见状，胡彦硕反正也不缺时间，就干脆点了点头，他相信梁主厨应该知道把握时间和分寸，况且，距离一个小时的保鲜期还很足啊!
梁主厨沉吟了一下，开始说道：“古往今来，鲍鱼一直矗立在美食链的顶端，在全球各个国家里，一直都是权贵的象征，鲍鱼一半都是按照头来计算，头是鲍鱼专用的计量单位，几头鲍指的是一斤鲍鱼有几只，头数越少，意味着鲍鱼个头越大，价格也就越贵。”
“还有计量单位中的一斤，指的是司马斤，约600克，按照这个算法，半头鲍就是半只鲍鱼1.2斤，整整一只鲍鱼是2.4斤的重量。”
“一般来讲，普通人觉得2头鲍已经是极品了，1头鲍可以称之为镇店之宝。半头鲍自然是极品中的极品了。”
“然而，这种鲍鱼确实是存在，目前世界上发现最大的鲍鱼，是一只打捞自美国加州的红鲍，最长直径达到31.3厘米，足足有一只汽车轮胎那么大，可以说是怪兽级别了。这只鲍鱼重7.5镑，宴会上15个人都没吃完，最后还有人打包带走。”
“不过呢，鲍鱼还有鲜鲍和干鲍之分。”
“通常10斤左右的鲜鲍鱼，才能做成1斤的干鲍。也就是说，如果是一只干的“半头鲍”，本身重2.4斤，那么它对应的鲜鲍鱼就有24斤重！”
“干鲍之贵重，不仅因为它本身的大，还因为制作“干鲍”的过程，要花费大量时间与人力，工艺非常繁杂，用盐水腌渍、炭火焙干，日晒数月，方能制成。”
“另外还有一点，那就是部分新鲜鲍鱼无法制作成干鲍。”
“所以，这一只鲍鱼不是干鲍，但是……”
“它无疑是一只半头鲍。”
解释完了之后，梁主厨看了看大家有些心满意足的模样，便是开始了海鲜珍宝咖喱的制作。
食材的基本清洗已经解决。
梁主厨将松叶蟹沾上了鹌鹑蛋的蛋液，锦绣龙虾剪去外壳，方便更好的入味。然后，依次处理了半头鲍、阿尔巴白松露、艾玛斯鱼子酱，最后将咖喱汁浇在了上面……
整个过程十分的赏心悦目。
除此之外。
梁主厨还动手制作了一些牛排，包括澳大利亚的香米也由他负责。
最终盛上桌面之后。
大家发现明明是同一种食材，口味似乎更加的独特和好吃了。
胡彦硕也明显感到了不同寻常。
纵然是同样的澳大利亚的香米，在梁主厨的手里真的变得口感更佳了。
并非有意抬高梁主厨的手艺。
只是明显这样的厨艺，真的是让人大开眼界。
哪怕更换了食材，梁主厨也能够对新鲜的食材做到游刃有余，将海鲜珍宝咖喱做了出来，哪怕约伯船长吃了一小口，也忍不住竖起了大拇指。
显然这样的厨艺，比起他曾经吃过的更好!
吃下的第一口。
胡彦硕就觉得这钱花的果然太值了。
这样的消费简直就是上帝级的享受，坐在餐桌前吹着海风，感觉自己有些飘的冲动。
实在是太爽了!
纵然是同样的海鲜珍宝咖喱，众人也会感觉这样的口感会更好吃。
贵一点，果然是有一定的道理……
哪怕是心理作用也罢!
……
几日后。……
本章未完，请点击下一页继续阅读！
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梁主厨沉吟了一下，开始说道：“古往今来，鲍鱼一直矗立在美食链的顶端，在全球各个国家里，一直都是权贵的象征，鲍鱼一半都是按照头来计算，头是鲍鱼专用的计量单位，几头鲍指的是一斤鲍鱼有几只，头数越少，意味着鲍鱼个头越大，价格也就越贵。”
“还有计量单位中的一斤，指的是司马斤，约600克，按照这个算法，半头鲍就是半只鲍鱼1.2斤，整整一只鲍鱼是2.4斤的重量。”
“一般来讲，普通人觉得2头鲍已经是极品了，1头鲍可以称之为镇店之宝。半头鲍自然是极品中的极品了。”
“然而，这种鲍鱼确实是存在，目前世界上发现最大的鲍鱼，是一只打捞自美国加州的红鲍，最长直径达到31.3厘米，足足有一只汽车轮胎那么大，可以说是怪兽级别了。这只鲍鱼重7.5镑，宴会上15个人都没吃完，最后还有人打包带走。”
“不过呢，鲍鱼还有鲜鲍和干鲍之分。”
“通常10斤左右的鲜鲍鱼，才能做成1斤的干鲍。也就是说，如果是一只干的“半头鲍”，本身重2.4斤，那么它对应的鲜鲍鱼就有24斤重！”
“干鲍之贵重，不仅因为它本身的大，还因为制作“干鲍”的过程，要花费大量时间与人力，工艺非常繁杂，用盐水腌渍、炭火焙干，日晒数月，方能制成。”
“另外还有一点，那就是部分新鲜鲍鱼无法制作成干鲍。”
“所以，这一只鲍鱼不是干鲍，但是……”
“它无疑是一只半头鲍。”
解释完了之后，梁主厨看了看大家有些心满意足的模样，便是开始了海鲜珍宝咖喱的制作。
食材的基本清洗已经解决。
梁主厨将松叶蟹沾上了鹌鹑蛋的蛋液，锦绣龙虾剪去外壳，方便更好的入味。然后，依次处理了半头鲍、阿尔巴白松露、艾玛斯鱼子酱，最后将咖喱汁浇在了上面……
整个过程十分的赏心悦目。
除此之外。
梁主厨还动手制作了一些牛排，包括澳大利亚的香米也由他负责。
最终盛上桌面之后。
大家发现明明是同一种食材，口味似乎更加的独特和好吃了。
胡彦硕也明显感到了不同寻常。
纵然是同样的澳大利亚的香米，在梁主厨的手里真的变得口感更佳了。
并非有意抬高梁主厨的手艺。
只是明显这样的厨艺，真的是让人大开眼界。
哪怕更换了食材，梁主厨也能够对新鲜的食材做到游刃有余，将海鲜珍宝咖喱做了出来，哪怕约伯船长吃了一小口，也忍不住竖起了大拇指。
显然这样的厨艺，比起他曾经吃过的更好!
吃下的第一口。
胡彦硕就觉得这钱花的果然太值了。
这样的消费简直就是上帝级的享受，坐在餐桌前吹着海风，感觉自己有些飘的冲动。
实在是太爽了!
纵然是同样的海鲜珍宝咖喱，众人也会感觉这样的口感会更好吃。
贵一点，果然是有一定的道理……
哪怕是心理作用也罢!
……
几日后。……
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