鸣人的日文原意是一种类似于鱼板的拉面用配料，上面有小圈圈，鲜虾鱼板面中就有这种东西，因为火影的鸣人和海贼的山治的人设里，圈圈都是重要的人物特征，所以才想到了一起，起了一样的名字。[1]
姓氏文斯莫克（Vinsmoke）的“Vin”为法语的葡萄酒，“Smoke”则是取自英语的烟。名字山治（Sanji）的字首发音等同日语的三（さん）。
人物原型
尾田荣一郎在《航海王》第68卷SBS中表示，山治是参照美国电影《落水狗》中史蒂夫·布西密的造型创作出来。[2]
角色形象编辑
身份背景
文斯莫克家族的三子，出身北海。但8岁时与家人决裂，在父亲的默许与姐姐的帮助下来到了东海。被红脚哲夫所救跟随其学习厨艺，在海上餐厅巴拉蒂工作。后在遇到路飞索隆一行人，在路飞的邀请下上船加入草帽海贼团，成为船上的厨师兼三大主力之一。
外貌特征
金发，有着卷曲眉毛，顺眉（出场时头发盖住左眼，只露出右眼和右眉。两年后盖住右眼露出左眼，眉毛跟右边一样，是顺时针旋转的，都向右边歪），有稀疏的腿毛，下巴上有着小胡子，两年后更加明显，香烟不离口的草帽海贼团暴力好色厨师。
常见的着装是打着领带，黑色外套，里面衬衫或有不同的西装三件套。
性格特征
沉着冷静
遇到事情能冷静的分析思考，并做出正确有利的判断（女性面前除外），时常扮演奇兵的角色，为伙伴解难，让人出其不意。
骑士道精神
山治在草帽一伙的历险中时常表现出“骑士道精神”的原则。
在空岛与“神”艾涅尔的战斗中，山治不惜牺牲自己，让娜美逃走并对“神”艾涅尔说：“正想跟你借个火。”
在水之七岛篇时跟乔巴说过：“能原谅女人说谎的才是男人。”
与CP9的卡莉法的战斗中，山治实力明显高于卡莉法，但山治忠于自己的原则，好几次也没有对她出手，反被她用泡沫打倒。被CP9的卡莉法击败后掉到地下层时跟娜美说：“我死也不会踢女人。”[3]
在恐怖三桅帆船篇中，与阿布萨罗姆战斗时，放开昏迷中的娜美说：“我不能让我的血……弄脏你纯白的裙子！”
在鱼人岛与新鱼人海贼团对决时，看到了白星流泪，说：“不能抚去女人眼泪的男人，根本不配做男人。”
在庞克哈萨德篇，被特拉法尔加·罗使用能力和同伴身心调换的山治，透过罗的协助恢复原状时，得悉娜美被调换到他的身体的期间因故身受重伤，不但没有提出抱怨，还十分庆幸受伤的不是娜美而是自己，令乌索普感动得形容山治是个真男人。甚至在见到海军达丝琪被多佛朗明哥的旗下干部维尔戈殴伤时，不惜挺身和维尔戈展开对决。
在德蕾斯罗萨篇，虽然身负重伤，却仍坚信舞娘紫罗兰先前曾流的泪，并说：“即便……会被100万个人苛责，我还是不会怀疑……女士的泪水！”
信赖同伴
有事没事会和索隆干起架来，与索隆是死对头，也是默契无比的好伙伴。对路飞表面上总是粗暴相待，但是他可以和索隆一样为了船长交出自己的性命。对乌索普和乔巴总是表现出保护与体贴。
厨师精神
山治对厨师、厨艺，或是对食物的态度都非常认真，不能原谅糟蹋食物的行为。对待肚子饿的人相当拥有同情心，厨艺也是一流，对各种食材的烹饪方法、特点都极其了解，绝对高超的厨师。……
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姓氏文斯莫克（Vinsmoke）的“Vin”为法语的葡萄酒，“Smoke”则是取自英语的烟。名字山治（Sanji）的字首发音等同日语的三（さん）。
人物原型
尾田荣一郎在《航海王》第68卷SBS中表示，山治是参照美国电影《落水狗》中史蒂夫·布西密的造型创作出来。[2]
角色形象编辑
身份背景
文斯莫克家族的三子，出身北海。但8岁时与家人决裂，在父亲的默许与姐姐的帮助下来到了东海。被红脚哲夫所救跟随其学习厨艺，在海上餐厅巴拉蒂工作。后在遇到路飞索隆一行人，在路飞的邀请下上船加入草帽海贼团，成为船上的厨师兼三大主力之一。
外貌特征
金发，有着卷曲眉毛，顺眉（出场时头发盖住左眼，只露出右眼和右眉。两年后盖住右眼露出左眼，眉毛跟右边一样，是顺时针旋转的，都向右边歪），有稀疏的腿毛，下巴上有着小胡子，两年后更加明显，香烟不离口的草帽海贼团暴力好色厨师。
常见的着装是打着领带，黑色外套，里面衬衫或有不同的西装三件套。
性格特征
沉着冷静
遇到事情能冷静的分析思考，并做出正确有利的判断（女性面前除外），时常扮演奇兵的角色，为伙伴解难，让人出其不意。
骑士道精神
山治在草帽一伙的历险中时常表现出“骑士道精神”的原则。
在空岛与“神”艾涅尔的战斗中，山治不惜牺牲自己，让娜美逃走并对“神”艾涅尔说：“正想跟你借个火。”
在水之七岛篇时跟乔巴说过：“能原谅女人说谎的才是男人。”
与CP9的卡莉法的战斗中，山治实力明显高于卡莉法，但山治忠于自己的原则，好几次也没有对她出手，反被她用泡沫打倒。被CP9的卡莉法击败后掉到地下层时跟娜美说：“我死也不会踢女人。”[3]
在恐怖三桅帆船篇中，与阿布萨罗姆战斗时，放开昏迷中的娜美说：“我不能让我的血……弄脏你纯白的裙子！”
在鱼人岛与新鱼人海贼团对决时，看到了白星流泪，说：“不能抚去女人眼泪的男人，根本不配做男人。”
在庞克哈萨德篇，被特拉法尔加·罗使用能力和同伴身心调换的山治，透过罗的协助恢复原状时，得悉娜美被调换到他的身体的期间因故身受重伤，不但没有提出抱怨，还十分庆幸受伤的不是娜美而是自己，令乌索普感动得形容山治是个真男人。甚至在见到海军达丝琪被多佛朗明哥的旗下干部维尔戈殴伤时，不惜挺身和维尔戈展开对决。
在德蕾斯罗萨篇，虽然身负重伤，却仍坚信舞娘紫罗兰先前曾流的泪，并说：“即便……会被100万个人苛责，我还是不会怀疑……女士的泪水！”
信赖同伴
有事没事会和索隆干起架来，与索隆是死对头，也是默契无比的好伙伴。对路飞表面上总是粗暴相待，但是他可以和索隆一样为了船长交出自己的性命。对乌索普和乔巴总是表现出保护与体贴。
厨师精神
山治对厨师、厨艺，或是对食物的态度都非常认真，不能原谅糟蹋食物的行为。对待肚子饿的人相当拥有同情心，厨艺也是一流，对各种食材的烹饪方法、特点都极其了解，绝对高超的厨师。……
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