第185章,烧麦大对决,谢师傅的绝技

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    清晨,古色古香的平湖酒家才刚刚开门,门上“平湖秋月”的牌匾还沾着雾水,一行人便踏了进去。

    伙计1:“刘大师,有贵客!”

    话音刚落,穿着褐色马褂的掌柜匆匆迎了出来,一手扶着圆眼镜,一手招呼着伙计:

    “哎呦呦,阳泉酒家的十全大师和及第师傅远道而来,有失远迎见谅见谅。”

    十全大师摆了摆手:“老了,老了,我们事先也没有打个招呼。这不今天有两位年轻人要进行一场厨艺对决,要借用你这酒家一用!”

    “额,不知是哪两位”

    及第师傅稍稍侧身,指着身后的苏叶:“刘大师,这位是天才料理少年,少年特级厨师。”

    刘大师抬着圆眼镜仔细打量着苏叶:“哎呦呦,年轻才俊,这位天才料理少年不一般呐,那么这另一位是”

    话音刚落,从门口处飞来一根钢棍,瞬间抵到了刘大师的额头。

    “奥奥奥奥奥,这跟钢棍是!!”

    “你该不是老糊涂了吧刘大师,作为我这击坠记号的一员,连我钢棍谢都认不出来了么”

    什么,难道说连这位眼前的平湖酒家刘大师都被钢棍谢师傅击败了!!

    刘大师快步走到苏叶面前,轻轻叹了口气:

    “唉,想我五年前气盛自傲,在西湖畔小有名气的我还是败给了谢师傅。少年呐,你可惹上了个麻烦的家伙,与他作对,你这又是为何”

    十全大师拍了拍刘大师的肩膀:“其实不然,刘大师借你这宝地一用,一来是欣赏着两位的对决,二来呢我们也想确认他们作为传说中厨具继承人的实力。”

    “噢噢噢,我明白了。十全大师有什么吩咐尽管提,本酒家的后厨随时可以作为二位的比赛场地。至于食材,伙计们刚从早市采购回来,你们尽可随意挑选。”

    谢师傅收起了钢棍,轻轻抹了抹鼻子:

    “这里不愧是平湖酒家,看来刘大师你经营的是越来越好了!”

    “哎呦呦,说来惭愧,毕竟大陆第一面点师谢师傅可是有名的天才高手,再加上各位的光临本酒家更是蓬荜生辉。”

    “喂,及第师傅,快点宣布规则吧,我快要等不及享受和这小子的对决了!”

    及第师傅走到两人中间,不苟言笑:

    “那么二位听好,调理时间两小时,厨房以内的材料和道具自由选择。料理食材主角为烧麦,料理主题为!”

    “鲜!”

    “原来如此,很不错的主题,不愧是及第师傅,我现在已经迫不及待了。喂,对面的小子,我的下一个击坠记号,就是你!”

    “唰!”,钢棍再次指向对手,苏叶这边也丝毫没有退让:“我是绝对不会输的,等着瞧吧谢师傅!”

    “哈哈哈哈哈,爽快!”

    十全大师不紧不慢地走到了谢师傅的面前,用手指抬开了粗长的钢棍:

    “谢师傅,别怪我没提醒你,如果我做评审的话,我很有可能会做出对这位少年有利的判决喔。”

    “哈哈哈哈哈,真是有趣!不过十全老头,我也想提醒你,无论结果如何,我相信你一定会选我的!”

    知世:“真是个自大的谢师傅,我看你不应该叫钢棍·谢师傅,应该叫光棍·泄师傅才对~”

    “喂小姑娘,你刚刚说什么谁是光棍·泄师傅!”

    “略略略,说的就是你,光棍泄。我们去后厨吧叶儿~”

    “好了两位!”,及第师傅一声令下:“我现在正式宣布,烧麦料理大对决,现在开始!!!”

    两边都在紧锣密鼓地准备材料中。

    “小叶,我们一起制作面皮,一定要注意皮的厚度!”

    “嗯,放心吧叶纸(*^_^*)~”

    灶台两旁都不约而同地制作起了烧麦皮,这边的知世全程扛着相机,记录着每一个有爱是瞬间:

    “咦,不过为什么双方不准备馅料,反而都先制作面皮呢”

    刘大师继续扶了扶圆眼镜解释道:“小姑娘啊,这烧麦的精髓除了在于馅料,这最能看出厨艺水平的,还要数这烧麦皮!”

    “做烧麦的皮是非常讲究的,这也是一大难点。小姑娘你看,烧麦皮它与饺子皮不同,饺子皮就像用皮做的厚包包一样,紧紧锁住里面的馅料。而烧麦皮就仿佛是一层丝绸外衣,甚至要比饺子皮擀得薄好几倍才行。”……
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