体虚、脾虚水肿、脚气水肿、小儿盗汗、自汗、热病后出汗、小儿夜间遗尿、妊娠腰痛、腰膝酸软、老人肾虚耳聋、白带频多、产后中风、四肢麻痹者适宜食用。
【忌食提示】
不宜多食炒熟后的黑豆，主要由于其热性大，多食易上火，尤其是小儿不宜多食。此外，黑豆也不宜与蓖麻子、厚朴同食。
芸豆e30
【营养成分】
芸豆营养丰富，据测定，每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、钙76毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C。
【健康功效】
芸豆具有温中下气、利肠胃、益肾、补元气等功效。
【宜食人群】
老少皆宜。尤其适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。
【忌食提示】
不宜生食或者食用半生不熟芸豆，主要由于鲜芸豆中含皂甙和细胞凝集素，皂甙存于豆荚表皮，细胞凝集素存于豆粒中，食后容易中毒，导致头昏、呕吐，甚至致人死亡。
P177赤小豆e31
【营养成分】
赤小豆的主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维以及矿物元素钙、磷、铁、铝、铜等，并含有维生素等营养成分。
【健康功效】
赤小豆性平，具有止泻、消肿、滋补强壮、健脾养胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等功效。而且赤小豆还能增进食欲，促进胃肠消化吸收。
【宜食人群】
肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿以及肥胖症等病症患者适宜食用；同时产后缺奶和产后水肿的妇女也宜食，用赤小豆煎汤喝或煮粥食用。
【忌食提示】
尿多之人不宜食用，主要是由于赤小豆具有利水的功能。
芝麻e32
【健康功效】
芝麻性平，具有润肠、通乳、补肝、益肾、养发、强身体、抗衰老等功效。芝麻对于肝肾不足所致的视物不清、腰酸腿软、眩晕、眼花、头发早白等疗效显著。
【宜食人群】
高脂血症、高血压、身体虚弱、贫血、老年哮喘、肺结核、荨麻疹、血小板减少性紫癜、妇女产后乳汁缺乏、慢性神经炎、习惯性便秘、糖尿病、末梢神经麻痹、痔疮以及出血体虚等病患者宜食。
【忌食提示】
患有慢性肠炎、便溏腹泻、男子阳痿、遗精等病症患者不宜食用。
本章完
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【忌食提示】
不宜多食炒熟后的黑豆，主要由于其热性大，多食易上火，尤其是小儿不宜多食。此外，黑豆也不宜与蓖麻子、厚朴同食。
芸豆e30
【营养成分】
芸豆营养丰富，据测定，每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、钙76毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C。
【健康功效】
芸豆具有温中下气、利肠胃、益肾、补元气等功效。
【宜食人群】
老少皆宜。尤其适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。
【忌食提示】
不宜生食或者食用半生不熟芸豆，主要由于鲜芸豆中含皂甙和细胞凝集素，皂甙存于豆荚表皮，细胞凝集素存于豆粒中，食后容易中毒，导致头昏、呕吐，甚至致人死亡。
P177赤小豆e31
【营养成分】
赤小豆的主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维以及矿物元素钙、磷、铁、铝、铜等，并含有维生素等营养成分。
【健康功效】
赤小豆性平，具有止泻、消肿、滋补强壮、健脾养胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等功效。而且赤小豆还能增进食欲，促进胃肠消化吸收。
【宜食人群】
肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿以及肥胖症等病症患者适宜食用；同时产后缺奶和产后水肿的妇女也宜食，用赤小豆煎汤喝或煮粥食用。
【忌食提示】
尿多之人不宜食用，主要是由于赤小豆具有利水的功能。
芝麻e32
【健康功效】
芝麻性平，具有润肠、通乳、补肝、益肾、养发、强身体、抗衰老等功效。芝麻对于肝肾不足所致的视物不清、腰酸腿软、眩晕、眼花、头发早白等疗效显著。
【宜食人群】
高脂血症、高血压、身体虚弱、贫血、老年哮喘、肺结核、荨麻疹、血小板减少性紫癜、妇女产后乳汁缺乏、慢性神经炎、习惯性便秘、糖尿病、末梢神经麻痹、痔疮以及出血体虚等病患者宜食。
【忌食提示】
患有慢性肠炎、便溏腹泻、男子阳痿、遗精等病症患者不宜食用。
本章完
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