一般来说融合派的厨师最擅长的是激发、利用幻想食材本身的味道,所以料理的方法很简略,最常见的无外乎煎炸煮烤,使用的调料很简单,盐、胡椒、黄油、奶油再加上一些香料。
但是令人吃惊的是,欧文一口气勾选了足足十几项,而且仔细看会发现,其中那部分都是食材,反倒是佐料,寥寥无几。
本章完
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