“咱们家这次是捡到宝了！”老太太由衷感叹。
这天天刚见亮，沐家后院肉香四溢，味飘街外。街上起早的和左右邻居都不约而同吸吸鼻子，“好香！这是谁家大早就炖肉了！还让人睡觉不！”
“这味道太香了！”路过的在沐家门外停住脚步，摸摸肚子，好想吃！
“老沐家这是弄出啥吃食了？太香了，媳妇，等会儿过去买点回来，不吃到嘴我——”隔壁男人揪了一下自己嘴巴，咽口口水。
“你想怎地？”媳妇看丈夫那没出息样子就好笑：“等着，他们开门我就去”
沐家一家除了睡觉的沐春荣都在院子了，这是用沐清远经过反复实验，琢磨出来的酱驴肉方子做出来的第一锅成品。从昨天一直到现在起锅，众人都是轮流看火看锅。沐清远根本就没离开，这一锅对他来说太重要。
驴肉起锅，色泽红亮，酱香浓郁，汤汁浓稠咸香。香味四溢，香味钻入每个人鼻腔。让人忍不住就想尝尝。
沐清远捞起的驴肉放在瓷盘，用刀切成小块，每人都吃了一块。肉软不烂，醇香不腻，驴肉混合着酱汁在唇齿间翻转跳跃。“好吃！”等咽下肉后沐西长叹，或许这才是爷爷说的那个味！
“姐姐，好吃”沐北也赞叹。
“嗯，这才是我要的味道，爹，以后咱们家就开始卖酱驴肉，这几天我把板肠弄出来，再加上下水，这些东西都便宜，咱们做好了想不赚钱都难！”沐清远有些激动道。
“好！从今天开始我们加驴肉，做好了去码头卖！”老爷子显然比儿子激动。
外面大门被敲响，“掌柜的，家里做啥吃的呢？卖不卖？我们路过的，馋虫被你家香味勾来了！
“老二去招呼客人，卖！老大，你去进肉”老爷子吩咐道。
一家子一夜都没睡好，一大早生意上门，卖完第一笔生意，沐家开始了新的一天忙碌。放凉的驴肉口味更加，一盘饺子一盘肉，再弄点烧酒，客人吃得开心，走时还可以包上一包。一个上午过去，一锅驴肉早就卖完。
晚上一家人围坐一起一算，做酱肉比做饺子利润更高，但饺子是招牌，还是要继续做的。以后要多加驴肉和板肠，下水。下水便宜有人就爱这口。
沐家天井加了两口大锅，一口做酱驴肉和板肠下水，一口卤猪蹄猪下水，卤制只是比酱制少了酱料和糖色，为了去腥加了黄酒。
沐西是一步步跟着做的，这次她真的很认真在做，将每一步和沐清远嘴里说的注意事项都记住了。可能是酱肉成功有沐西很大功劳，沐清远干啥都不瞒着沐西。事情多了，看锅的事就给了沐西和老爷子，帮着烧火的成了沐北。
本章完
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这天天刚见亮，沐家后院肉香四溢，味飘街外。街上起早的和左右邻居都不约而同吸吸鼻子，“好香！这是谁家大早就炖肉了！还让人睡觉不！”
“这味道太香了！”路过的在沐家门外停住脚步，摸摸肚子，好想吃！
“老沐家这是弄出啥吃食了？太香了，媳妇，等会儿过去买点回来，不吃到嘴我——”隔壁男人揪了一下自己嘴巴，咽口口水。
“你想怎地？”媳妇看丈夫那没出息样子就好笑：“等着，他们开门我就去”
沐家一家除了睡觉的沐春荣都在院子了，这是用沐清远经过反复实验，琢磨出来的酱驴肉方子做出来的第一锅成品。从昨天一直到现在起锅，众人都是轮流看火看锅。沐清远根本就没离开，这一锅对他来说太重要。
驴肉起锅，色泽红亮，酱香浓郁，汤汁浓稠咸香。香味四溢，香味钻入每个人鼻腔。让人忍不住就想尝尝。
沐清远捞起的驴肉放在瓷盘，用刀切成小块，每人都吃了一块。肉软不烂，醇香不腻，驴肉混合着酱汁在唇齿间翻转跳跃。“好吃！”等咽下肉后沐西长叹，或许这才是爷爷说的那个味！
“姐姐，好吃”沐北也赞叹。
“嗯，这才是我要的味道，爹，以后咱们家就开始卖酱驴肉，这几天我把板肠弄出来，再加上下水，这些东西都便宜，咱们做好了想不赚钱都难！”沐清远有些激动道。
“好！从今天开始我们加驴肉，做好了去码头卖！”老爷子显然比儿子激动。
外面大门被敲响，“掌柜的，家里做啥吃的呢？卖不卖？我们路过的，馋虫被你家香味勾来了！
“老二去招呼客人，卖！老大，你去进肉”老爷子吩咐道。
一家子一夜都没睡好，一大早生意上门，卖完第一笔生意，沐家开始了新的一天忙碌。放凉的驴肉口味更加，一盘饺子一盘肉，再弄点烧酒，客人吃得开心，走时还可以包上一包。一个上午过去，一锅驴肉早就卖完。
晚上一家人围坐一起一算，做酱肉比做饺子利润更高，但饺子是招牌，还是要继续做的。以后要多加驴肉和板肠，下水。下水便宜有人就爱这口。
沐家天井加了两口大锅，一口做酱驴肉和板肠下水，一口卤猪蹄猪下水，卤制只是比酱制少了酱料和糖色，为了去腥加了黄酒。
沐西是一步步跟着做的，这次她真的很认真在做，将每一步和沐清远嘴里说的注意事项都记住了。可能是酱肉成功有沐西很大功劳，沐清远干啥都不瞒着沐西。事情多了，看锅的事就给了沐西和老爷子，帮着烧火的成了沐北。
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