2）要调好糊。用料以啤酒5、淀粉3、面粉2和鸡蛋2的比例调成稀稠适度的糊。调糊时加入啤酒，可以让炸出的洋葱圈更蓬松。
3）洋葱圈挂糊前拍上一层面粉，保证挂糊后不脱落。
清酒g56
【营养成分】
中国的清酒属纯天然发酵制品，含有17种以上的氨基酸和多种维生素，其中包括8种人体所必需且不能合成的氨基酸。它们几乎可以100(百分号)被人体消化吸收和利用，口味纯正，绵柔爽口。
【健康功效】
清酒有助于人们抵御心血管疾病，冲刷血管中形成的血栓。清酒可促进血液循环、美肤、对外伤发炎也有治疗作用。清酒中没有脂肪，引用时不必担心脂肪摄入过多而引发肥胖症。
【宜食人群】
一般人群均可饮用，尤其适宜男子和老人饮用，亦有抗衰老之效。
【忌食提示】
酒精过敏者除外，皆可饮用。
P234核桃酪g57
【营养成分】
核桃酪以糯米、核桃、枣等为主料，内含碳水化合物，脂肪，蛋白质及膳食纤维。
【健康功效】
核桃酪浓甜适口，具有益智补脑、调理青少年食谱、调理健忘和延缓衰老等功效。核桃富含蛋白质和维生素，可防止细胞老化，增强记忆力，滋润肌肤及缓解疲劳和压力。糯米为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
【宜食人群】
一般人群均可食用，尤其适宜尿频、盗汗、肾虚咳嗽之人食用。
【忌食提示】
不宜与鸡肉、海鲜、动物肝脏、酒同食。
芝麻糊g58
【营养成分】
芝麻糊中含脂肪油，亚油酸、棕榈酸、花生酸等甘油脂，并含芝麻素、胡麻甙等物质。
【健康功效】
常食黑芝麻糊能减少皱纹，还会令肤色红润白净，对辅助治疗便秘有较好的作用。黑芝麻糊含有的多种人体必需氨基酸在维生素的作用参与下，能加速人体的代谢功能；而且黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有滋养身体、补充热量、乌发养颜延年益寿的作用。
【宜食人群】
黑芝麻糊香浓可口，是很多脑力劳动者必备的办公和学习搭档。
【忌食提示】
患有慢性肠炎、便溏腹泻者需忌食。
P235花生奶g59
【营养成分】
花生奶是非常好的植物蛋白饮品，含有8种人体必需的氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁和维生素等营养成分。
【健康功效】
花生奶不添加任何防腐剂，其中纯蛋白含量高，常喝可美容养颜，消除疲劳，促进睡眠，更有嫩肤养胃特点，是老少皆宜的保健饮品。花生奶不含胆固醇，而亚油酸、花生四烯酸含量很高，经常饮用具有促进发育、维护健康的良好作用。
【宜食人群】
一般人群均可饮用，尤其适合儿童及老年人适量饮用。
【忌食提示】
不宜过量饮用，且体质偏胖、血液粘稠者不宜饮用花生奶。
苏打水g60
【营养成分】
市面上出售的苏打水大部分是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料。
【健康功效】
苏打水能中和胃酸，有利于养胃，但不宜长期饮用。另外，苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化，柠檬与苏打水混合，有助于增进食欲，预防皮肤老化，缓解消化不良和便秘症状。
【宜食人群】
一般人群均可饮用，但应适量饮用。
【忌食提示】
苏打水中的碳酸氢钠能中和胃酸、强化肠胃吸收，但是长期服用劣质苏打水可能会引起碱中毒，因此老年人及肾脏病患者慎饮。
P236矿泉水g61
【营养成分】
矿泉水含有一定量的矿物盐、二氧化碳气体以及丰富的矿物质元素。
【健康功效】
……
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3）洋葱圈挂糊前拍上一层面粉，保证挂糊后不脱落。
清酒g56
【营养成分】
中国的清酒属纯天然发酵制品，含有17种以上的氨基酸和多种维生素，其中包括8种人体所必需且不能合成的氨基酸。它们几乎可以100(百分号)被人体消化吸收和利用，口味纯正，绵柔爽口。
【健康功效】
清酒有助于人们抵御心血管疾病，冲刷血管中形成的血栓。清酒可促进血液循环、美肤、对外伤发炎也有治疗作用。清酒中没有脂肪，引用时不必担心脂肪摄入过多而引发肥胖症。
【宜食人群】
一般人群均可饮用，尤其适宜男子和老人饮用，亦有抗衰老之效。
【忌食提示】
酒精过敏者除外，皆可饮用。
P234核桃酪g57
【营养成分】
核桃酪以糯米、核桃、枣等为主料，内含碳水化合物，脂肪，蛋白质及膳食纤维。
【健康功效】
核桃酪浓甜适口，具有益智补脑、调理青少年食谱、调理健忘和延缓衰老等功效。核桃富含蛋白质和维生素，可防止细胞老化，增强记忆力，滋润肌肤及缓解疲劳和压力。糯米为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
【宜食人群】
一般人群均可食用，尤其适宜尿频、盗汗、肾虚咳嗽之人食用。
【忌食提示】
不宜与鸡肉、海鲜、动物肝脏、酒同食。
芝麻糊g58
【营养成分】
芝麻糊中含脂肪油，亚油酸、棕榈酸、花生酸等甘油脂，并含芝麻素、胡麻甙等物质。
【健康功效】
常食黑芝麻糊能减少皱纹，还会令肤色红润白净，对辅助治疗便秘有较好的作用。黑芝麻糊含有的多种人体必需氨基酸在维生素的作用参与下，能加速人体的代谢功能；而且黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有滋养身体、补充热量、乌发养颜延年益寿的作用。
【宜食人群】
黑芝麻糊香浓可口，是很多脑力劳动者必备的办公和学习搭档。
【忌食提示】
患有慢性肠炎、便溏腹泻者需忌食。
P235花生奶g59
【营养成分】
花生奶是非常好的植物蛋白饮品，含有8种人体必需的氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁和维生素等营养成分。
【健康功效】
花生奶不添加任何防腐剂，其中纯蛋白含量高，常喝可美容养颜，消除疲劳，促进睡眠，更有嫩肤养胃特点，是老少皆宜的保健饮品。花生奶不含胆固醇，而亚油酸、花生四烯酸含量很高，经常饮用具有促进发育、维护健康的良好作用。
【宜食人群】
一般人群均可饮用，尤其适合儿童及老年人适量饮用。
【忌食提示】
不宜过量饮用，且体质偏胖、血液粘稠者不宜饮用花生奶。
苏打水g60
【营养成分】
市面上出售的苏打水大部分是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料。
【健康功效】
苏打水能中和胃酸，有利于养胃，但不宜长期饮用。另外，苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化，柠檬与苏打水混合，有助于增进食欲，预防皮肤老化，缓解消化不良和便秘症状。
【宜食人群】
一般人群均可饮用，但应适量饮用。
【忌食提示】
苏打水中的碳酸氢钠能中和胃酸、强化肠胃吸收，但是长期服用劣质苏打水可能会引起碱中毒，因此老年人及肾脏病患者慎饮。
P236矿泉水g61
【营养成分】
矿泉水含有一定量的矿物盐、二氧化碳气体以及丰富的矿物质元素。
【健康功效】
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