沐西根据要求拟了一份菜单,基本上在上次菜单上稍作了改动。知府家的菜一定要多,所以在点心上加了两款,萝卜糕、云片糕。
冷菜加了两款,酥炸蘑菇、山楂酱山药泥,在造型上做个创新,保证让这些古人见所未见。
热菜去掉烧茄子和冬瓜盅,换上挂霜南瓜、响油素毛肚,再加腐竹烧冬笋、酿豆腐合。菜单递上去,很快拿了回来。
点心再加两道,热菜问能不能有海参熊掌之类?也就是嫌弃才不够档次!沐西将热菜修改了一下,响油素毛肚换成烧海参,腐竹冬笋换成扒熊掌。点心加了一道枣糕,一道香橙果冻。
本章完
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冷菜加了两款,酥炸蘑菇、山楂酱山药泥,在造型上做个创新,保证让这些古人见所未见。
热菜去掉烧茄子和冬瓜盅,换上挂霜南瓜、响油素毛肚,再加腐竹烧冬笋、酿豆腐合。菜单递上去,很快拿了回来。
点心再加两道,热菜问能不能有海参熊掌之类?也就是嫌弃才不够档次!沐西将热菜修改了一下,响油素毛肚换成烧海参,腐竹冬笋换成扒熊掌。点心加了一道枣糕,一道香橙果冻。
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