抽签四个数字,加上一,每个数字考五次,二十五次舀中十五次以上方为通过。
这便是术试里的糖考内容。
树糖的稀稠度,拉线的高度,甚至糖勺的差别都会影响舀糖的准确度。
白两慢慢掌握到其中的诀窍,只要自己记住每个数字对应的糖线,控制好幅度,就能保证准确率。
然后,周知林说,后面开始教你数据。
中杯换算表相当于小学堂里的基础运算,小杯不存在,只是用来换算,大杯是小杯的两倍。
中杯到大杯的递推,甜度、乳沙,争司的转换,还有很多数据公式基于这里。
周知林没说清楚,所以白两稀里糊涂地背下来也不解其意,等到学完数据才有所了解。
小杯的容量是三百六,中杯是四百八,大杯是六百四。
不同茶饮的热水量、冰石量,争司的数据,当这些齐齐被周知林抄在自己的笔记本上时,白两就有些头疼了。
白两暗暗腹诽这便宜师傅数据教得真够快的。
田工堂最初只是一个跑腿的当口,后来做得越来越大,在九州的小世界建立了支点,接收全城的跑腿生意,与码头夫齐头并进,垄断了好几个大州的市场。
第二次月会上,温华说自己已经在申请让西林坊对接进两个堂会的业务,前提是秦瑶瑶和于留山通过考核,有足够的泡茶师。
这让于留山倍感压力,他十几岁的时候就跑出来找活干了,最开始在云安待了七八年,所以很照顾白两。
他做事很麻利,但只要和书面沾边的东西就头疼。考糖早就通过了,他一直卡在笔试那里,啃不下这块硬骨头。
秦瑶瑶已经有了孩子,学习能力比其他人是差一些,笔试方面也很吃力。
两人对下个月的考核都没什么信心,但在月会上,还是打了保票。
然后,季男和周知林两位师傅先后开始汇报自己的带训情况。
阿朱已经在学泡茶了,有可能赶得上月底的学徒考核,这进度让温华有些惊讶。
暗中施加给于留山两人的危机感可不是一点半点,自然还有白两的。
其实,阿朱的努力众人都看在眼里,每天晚上还特地跑到季男家里请教问题,还有她一点就通的学习能力也是一方面。
周知林坐在白两对面,眼神里的意思表露无疑。
“希望师傅能更严格地要求我,加快进度,争取早点学会泡茶,通过考核。”白两于是说。
脸不红,心不跳。
......
本章完
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这便是术试里的糖考内容。
树糖的稀稠度,拉线的高度,甚至糖勺的差别都会影响舀糖的准确度。
白两慢慢掌握到其中的诀窍,只要自己记住每个数字对应的糖线,控制好幅度,就能保证准确率。
然后,周知林说,后面开始教你数据。
中杯换算表相当于小学堂里的基础运算,小杯不存在,只是用来换算,大杯是小杯的两倍。
中杯到大杯的递推,甜度、乳沙,争司的转换,还有很多数据公式基于这里。
周知林没说清楚,所以白两稀里糊涂地背下来也不解其意,等到学完数据才有所了解。
小杯的容量是三百六,中杯是四百八,大杯是六百四。
不同茶饮的热水量、冰石量,争司的数据,当这些齐齐被周知林抄在自己的笔记本上时,白两就有些头疼了。
白两暗暗腹诽这便宜师傅数据教得真够快的。
田工堂最初只是一个跑腿的当口,后来做得越来越大,在九州的小世界建立了支点,接收全城的跑腿生意,与码头夫齐头并进,垄断了好几个大州的市场。
第二次月会上,温华说自己已经在申请让西林坊对接进两个堂会的业务,前提是秦瑶瑶和于留山通过考核,有足够的泡茶师。
这让于留山倍感压力,他十几岁的时候就跑出来找活干了,最开始在云安待了七八年,所以很照顾白两。
他做事很麻利,但只要和书面沾边的东西就头疼。考糖早就通过了,他一直卡在笔试那里,啃不下这块硬骨头。
秦瑶瑶已经有了孩子,学习能力比其他人是差一些,笔试方面也很吃力。
两人对下个月的考核都没什么信心,但在月会上,还是打了保票。
然后,季男和周知林两位师傅先后开始汇报自己的带训情况。
阿朱已经在学泡茶了,有可能赶得上月底的学徒考核,这进度让温华有些惊讶。
暗中施加给于留山两人的危机感可不是一点半点,自然还有白两的。
其实,阿朱的努力众人都看在眼里,每天晚上还特地跑到季男家里请教问题,还有她一点就通的学习能力也是一方面。
周知林坐在白两对面,眼神里的意思表露无疑。
“希望师傅能更严格地要求我,加快进度,争取早点学会泡茶,通过考核。”白两于是说。
脸不红,心不跳。
......
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