如果要问谁是大航海时代生活条件最艰苦的人群，那当时的远洋水手们绝对榜上有名，并且一定“名列前茅”。
因为不管是水手们的工作环境、居住条件，还是日常饮食都极度糟糕，其糟糕程度甚至足以令监狱里的犯人生出同情心并眼含热泪。
比如甚至到了70年后的1702年西班芽王位继承战争期间，鹰国为了获得足够的水手开动战舰，就把许多监狱中的犯人拉上军舰，把犯人变成远洋水手使用，让犯人在船上服苦役。
对于鹰国海军来说，把犯人变成水手属于“废物利用”，但对于犯人们来说这种事就非常糟糕了。因为对比一下远洋海船的恶劣条件，陆地监狱其实还算可以，起码还能少挨几顿鞭子，没有淹死的危险。
由此对比可见远洋水手的糟糕待遇。
通常来说，在近海活动的海船，以及刚离开港口不久的远洋海船上，水手们通常能够吃到不错的食物，比如新鲜的水果、蔬菜，甚至新鲜的肉类也是日常饮食之一。
在水手们的菜单中，尤以杂烩菜最受欢迎。所谓的杂烩菜其实很长一段时间以来也没个固定的材料搭配，就是船上的厨师们将面包或饼干碾碎放入大锅内，添入少量的水，以及倒入手头上能找到的所有食材——油脂、酒类饮品、腌肉块、土豆、胡萝卜、卷心菜、豆类等，然后将其煮成一堆不可名状的“黑暗料理”供水手食用。
这种杂烩菜的味道不固定，具体看厨子们的手艺，不过虽然味道看运气，但是营养却能保证。而且这些食物即使不好吃，但也算比较健康、干净和安全。
然而，当海船进行远洋航行，水手们在海上的日常饮食就只能用低劣来形容了，这绝不是夸张。
往往当海船离开港口一个月左右，水手们的饮食就会大变样。变得恶劣的难以下咽，挑战人类的生理极限。因为此时水手们的饮食种类很有可能已经变成了腐烂发臭的食物和长有绿苔的淡水。
一般情况下，远洋水手们经常要在大海上漂泊三五个月都见不到陆地，得不到新鲜食物和淡水的补充。新鲜的水果和蔬菜更是想都不要想了，在船上能有个发芽土豆吃都算不错了。
在食物选择上，船长会特意准备耐储存的食物，通常为黑面包、饼干、豆类、奶酪、鱼干和腌肉等。
但是即使是这样耐储存的食物，在远洋海船上也保存不了多久。大航海时代可没有杀菌消毒、真空包装、低温等现代化保存保鲜食物的方式方法。
至于罐头，到大航海时代都快结束了，也即是拿破仑时代，早期罐头才出现。
这年头人们要想长久保存食物，要么将食物完全晒干、烤干、风干，尽可能地去除掉食物中的水分，制成黑面包、饼干或是鱼干等干燥的食物；要么就要用大量的盐来腌渍食物，制成如腌肉、腌鱼等；再或者是用烟熏的方式来保存肉类，降低细菌繁殖，比如各种火腿就是如此。
在陆地上用这些方法保存下的食物或许能够保持数月甚至数年不腐败，但是一旦这些食物上了远洋海船以后，情况就会大大不同了。往往这些食物在海船待几个星期后，就会因为各种原因，如受潮、受热、储存不善等原因而腐败变质。
而就算是食用及时，食物的情况也算不上多好，因为人们为了能够长久保存食物不变质，黑面包、饼干往往都会经过多次烘烤、脱水或风干处理，其“质地”会变得紧密，危急时刻拿来当板砖攻击敌人都可以。
水手们在吃这些食物的时候，必须用淡水或是分到的酒类饮品将之浸泡，使其吸水变软或是搅拌成泥后才能很好的吃下去。
对于那些需要在大航海上漂泊三个月以上的远洋水手们来说，腐败生蛆的黑面包、咸肉，以及长绿苔发臭的淡水是日常饮食，他们需要忍着极大的生理不适才能吃下这些对身体有害的食物。
海船仅仅在海上航行几个星期，船上所携带的黑面包、饼干、豌豆、面粉等食物就会因为受潮等原因而腐败生虫。
大股大股的各类虫子“就好像是从地狱里爬出来的一样”出现在盛放这些面食的橡木桶里。许多面包和饼干都被细菌和虫子祸害成一堆堆“恶心的锯末”。……
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因为不管是水手们的工作环境、居住条件，还是日常饮食都极度糟糕，其糟糕程度甚至足以令监狱里的犯人生出同情心并眼含热泪。
比如甚至到了70年后的1702年西班芽王位继承战争期间，鹰国为了获得足够的水手开动战舰，就把许多监狱中的犯人拉上军舰，把犯人变成远洋水手使用，让犯人在船上服苦役。
对于鹰国海军来说，把犯人变成水手属于“废物利用”，但对于犯人们来说这种事就非常糟糕了。因为对比一下远洋海船的恶劣条件，陆地监狱其实还算可以，起码还能少挨几顿鞭子，没有淹死的危险。
由此对比可见远洋水手的糟糕待遇。
通常来说，在近海活动的海船，以及刚离开港口不久的远洋海船上，水手们通常能够吃到不错的食物，比如新鲜的水果、蔬菜，甚至新鲜的肉类也是日常饮食之一。
在水手们的菜单中，尤以杂烩菜最受欢迎。所谓的杂烩菜其实很长一段时间以来也没个固定的材料搭配，就是船上的厨师们将面包或饼干碾碎放入大锅内，添入少量的水，以及倒入手头上能找到的所有食材——油脂、酒类饮品、腌肉块、土豆、胡萝卜、卷心菜、豆类等，然后将其煮成一堆不可名状的“黑暗料理”供水手食用。
这种杂烩菜的味道不固定，具体看厨子们的手艺，不过虽然味道看运气，但是营养却能保证。而且这些食物即使不好吃，但也算比较健康、干净和安全。
然而，当海船进行远洋航行，水手们在海上的日常饮食就只能用低劣来形容了，这绝不是夸张。
往往当海船离开港口一个月左右，水手们的饮食就会大变样。变得恶劣的难以下咽，挑战人类的生理极限。因为此时水手们的饮食种类很有可能已经变成了腐烂发臭的食物和长有绿苔的淡水。
一般情况下，远洋水手们经常要在大海上漂泊三五个月都见不到陆地，得不到新鲜食物和淡水的补充。新鲜的水果和蔬菜更是想都不要想了，在船上能有个发芽土豆吃都算不错了。
在食物选择上，船长会特意准备耐储存的食物，通常为黑面包、饼干、豆类、奶酪、鱼干和腌肉等。
但是即使是这样耐储存的食物，在远洋海船上也保存不了多久。大航海时代可没有杀菌消毒、真空包装、低温等现代化保存保鲜食物的方式方法。
至于罐头，到大航海时代都快结束了，也即是拿破仑时代，早期罐头才出现。
这年头人们要想长久保存食物，要么将食物完全晒干、烤干、风干，尽可能地去除掉食物中的水分，制成黑面包、饼干或是鱼干等干燥的食物；要么就要用大量的盐来腌渍食物，制成如腌肉、腌鱼等；再或者是用烟熏的方式来保存肉类，降低细菌繁殖，比如各种火腿就是如此。
在陆地上用这些方法保存下的食物或许能够保持数月甚至数年不腐败，但是一旦这些食物上了远洋海船以后，情况就会大大不同了。往往这些食物在海船待几个星期后，就会因为各种原因，如受潮、受热、储存不善等原因而腐败变质。
而就算是食用及时，食物的情况也算不上多好，因为人们为了能够长久保存食物不变质，黑面包、饼干往往都会经过多次烘烤、脱水或风干处理，其“质地”会变得紧密，危急时刻拿来当板砖攻击敌人都可以。
水手们在吃这些食物的时候，必须用淡水或是分到的酒类饮品将之浸泡，使其吸水变软或是搅拌成泥后才能很好的吃下去。
对于那些需要在大航海上漂泊三个月以上的远洋水手们来说，腐败生蛆的黑面包、咸肉，以及长绿苔发臭的淡水是日常饮食，他们需要忍着极大的生理不适才能吃下这些对身体有害的食物。
海船仅仅在海上航行几个星期，船上所携带的黑面包、饼干、豌豆、面粉等食物就会因为受潮等原因而腐败生虫。
大股大股的各类虫子“就好像是从地狱里爬出来的一样”出现在盛放这些面食的橡木桶里。许多面包和饼干都被细菌和虫子祸害成一堆堆“恶心的锯末”。……
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