蔗糖的原料主要是甘蔗，甘蔗又是热带作物，再加上交通不便，糖在北方简直可以说是奢侈品，正常年景一斤都要百十文铜钱。①此时欧洲应该刚间接从中国学会或者还没学会“黄泥水淋糖法”。在这种高效率的白糖制作技术没有传到欧洲前，昂贵的并不白的白糖只在药店里出售。在英国，只有王室、贵族才能在生病的时才享用砂糖，蔗糖变成了社会地位的象征。
甜菜倒是可以在北方种植，也能出糖，但现在只有李自成刚展开研究，别人压根不懂。
相对之下，饴糖比较容易获得，商朝就会做了。原料用大麦、小麦、粟等粮食经发酵就成，北方也能出产。就是耗费粮食较多。经过李自成改进工艺，饴糖成本能降三分之一左右。
先去东北老奴那边把糖厂开起，耗他们粮食。那边人有钱，消费的起糖。
至于白酒，酿造真不难，明中后期北方已经开始出产烧酒了，难的是去杂提纯。
搭三个高低灶头，用沁水铁做三口酿酒蒸锅，在每口锅里左右高低错开，再装两片半圆隔板，并稍稍内凹，三个锅用管道串连在一起。
第一个锅火猛一点，第二个和第三个锅小微火燎着就行。
水的沸点是一百度，酒精沸点是七十多度，蒸馏就是让酒精从发酵液中蒸发出来，得到纯净和透明的白酒。再调配一下定度数，四五十度或者六七十度，就可以发卖了。要是再用木炭过滤，出来的就是伏特加。
方法看上去简单，别人想照抄可没门。
一个密封做不好，逸出来的酒精雾遇到明火会爆燃，旁边的工人直接火化升天。
再一个，没温度计不行。有毒的甲醇和乙醇沸点相差不到十度，在木柴、煤炭这类燃料燃烧温度难以控制的情况下，出来的酒里甲醇必然超标，那要按坛子喝就等着邻居老王来家里吃酒席吧。
所以，这种高度酒必然只能被沈一石垄断。
东北老爷们儿一旦尝过了这种烈酒，那绝对戒不掉。
水一样的米酒、黄酒算个啥！？低度的土烧也靠边站吧。
而且咱这酒入口柔，一线喉，特别顺。闷一口，从上到下，肚里跟着火似的舒坦！
东北天寒地冻，女人都爱嘬两口。
烟酒不分家。再上卷烟，里面止痛神物就不掺了。祸害鞑子没问题，可那边毕竟还有东北老铁呢，以后都是大顺子民，不能让他们被牵连。没毛病吧？
不过烟草买卖要拉个大后台一起干，不然容易被皇太极砍头。
正经生意也要做，上铸铁炉子蜂窝煤，顺便还能消耗后金铁资源。
东北迟早是李自成的，所以要提前让沈一石、王重新去开发。
尼布楚银矿可月产数万两银子。如果这个利益不够，再看漠河金矿，年产黄金可达十万两，筛筛沙子就到手，不信鞑子不动心。
怎么也要招募几千人过去采矿吧，一座小城就出现了。
东北现在应该有两三百万人，早开发早受益。
当前毛熊刚修建了雅库次克城堡，沙皇在那边设立督军府。他们马上就要侵入东北亚了。
雅库次克再往南离漠河只有一千多里地。那边的一千里跟内地的二十里也没啥区别。一个前哨站几十个人就能控制方圆几百里范围。
李自成无条件奉上金银矿，只希望皇太极能帮忙守住北大门，给自己省点事。感谢他！
假如对方不愿意被感谢——这是极有可能的，尼布楚、漠河那边连像样的路都没有，人烟荒芜，皇太极疯了才去开发。
何况后金最不缺的就是钱，银子堆满了库房花不出去。这也是那边物价高昂的一个原因。
为啥明军给崇祯干活就拉稀，投身皇太极就武德充沛？
看人家政策——
不分满蒙汉军，凡正身旗人马甲步甲阵亡给白银150两。如果是汉人家奴临时充甲兵战死者给银100两。这是一次性现金补偿，不包括丧葬费和对立功人员的家属津贴，以及把孩子抚养到16岁等等。
绿营这种仆从军，马兵阵亡抚恤银70两，步兵50两。
就算上官雁过拔毛——这简直是一定的，那小兵们也能剩下不少。……
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甜菜倒是可以在北方种植，也能出糖，但现在只有李自成刚展开研究，别人压根不懂。
相对之下，饴糖比较容易获得，商朝就会做了。原料用大麦、小麦、粟等粮食经发酵就成，北方也能出产。就是耗费粮食较多。经过李自成改进工艺，饴糖成本能降三分之一左右。
先去东北老奴那边把糖厂开起，耗他们粮食。那边人有钱，消费的起糖。
至于白酒，酿造真不难，明中后期北方已经开始出产烧酒了，难的是去杂提纯。
搭三个高低灶头，用沁水铁做三口酿酒蒸锅，在每口锅里左右高低错开，再装两片半圆隔板，并稍稍内凹，三个锅用管道串连在一起。
第一个锅火猛一点，第二个和第三个锅小微火燎着就行。
水的沸点是一百度，酒精沸点是七十多度，蒸馏就是让酒精从发酵液中蒸发出来，得到纯净和透明的白酒。再调配一下定度数，四五十度或者六七十度，就可以发卖了。要是再用木炭过滤，出来的就是伏特加。
方法看上去简单，别人想照抄可没门。
一个密封做不好，逸出来的酒精雾遇到明火会爆燃，旁边的工人直接火化升天。
再一个，没温度计不行。有毒的甲醇和乙醇沸点相差不到十度，在木柴、煤炭这类燃料燃烧温度难以控制的情况下，出来的酒里甲醇必然超标，那要按坛子喝就等着邻居老王来家里吃酒席吧。
所以，这种高度酒必然只能被沈一石垄断。
东北老爷们儿一旦尝过了这种烈酒，那绝对戒不掉。
水一样的米酒、黄酒算个啥！？低度的土烧也靠边站吧。
而且咱这酒入口柔，一线喉，特别顺。闷一口，从上到下，肚里跟着火似的舒坦！
东北天寒地冻，女人都爱嘬两口。
烟酒不分家。再上卷烟，里面止痛神物就不掺了。祸害鞑子没问题，可那边毕竟还有东北老铁呢，以后都是大顺子民，不能让他们被牵连。没毛病吧？
不过烟草买卖要拉个大后台一起干，不然容易被皇太极砍头。
正经生意也要做，上铸铁炉子蜂窝煤，顺便还能消耗后金铁资源。
东北迟早是李自成的，所以要提前让沈一石、王重新去开发。
尼布楚银矿可月产数万两银子。如果这个利益不够，再看漠河金矿，年产黄金可达十万两，筛筛沙子就到手，不信鞑子不动心。
怎么也要招募几千人过去采矿吧，一座小城就出现了。
东北现在应该有两三百万人，早开发早受益。
当前毛熊刚修建了雅库次克城堡，沙皇在那边设立督军府。他们马上就要侵入东北亚了。
雅库次克再往南离漠河只有一千多里地。那边的一千里跟内地的二十里也没啥区别。一个前哨站几十个人就能控制方圆几百里范围。
李自成无条件奉上金银矿，只希望皇太极能帮忙守住北大门，给自己省点事。感谢他！
假如对方不愿意被感谢——这是极有可能的，尼布楚、漠河那边连像样的路都没有，人烟荒芜，皇太极疯了才去开发。
何况后金最不缺的就是钱，银子堆满了库房花不出去。这也是那边物价高昂的一个原因。
为啥明军给崇祯干活就拉稀，投身皇太极就武德充沛？
看人家政策——
不分满蒙汉军，凡正身旗人马甲步甲阵亡给白银150两。如果是汉人家奴临时充甲兵战死者给银100两。这是一次性现金补偿，不包括丧葬费和对立功人员的家属津贴，以及把孩子抚养到16岁等等。
绿营这种仆从军，马兵阵亡抚恤银70两，步兵50两。
就算上官雁过拔毛——这简直是一定的，那小兵们也能剩下不少。……
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