他们吃斋菜。”
沐西问好了几个人，哪里人？有没有什么忌口的等等，
请客的地方依旧在顾家，却是偏院，很安静的地方。一共七人，顾建宁要了十六道主菜，点心主食，随便上一些即可。
“六道冷菜，十道热菜，点心就安排四种——桂花糕、马蹄糕、莲子糕、酥皮萝卜丝卷。主食就做做小馒头和荠菜馄饨如何？”沐西简单草拟了一个菜单。
“会做素面吗？总觉得不吃一碗素面不算吃斋一般，吃了素面仿佛算是圆满。”
“好，雪菜笋丝面还是青菜素面？”
“青菜清汤面”
这个男人在寻找什么还是在放弃什么？
顾建宁给了沐西一百两银子，连工带料，“呵呵，材料太好了你自己亏！”
“没关系，怎么都是我赚，从盐运使家拿到的材料还有很多干货。”
“好，那就麻烦你了！”
给这七个人做菜，沐西还真费了心思，那几个大菜是必须上的，想到空间还那么多黑松露，便用黑松露做了两道菜，黑松露菌菇酥盒，黑松露与杏鲍菇、草菇、蘑菇炒制入味后用春卷皮包裹炸酥炸脆，表皮酥脆，里面充斥着菌菇与黑松露的香，别有一番滋味。
黑松露与牛肝菌、大黄瓜、西葫、西红柿、茭白一起，又是一个味道。
糯米和牛奶、奶油盐和白糖打磨成细腻的浆，熬制成炼乳的样子垫底，搭配上整齐的照烧酥排骨不知道古人喜不喜欢？……
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这不还是差了点！德明师傅不知道为什么沐西要执着于那个菜方，在他看来，新的菜方完全可以取代老菜方，但他对于沐西的精神很少钦佩。沐西现在反而不太执着了，她发现反复地做一道菜真的更能很好的掌握材料的特性味道，还有菜与菜之间相融合激发出来的新的味道。这感觉很奇妙，所以她不停地反复着一道菜，有时候她能陷入某种意境中，那种玄妙无以表达。
顾建宁回来了，身上带着远行归来的风尘味。
“这次出去了好久吧？”
“是，不想在家，母亲一直逼我续弦，但我还没那个心思。”顾建宁低头喝着茶，似是满怀心事。
沐西不想问，既然无缘便不想与这个男人纠缠太多。
顾建宁说着如今生意的不好做，如果不是朋友帮忙可能就回不来了。他没说出了什么事，神情黯然显而易见。沐西想想也知道个大概，只要打仗就没太平的日子过。兵就是匪，匪也是兵。她不知道该说什么该怎么安慰这个男人。
“帮我做一次宴席吧，我想款待几位朋友。”顾建宁最后道。
“好，吃荤吃素？”
“荤素不忌，但我说请他们吃斋菜。”
沐西问好了几个人，哪里人？有没有什么忌口的等等，
请客的地方依旧在顾家，却是偏院，很安静的地方。一共七人，顾建宁要了十六道主菜，点心主食，随便上一些即可。
“六道冷菜，十道热菜，点心就安排四种——桂花糕、马蹄糕、莲子糕、酥皮萝卜丝卷。主食就做做小馒头和荠菜馄饨如何？”沐西简单草拟了一个菜单。
“会做素面吗？总觉得不吃一碗素面不算吃斋一般，吃了素面仿佛算是圆满。”
“好，雪菜笋丝面还是青菜素面？”
“青菜清汤面”
这个男人在寻找什么还是在放弃什么？
顾建宁给了沐西一百两银子，连工带料，“呵呵，材料太好了你自己亏！”
“没关系，怎么都是我赚，从盐运使家拿到的材料还有很多干货。”
“好，那就麻烦你了！”
给这七个人做菜，沐西还真费了心思，那几个大菜是必须上的，想到空间还那么多黑松露，便用黑松露做了两道菜，黑松露菌菇酥盒，黑松露与杏鲍菇、草菇、蘑菇炒制入味后用春卷皮包裹炸酥炸脆，表皮酥脆，里面充斥着菌菇与黑松露的香，别有一番滋味。
黑松露与牛肝菌、大黄瓜、西葫、西红柿、茭白一起，又是一个味道。
糯米和牛奶、奶油盐和白糖打磨成细腻的浆，熬制成炼乳的样子垫底，搭配上整齐的照烧酥排骨不知道古人喜不喜欢？……
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