金樱子适宜脾虚、久泻久痢者食用；适宜肺虚喘咳、自汗盗汗之人食用；适宜男子滑精早泄、遗尿、小便频数者食用；适宜妇女体虚带下、白带过多和子宫脱垂者食用。
【忌食提示】
凡感冒发烧、糖尿病患者或有实火邪热者忌食；便秘或大便干燥者亦忌。
P125葵花子c63
【营养成分】
葵花子富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、镁元素，维生素的含量也很高。
【健康功效】
葵花子性平，具有补虚损、降血脂、抗癌之功效。丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压有颇多裨益，而维生素E可促进血液循环，抗氧化，防衰老。
【宜食人群】
葵花子适宜蛲虫病、癌症、高脂血症、动脉硬化和高血压及神经衰弱的失眠者食用。
【忌食提示】
肝炎患者最好忌食。因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。不能一次吃得太多，以免上火。葵花子中的蛋白质含有抑制睾丸成分，男性食用太多，可引发睾丸萎缩，造成不育，育龄男性不宜多吃。
西瓜子c64
【营养成分】
西瓜子主要含油脂和不饱和脂肪酸。
【健康功效】
西瓜子有降低血压的功效，有助于预防动脉硬化，对咳嗽痰多和咯血等症也有辅助疗效。
【宜食人群】
老少皆宜，每次约50克。患咳嗽痰多和咯血等症的病人宜多食。此外，食欲不振和便秘患者也宜食用。西瓜子含有不饱和脂肪酸，有助于预防动脉硬化、降低血压，适合高血压病人。
【忌食提示】
成瓜子吃得太多会伤肾。尽量不要给婴幼儿吃，以免吸入气管发生危险。不宜长时间嗑瓜子，会伤津液而引起口舌干燥，甚至磨破、生疮，且伤胃。
P126南瓜子c65
【营养成分】
南瓜子富含脂肪酸、胡萝卜素、B族维生素、镁、锌等。
【健康功效】
南瓜子能帮助维持人体细胞健康，促进身体发育，多吃可以促进骨骼发育；南瓜子可以缓解静止性心绞痛，并有降压、驱肠道寄生虫的作用。
【宜食人群】
南瓜子适宜蛔虫病、蛲虫病、绦虫病、钩虫病、吸虫病、糖尿病、前列腺肥大及产后手足水肿和缺乳之人食用。
【忌食提示】
南瓜子甘平无毒，但是，过多食用南瓜子会导致头昏。另外胃热病人要少吃，否则会感到脘腹胀闷。
莲子c66
【营养成分】
莲子中钙、磷和钾含量非常丰富，还含莲心碱、芸香、淀粉、棉子糖、蛋白质、脂肪及铁盐等成分。
【健康功效】
莲子有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功用；还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
【宜食人群】
老少皆宜，体虚、失眠、食欲不振、心慌、遗精者更宜；脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。
【忌食提示】
变黄发霉的莲子不要食用；外感初起、大便干结、腹胀、疟疾、疳积患者不宜食用。
【营养成分】
栗子中富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维、单宁酸、胡萝卜素以及磷、钙、钾、铁等营养元素。
【健康功效】
栗子性温，具有养胃健脾、补肾强腰之功效，可防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
【宜食人群】
老人肾虚者、中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜，也适宜气管炎咳喘、内寒泄泻者食用。
【忌食提示】
糖尿病、风湿病患者及脾胃虚弱者忌食。栗子难以消化，不宜多食，否则会引起胃脘饱胀。婴幼儿及脾胃虚弱者忌多食板栗。此外，变质的栗子不能吃。
本章完
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【忌食提示】
凡感冒发烧、糖尿病患者或有实火邪热者忌食；便秘或大便干燥者亦忌。
P125葵花子c63
【营养成分】
葵花子富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、镁元素，维生素的含量也很高。
【健康功效】
葵花子性平，具有补虚损、降血脂、抗癌之功效。丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压有颇多裨益，而维生素E可促进血液循环，抗氧化，防衰老。
【宜食人群】
葵花子适宜蛲虫病、癌症、高脂血症、动脉硬化和高血压及神经衰弱的失眠者食用。
【忌食提示】
肝炎患者最好忌食。因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。不能一次吃得太多，以免上火。葵花子中的蛋白质含有抑制睾丸成分，男性食用太多，可引发睾丸萎缩，造成不育，育龄男性不宜多吃。
西瓜子c64
【营养成分】
西瓜子主要含油脂和不饱和脂肪酸。
【健康功效】
西瓜子有降低血压的功效，有助于预防动脉硬化，对咳嗽痰多和咯血等症也有辅助疗效。
【宜食人群】
老少皆宜，每次约50克。患咳嗽痰多和咯血等症的病人宜多食。此外，食欲不振和便秘患者也宜食用。西瓜子含有不饱和脂肪酸，有助于预防动脉硬化、降低血压，适合高血压病人。
【忌食提示】
成瓜子吃得太多会伤肾。尽量不要给婴幼儿吃，以免吸入气管发生危险。不宜长时间嗑瓜子，会伤津液而引起口舌干燥，甚至磨破、生疮，且伤胃。
P126南瓜子c65
【营养成分】
南瓜子富含脂肪酸、胡萝卜素、B族维生素、镁、锌等。
【健康功效】
南瓜子能帮助维持人体细胞健康，促进身体发育，多吃可以促进骨骼发育；南瓜子可以缓解静止性心绞痛，并有降压、驱肠道寄生虫的作用。
【宜食人群】
南瓜子适宜蛔虫病、蛲虫病、绦虫病、钩虫病、吸虫病、糖尿病、前列腺肥大及产后手足水肿和缺乳之人食用。
【忌食提示】
南瓜子甘平无毒，但是，过多食用南瓜子会导致头昏。另外胃热病人要少吃，否则会感到脘腹胀闷。
莲子c66
【营养成分】
莲子中钙、磷和钾含量非常丰富，还含莲心碱、芸香、淀粉、棉子糖、蛋白质、脂肪及铁盐等成分。
【健康功效】
莲子有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功用；还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
【宜食人群】
老少皆宜，体虚、失眠、食欲不振、心慌、遗精者更宜；脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。
【忌食提示】
变黄发霉的莲子不要食用；外感初起、大便干结、腹胀、疟疾、疳积患者不宜食用。
【营养成分】
栗子中富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维、单宁酸、胡萝卜素以及磷、钙、钾、铁等营养元素。
【健康功效】
栗子性温，具有养胃健脾、补肾强腰之功效，可防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
【宜食人群】
老人肾虚者、中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜，也适宜气管炎咳喘、内寒泄泻者食用。
【忌食提示】
糖尿病、风湿病患者及脾胃虚弱者忌食。栗子难以消化，不宜多食，否则会引起胃脘饱胀。婴幼儿及脾胃虚弱者忌多食板栗。此外，变质的栗子不能吃。
本章完
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