鳟鱼富含碳水化合物、蛋白质、脂肪及各种维生素和矿物质。
【健康功效】
鳟鱼性温，味甘，具有补虚、暖胃、健脾之功效。
【宜食人群】
老少皆宜，营养不良、气血不足、体质衰弱、脾胃虚寒之人更适宜食用。
【忌食提示】
患有瘙痒性皮肤疾患之人不宜食用。
【营养成分】
鲈鱼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、烟酸和微量磷、铁等营养成分。
【健康功效】
鲈鱼性平，具有健脾益肾、补气安胎、健身补血等功效，其中丰富的蛋白质等营养成分，对儿童和中老年人的骨骼组织也有益。
【宜食人群】
贫血头晕、慢性肾炎、习惯性流产、妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺乏者宜食。
【忌食提示】
皮肤病疮肿患者忌食。此外，由于鲈鱼是肉食性鱼类，其鱼肝不宜食用；忌与奶酪同食。
鲚鱼d12
【营养成分】
鲚鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分。
【健康功效】
鲚鱼性温，味甘，具有健脾益胃、补虚养气、健身强体等功效。用于治疗脾气虚损、呃逆、脘腹胀满，恶心欲吐，大便溏滞，消化不良，疮疖痈疽肿毒等症。
【宜食人群】
体弱气虚、营养不良者宜食儿童也宜食。
【忌食提示】
湿热内盛及疥疮瘙痒患者忌食。
【营养成分】
鳜鱼肉质鲜美，刺少肉多，富含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸及各种矿物质等营养成分。
【健康功效】
鳜鱼性平，具有补气血、益脾胃之功效。其肉质细嫩，极易消化，还能补虚，有利于肺结核病人的康复。鳌花鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。
【宜食人群】
适宜营养不良、体质衰弱、脾胃气虚、虚劳赢瘦之人食用，老幼、妇女、脾胃虚弱者尤为适合。
【忌食提示】
有哮喘、咯血的病人不宜食用；寒湿盛者不宜食用。吃鱼前后忌喝茶。
鲇鱼d14
【营养成分】
鲇鱼富含蛋白质、脂肪及各种维生素和矿物质。
【健康功效】
鲇鱼性温，具有滋阴养血、补中气、开胃、催乳、利小便之功效。
【宜食人群】
鲇鱼不仅含有丰富的营养，而且肉质细嫩、美味、刺少、开胃、易消化，特别适合老人和儿童，每次克，尤其适宜体弱虚损、营养不良、小便不利、水肿者食用。而且，鲇鱼是催乳佳品，是女性产后食疗滋补的必选食物。
【忌食提示】
虽然鲇鱼营养丰富，但有痼疾、疮疡者慎食。此外，鲇鱼也不可与鹿肉、牛肝、野猪肉、荆芥一同食用。
P137黄颡鱼d15
【营养成分】
黄颡鱼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及各种矿物质和有机酸等营养成分。
【健康功效】
黄颡鱼性平味甘，具有利小便、消水肿、发痘疹、醒酒之功效。
【宜食人群】
一般人都适宜使用，患有肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿和营养不良性水肿以及小儿痘疹初期等病症者更适宜食用。
【忌食提示】
由于黄颡鱼为“发物”，故患有支气管哮喘、淋巴结核、癌肿、红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病等病症者不宜食用。此外，黄颡鱼不宜与中药荆芥同食。
鳝鱼d16
【营养成分】
鳝鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等多种营养成分，还含有多种人体必需氨基酸和对人体有益的不饱和脂肪酸，是一种高蛋白低脂肪的食物。
【健康功效】
鳝鱼性温，具有补气养血、去风湿、强筋骨、壮阳等功效，对降低血液中胆固醇的浓度，预防因动脉硬化而引起的心血管疾病功效显著。
【宜食人群】
老少皆宜。身体虚弱、气血不足、风湿痹痛、四肢酸痛、糖尿病、高血脂、冠心病、动脉硬化等患者宜经常食用。……
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【健康功效】
鳟鱼性温，味甘，具有补虚、暖胃、健脾之功效。
【宜食人群】
老少皆宜，营养不良、气血不足、体质衰弱、脾胃虚寒之人更适宜食用。
【忌食提示】
患有瘙痒性皮肤疾患之人不宜食用。
【营养成分】
鲈鱼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、烟酸和微量磷、铁等营养成分。
【健康功效】
鲈鱼性平，具有健脾益肾、补气安胎、健身补血等功效，其中丰富的蛋白质等营养成分，对儿童和中老年人的骨骼组织也有益。
【宜食人群】
贫血头晕、慢性肾炎、习惯性流产、妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺乏者宜食。
【忌食提示】
皮肤病疮肿患者忌食。此外，由于鲈鱼是肉食性鱼类，其鱼肝不宜食用；忌与奶酪同食。
鲚鱼d12
【营养成分】
鲚鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分。
【健康功效】
鲚鱼性温，味甘，具有健脾益胃、补虚养气、健身强体等功效。用于治疗脾气虚损、呃逆、脘腹胀满，恶心欲吐，大便溏滞，消化不良，疮疖痈疽肿毒等症。
【宜食人群】
体弱气虚、营养不良者宜食儿童也宜食。
【忌食提示】
湿热内盛及疥疮瘙痒患者忌食。
【营养成分】
鳜鱼肉质鲜美，刺少肉多，富含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸及各种矿物质等营养成分。
【健康功效】
鳜鱼性平，具有补气血、益脾胃之功效。其肉质细嫩，极易消化，还能补虚，有利于肺结核病人的康复。鳌花鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。
【宜食人群】
适宜营养不良、体质衰弱、脾胃气虚、虚劳赢瘦之人食用，老幼、妇女、脾胃虚弱者尤为适合。
【忌食提示】
有哮喘、咯血的病人不宜食用；寒湿盛者不宜食用。吃鱼前后忌喝茶。
鲇鱼d14
【营养成分】
鲇鱼富含蛋白质、脂肪及各种维生素和矿物质。
【健康功效】
鲇鱼性温，具有滋阴养血、补中气、开胃、催乳、利小便之功效。
【宜食人群】
鲇鱼不仅含有丰富的营养，而且肉质细嫩、美味、刺少、开胃、易消化，特别适合老人和儿童，每次克，尤其适宜体弱虚损、营养不良、小便不利、水肿者食用。而且，鲇鱼是催乳佳品，是女性产后食疗滋补的必选食物。
【忌食提示】
虽然鲇鱼营养丰富，但有痼疾、疮疡者慎食。此外，鲇鱼也不可与鹿肉、牛肝、野猪肉、荆芥一同食用。
P137黄颡鱼d15
【营养成分】
黄颡鱼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及各种矿物质和有机酸等营养成分。
【健康功效】
黄颡鱼性平味甘，具有利小便、消水肿、发痘疹、醒酒之功效。
【宜食人群】
一般人都适宜使用，患有肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿和营养不良性水肿以及小儿痘疹初期等病症者更适宜食用。
【忌食提示】
由于黄颡鱼为“发物”，故患有支气管哮喘、淋巴结核、癌肿、红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病等病症者不宜食用。此外，黄颡鱼不宜与中药荆芥同食。
鳝鱼d16
【营养成分】
鳝鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等多种营养成分，还含有多种人体必需氨基酸和对人体有益的不饱和脂肪酸，是一种高蛋白低脂肪的食物。
【健康功效】
鳝鱼性温，具有补气养血、去风湿、强筋骨、壮阳等功效，对降低血液中胆固醇的浓度，预防因动脉硬化而引起的心血管疾病功效显著。
【宜食人群】
老少皆宜。身体虚弱、气血不足、风湿痹痛、四肢酸痛、糖尿病、高血脂、冠心病、动脉硬化等患者宜经常食用。……
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