都说来了北京不吃烤鸭等于白来了，当那酥酥脆脆的皮肉放在口中，顿时让你唇齿留香，那味道真是让人回味无穷啊，简直是不管让吃的人还是没吃上的人“口水直流三千尺啊！”
“京师美食，莫过于鸭，而炙者尤佳”
我不知道大家有没有听说过这句话，其基本的大意也就是说北京城的美食没有比烤鸭更好的了，我不知道这句话是出自哪里，但这句话足以证明北京烤鸭是天下的美味了。
爱吃烤鸭的你也当然不能不知道烤鸭的由来了吧。
相传，烤鸭之美，是来源于北京名贵高品种的鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。
烤鸭技术在我国有着悠久的历史，早在南北朝（420----589年）时期，在《食珍录》中便就有了对“炙鸭”的记载，其在制作方法上素有焖炉烤鸭和挂炉烤鸭之分，由此就在在烤鸭史上形成了两大流派，至今也在筵习流传着。
但不管二者怎么做，其鸭皮酥嫩、香脆无比、肥而不腻的特点依旧不会变，由此一直保留着自己舌尖上的美食之称。
赵找刚推开门，就被这阵的香味给彻底打败了。
“什么味道了，这么香？”还没有吃过烤鸭的小靖突然开口说道。
“这是烤鸭，你哥哥专门从北京回来带回来的，快进来尝一尝。”父亲说道。
“叔，我姐呢？我姐没在吗？”
“孩子，你姐姐她这几天店里正忙呢，节假日工资也是双份，你姐她不想误这个机会，估计这俩天不回来了。”
“姐姐也没吃过烤鸭，我想让姐姐也尝尝，我想姐姐了，叔。”
小靖的这句话还没落下，大家就一个个的湿了眼眶。
可能也是因为赵找自己也是一个姐姐吧，更才是见不得这种场面了，不禁的潸然泪下。
“好了，来，小靖，快去洗个手来吃饭，下个周末你回来就能见到姐姐了啊，乖。”
这顿团圆饭，他们吃的很香，只是没有姐姐在。
吃完饭后，赵找给刘雅通了电话问了问她现在的工作情况。
刘雅说她自己打了好几份工，早晨的时候基本在3点多到4点之间就要起床了，因为早晨她要去一家早点铺跟人家做包子。
早晨9点左右下班后她又紧接着去一家快餐店兼职中餐的收银员，有时候下午有时间的话她还有接一些网络传单，健身房传单之类的活儿。
晚上18左右还要去一家烧烤店给人穿串串，推啤酒。
赵找在电话里一直劝她不要太累了，每天起的早，睡得晚，这样干下去的话身体肯定是吃不消，早晚都会劳累出毛病的。
可是啊，赵雅又怎么会听呢，她既然已经下定了决心就不会改变自己的想法，都是作为女人，赵找当然能想象的到这对于一个女人来说是有多么的不容易了。
可是迫于家庭的无奈，赵雅必须选择这么做，她只希望有朝一日弟弟能够对得起她今天所做的点点滴滴就好了。
本章完
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“京师美食，莫过于鸭，而炙者尤佳”
我不知道大家有没有听说过这句话，其基本的大意也就是说北京城的美食没有比烤鸭更好的了，我不知道这句话是出自哪里，但这句话足以证明北京烤鸭是天下的美味了。
爱吃烤鸭的你也当然不能不知道烤鸭的由来了吧。
相传，烤鸭之美，是来源于北京名贵高品种的鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。
烤鸭技术在我国有着悠久的历史，早在南北朝（420----589年）时期，在《食珍录》中便就有了对“炙鸭”的记载，其在制作方法上素有焖炉烤鸭和挂炉烤鸭之分，由此就在在烤鸭史上形成了两大流派，至今也在筵习流传着。
但不管二者怎么做，其鸭皮酥嫩、香脆无比、肥而不腻的特点依旧不会变，由此一直保留着自己舌尖上的美食之称。
赵找刚推开门，就被这阵的香味给彻底打败了。
“什么味道了，这么香？”还没有吃过烤鸭的小靖突然开口说道。
“这是烤鸭，你哥哥专门从北京回来带回来的，快进来尝一尝。”父亲说道。
“叔，我姐呢？我姐没在吗？”
“孩子，你姐姐她这几天店里正忙呢，节假日工资也是双份，你姐她不想误这个机会，估计这俩天不回来了。”
“姐姐也没吃过烤鸭，我想让姐姐也尝尝，我想姐姐了，叔。”
小靖的这句话还没落下，大家就一个个的湿了眼眶。
可能也是因为赵找自己也是一个姐姐吧，更才是见不得这种场面了，不禁的潸然泪下。
“好了，来，小靖，快去洗个手来吃饭，下个周末你回来就能见到姐姐了啊，乖。”
这顿团圆饭，他们吃的很香，只是没有姐姐在。
吃完饭后，赵找给刘雅通了电话问了问她现在的工作情况。
刘雅说她自己打了好几份工，早晨的时候基本在3点多到4点之间就要起床了，因为早晨她要去一家早点铺跟人家做包子。
早晨9点左右下班后她又紧接着去一家快餐店兼职中餐的收银员，有时候下午有时间的话她还有接一些网络传单，健身房传单之类的活儿。
晚上18左右还要去一家烧烤店给人穿串串，推啤酒。
赵找在电话里一直劝她不要太累了，每天起的早，睡得晚，这样干下去的话身体肯定是吃不消，早晚都会劳累出毛病的。
可是啊，赵雅又怎么会听呢，她既然已经下定了决心就不会改变自己的想法，都是作为女人，赵找当然能想象的到这对于一个女人来说是有多么的不容易了。
可是迫于家庭的无奈，赵雅必须选择这么做，她只希望有朝一日弟弟能够对得起她今天所做的点点滴滴就好了。
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