下雨天不能去镇上摆摊子，清涵在家倒是也没闲着，想起来之前就说过要做酱。
北方人生活里少不了酱，餐桌上要是没有酱，吃饭好像都差味道。
尤其清涵现在又摆摊卖吃食，若是自家有酱，就不用去别处买了。
清涵是个想到就做到的人，于是吃过早饭，便领着清雅清媛一起炒酱豆准备做酱。
这年月没有那些化学原料，也没有人工色素，想要做出来的酱颜色好看，就得在炒酱豆上头下工夫。
酱豆要炒的颜色越红越好，又不能炒糊，这个就特别考验火候和眼力。
清涵也不知道自己能不能掌握准，于是第一锅只炒了五斤黄豆，幸好火候掌握的还不错，炒出来的酱豆呈暗红色，带着一股浓郁的焦香。
第一锅有经验了，接着清涵就放开胆量，又连着炒了好几锅。
一般来说，家里四五口人的话，一年做三十斤豆子的酱就足够吃了。
当然，陈年的酱发酵透了味道会更好，加上清涵打算在吃食上头发展，所以就得多做一些酱。
于是炒了差不多上百斤的豆子，一上午光炒酱豆就把清涵累的不轻。
酱豆炒好了还要煮，全都煮透了拌上酱引子发酵。
清涵才离开柳家，自然是没有酱引子，前几天她找了冯郎中媳妇，跟人家要了一些，用来做酱倒是够了。
锅里煮熟的酱豆略微放凉，趁着还有温度的时候，拌上炒的搅黄的面粉，让每个酱豆都沾着面粉，然后再拌进去酱引子，摊在席子上盖着纱布发酵。
想要发酵的快，温度就要高一些，北方有炕，温度最适宜。
于是就把东屋炕头让出来，摊上了厚厚的酱豆子，只留下炕梢一小块地方给林远睡觉，其余全都占用了，倒是把林远弄得哭笑不得。
没办法，西屋住着清涵姐妹三个呢，地方太小，只能用东屋。
好在酱豆发酵不需要太久，一两天就可以，也只能委屈林远了。
忙忙活活的就到了黄昏时分，外面的雨早就停了，天空渐渐晴朗，夕阳从云层空隙中露出半张脸，将西边的天空映的一片橙红。
“林大哥，明天应该能好天了，咱明天继续去镇上。”
休息一天也差不多了，还是的赶紧挣钱才行，家里要买地盖房还要开荒地呢，没有钱怎么行？
“嗯，这几天我抽空跟柳大叔找人把地丈量了买下来，然后去镇上帮你搭个棚子。
谁也不敢说什么时候变天，万一那天咱去镇上了再下雨怎么办？还是有点儿准备的好。”
之前想的不周到没预备，林远刚才就盘算好了，搭一个棚子也不用多么费事，只是用些木板之类，他想想办法应该没问题。
“要是咱家买下来地，估计我就不能去码头做事了，接下来要忙着开荒地还有盖房子呢，早一点弄完，心里也踏实。
清涵，不然你琢磨琢磨，买一头小毛驴或是骡子吧，应该花不上多少钱，你每天赶着去镇上省时又省力，比这么推着轻快多了。”
林远想事情倒是长远，“反正住家过日子也少不了养牲口，这个钱不白花。”
要是按照林远的心意，其实并不想让清涵去摆摊吃苦，不过他也明白清涵脾气倔很多事情说了清涵也未必同意，就只能尽量多帮她，让她轻松一些。
“好啊，那就照着林大哥的意思办，要是有个驴车的确能方便不少。都听林大哥的，你说啥我都听着。”
清涵自然不会跟林远犟这些，直接点头同意。两个人说说笑笑的就把事情商议妥当，正好清雅她们做了晚饭，一家人高高兴兴吃了晚饭休息。
第二天林远没去码头，而是找了柳村长还有村里几个小伙子，大家一起去丈量了村东头的土地。
按照林远的计划，买下了村东头五六亩地留着盖房子，另外又买下来五十亩荒地。
主要是家里只有林远一个劳力，开荒不是个轻省的活，五十亩地林远今年能全都收拾出来整理好，就已经很不错了。
荒地和盖房的土地价钱都不高，加上地契的手续也就是二两左右，不过林远一下子买了五十多亩地，拿出来一百多两银子，还是很让人吃惊的。……
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