就在有凤来仪到处找陶叶的时候，陶叶却悠然自得的在家里准备新生意的开张，小兰已经把鸭脖的价格打听出来了。
宰杀鸡鸭的作坊小兰去了好几家，大家几乎都是一样的口吻。
意思就是鸭脖不值钱，若是小兰要，直接给她留下，每天拿一百文来取就是了，那鸭脖每天都有上百根。
这些鸭脖都是京城各家的餐馆里面不要的，宰杀作坊里面就全权处理了，有时候大户人家会买一些回去喂狗，可是爱狗的人也不多。
这些鸭脖子鸡脖子就只能放着坏掉，所以小兰一问，人家自然二话不说直接让小兰带走，一百文也只能买几斤猪肉呢，一两百根鸭脖实在是很划算的。
听了小兰的话，陶叶让她先买了一百根过来，然后自己在灶房里支上大锅，准备配置卤水，和那辣乎乎的辣油。
至于鸭脖，她已经用盐和醋泡上了，一个时辰之后，再用清水清洗，鸭皮就不要了，直接给人家喂狗就成，那鸭脖一泡就十分干净，到时候清水洗干净以后就能下锅了。
等她熬制好卤水以后，丫头们都好奇的往灶房里面看，就连前头药材铺子里忙活的白常山和如霜两个也闻到香味了。
那些客人也好奇，怎么这药材铺子里会有这么香的味道，大家还当药材铺子里在熬制什么药材呢。
片刻之后小兰忍不了了，第一个敲了敲门。
“姑娘要帮忙么？”小兰在门外探头探脑，惹得陶叶一下就笑了。
“要啊，当然要你们帮忙，赶紧把洗好的鸭脖搬进来，全倒进卤水里面去，都小心点儿啊，这卤水烫着呢。”
丫头们一听，全都兴高采烈的跑进来，等众人往大锅里一看，只见锅里的卤水粘稠发黑，可是屋里却飘散着甜沁沁的香味。
“这是糖么？”小兰到底是经常做饭的，第一个猜出来那甜甜的味道是什么，陶叶点点头笑道。
“是糖，不过是黄糖，不是白糖，咱们先别说话了，把鸭脖倒进去吧，小兰守着锅，这糖容易粘锅，你过一会儿就要搅一搅，让大兰和你换班，估计一炷香的时间就差不多了。
哎呀呀，真是累死我了，我先去小睡一会儿，好了来叫我。”
说完陶叶便回屋里睡觉去了，只留下一众馋得流口水的丫头。
等到下午的时候，陶叶被水仙喊醒了，原来是鸭脖已经好了，看着有些发黑却香甜四溢的鸭脖，陶叶知道自己这次算是蒙对了。
她不过是照着以前自己吃的鸭脖，自己配置的味道，没想到竟然真的能做出来，陶叶看着众丫头期盼的眼神，率先拿起一根，提起菜刀就砍成了小段。
然后她把之前炮制的辣椒油滴了一些在鸭脖上，然后端着鸭脖在众丫头眼前一晃道。
“大家都来尝一尝，这可是咱们新生意准备要卖的麻辣鸭脖，大家要是觉得好，咱们以后就把这个生意定下来，只不过咱们这么一做
，以后跟着模仿的人就会越来越多了。”
小兰早就馋了，哪管陶叶在说什么，当即就拿了一截鸭脖，张嘴就啃，果然那鲜香麻辣，再带些甜味儿的鸭脖，立马就征服了小兰。
“好吃好吃，这玩意儿真好吃，一个不够再来一个。”
小兰说着立马又拿了一个，大家伙儿本来还有些抗拒，见小兰吃得欢，一个接着一个的吃，便立马跟着吃开了，结果几个丫头吃了十来条鸭脖，才罢手。
末了要不是陶叶拦着，几人非得继续吃，小兰笑嘻嘻的边舔手指便凑过来笑道。
“姑娘，你真是好本事，这样没有二两肉的鸭脖被你这么一折腾，竟然让人想连骨头都吃下去，这辣里面带着甜味，甜味里面又香又鲜，实在是让人欲罢不能，真想一直吃。”
陶叶一听顿时得意的一笑。
“这就是我要的效果，我就是要让人吃过一次觉得不够，一整天都想吃咱家的鸭脖，如果有鸭脖撑着，咱们再去买鸡鸭来做叫花鸡和烤鸭，那就好多了，至少咱们不亏银子了。”
小兰听了点点头道。“就是如此也不够的，我觉得既然肉都这么好吃，咱们再弄些蔬菜一并做成这个味道，到时候大家买回去，桌上就等于多了一个凉菜，这不就成了家家餐桌上都不能缺的菜肴了么？”……
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