边上的妇人哎哎叫道：“嫂子你手慢点，我们脑子迂，慢点看才能记下来。”
十几个妇人都连连称是，顾嬷嬷叫竹笙给她们每人分了点材料，带着一群妇人仔仔细细做了一遍。
这枣糕确实是简单，上笼一刻钟就蒸熟了，笼屉一揭，满屋甜香。加之有兴致来学做点心的妇人都是巧手婆娘，头回尝试就做成了大半，剩下的也只是蛋液没搅匀，蒸出来顶上崩了花儿，做法却都学会了。
枣糕香味顺着窗户缝飘到外边去，连窗台子前都挤了好几个脑袋，一时间连声喝彩，好不热闹。
看到外头排着队的那么些人，再看街口处的季家点心门庭冷落，冯三恪呵呵一笑，悬着的心落回肚子里，知道锦爷想的这损招已经成了。
季掌柜是晌午时觉出不对的，他昨天刚把铺子腾出了一半地方，摆上了崩豆糖瓜灶糖肉脯这些零碎，又因为价比虞家低上一文半文的，昨日赚得钵满盆溢，货全走空了，今晨又从小贩手里头进了两车散货。
这个向来财迷的掌柜咬牙道：“今日崩豆买一斤送一斤，我叫她虞家铺子做不下去。”
一斤四文，还要买一斤送一斤，这已经是亏了。伙计眉头一皱，没敢劝，往外头挂牌子去了。
季掌柜坐下啜了两杯茶，含笑等着大|波客人，可等啊等，愣是没人上门。他心里奇怪，又喊伙计把“买一斤送一斤”的牌子写大些，多派了两个嗓门大的站外边卖力吆喝。
可即便如此，今日生意也远不如昨日红火，一上午好不容易才开了几张。
季掌柜心生不妙，站铺子门口瞭了瞭，心里一咯噔——只见昨儿一整天都冷冷清清的虞家铺子，竟重新围上了人！
他刚准备换身衣裳过去瞧瞧，就看见有客人要进门了，已经一只脚迈过了门槛。这人季掌柜脸熟，是他家的常客。
“哎，您请……”
不待季掌柜脸上堆起笑，从旁边蹿出来一个小女娃，眉开眼笑道：“老爷去我们家吧，虞家零嘴铺子免费教人做点心呐！”
三两句，就把客人哄走了。
季掌柜气得眼前一黑！他活了半辈子，抢客的见多了，却还从没见过这么不收敛的！以往大家都是笑盈盈地含蓄地抢客，哪有已经进了门还把人往外拖的！简直是土匪行径！
这下他彻底坐不住了，有心想跑过去看看虞家弄什么呢，自己却又拉不脸来，万一被熟人认出来了可是要丢脸了，就喊了个伙计过去打探风声。
不多时，伙计慌里慌张地跑回来：“掌柜的不好啦，虞家铺子真的教人做点心呢，买百文钱的东西就能免费学，做好的点心当场拿回家！”
他说得糊里糊涂的，一连说了两遍，季掌柜才听明白，眼角直抽抽。他心说虞家铺子这想出的是什么幺蛾子，纯粹是脑子犯蠢，也不想想教会了别人，他家生意还做不做？
时下点心生意利厚，别看一斤点心只卖十文八文，却是五成以上的利。只要铺子开起来，拢住回头客，这门
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生意就不会亏。
却最怕一条——怕点心方子漏给外人知道，点心铺子往往是要跟师傅签契书的，店面分前后两间，前头卖点心，后头厨房现做，绝不让外人瞧见做法，甚至连雇来的伙计都不知道点心是怎么做出来的。
就说这枣糕最便宜，可光这方子就起码值五两，人人都知道是拿红枣、面粉做出来的，该怎么做、配什么料、上笼蒸多久却是两眼抓瞎，做不出铺子里的味道。
听完伙计所言，季掌柜笑得不行，虞家教客人做点心也就算了，还是不要钱教，仿佛跟傻了似的，哗哗把钱往外扔，脑子进浆糊了吧？这定是被他和老张家逼急了，拿这歪门邪道引客呢。
可又过一会儿，季掌柜对着空无一人的大堂，慢腾腾回过味儿来——这哪里是人家傻，傻的明明是自己啊！
虞家零嘴铺子赚钱的大头是崩豆和喜八件，教客人做的点心是他们不卖的，枣糕绿豆糕谁卖呢？坑的分明是他们这群地地道道卖点心的啊！……
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十几个妇人都连连称是，顾嬷嬷叫竹笙给她们每人分了点材料，带着一群妇人仔仔细细做了一遍。
这枣糕确实是简单，上笼一刻钟就蒸熟了，笼屉一揭，满屋甜香。加之有兴致来学做点心的妇人都是巧手婆娘，头回尝试就做成了大半，剩下的也只是蛋液没搅匀，蒸出来顶上崩了花儿，做法却都学会了。
枣糕香味顺着窗户缝飘到外边去，连窗台子前都挤了好几个脑袋，一时间连声喝彩，好不热闹。
看到外头排着队的那么些人，再看街口处的季家点心门庭冷落，冯三恪呵呵一笑，悬着的心落回肚子里，知道锦爷想的这损招已经成了。
季掌柜是晌午时觉出不对的，他昨天刚把铺子腾出了一半地方，摆上了崩豆糖瓜灶糖肉脯这些零碎，又因为价比虞家低上一文半文的，昨日赚得钵满盆溢，货全走空了，今晨又从小贩手里头进了两车散货。
这个向来财迷的掌柜咬牙道：“今日崩豆买一斤送一斤，我叫她虞家铺子做不下去。”
一斤四文，还要买一斤送一斤，这已经是亏了。伙计眉头一皱，没敢劝，往外头挂牌子去了。
季掌柜坐下啜了两杯茶，含笑等着大|波客人，可等啊等，愣是没人上门。他心里奇怪，又喊伙计把“买一斤送一斤”的牌子写大些，多派了两个嗓门大的站外边卖力吆喝。
可即便如此，今日生意也远不如昨日红火，一上午好不容易才开了几张。
季掌柜心生不妙，站铺子门口瞭了瞭，心里一咯噔——只见昨儿一整天都冷冷清清的虞家铺子，竟重新围上了人！
他刚准备换身衣裳过去瞧瞧，就看见有客人要进门了，已经一只脚迈过了门槛。这人季掌柜脸熟，是他家的常客。
“哎，您请……”
不待季掌柜脸上堆起笑，从旁边蹿出来一个小女娃，眉开眼笑道：“老爷去我们家吧，虞家零嘴铺子免费教人做点心呐！”
三两句，就把客人哄走了。
季掌柜气得眼前一黑！他活了半辈子，抢客的见多了，却还从没见过这么不收敛的！以往大家都是笑盈盈地含蓄地抢客，哪有已经进了门还把人往外拖的！简直是土匪行径！
这下他彻底坐不住了，有心想跑过去看看虞家弄什么呢，自己却又拉不脸来，万一被熟人认出来了可是要丢脸了，就喊了个伙计过去打探风声。
不多时，伙计慌里慌张地跑回来：“掌柜的不好啦，虞家铺子真的教人做点心呢，买百文钱的东西就能免费学，做好的点心当场拿回家！”
他说得糊里糊涂的，一连说了两遍，季掌柜才听明白，眼角直抽抽。他心说虞家铺子这想出的是什么幺蛾子，纯粹是脑子犯蠢，也不想想教会了别人，他家生意还做不做？
时下点心生意利厚，别看一斤点心只卖十文八文，却是五成以上的利。只要铺子开起来，拢住回头客，这门
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生意就不会亏。
却最怕一条——怕点心方子漏给外人知道，点心铺子往往是要跟师傅签契书的，店面分前后两间，前头卖点心，后头厨房现做，绝不让外人瞧见做法，甚至连雇来的伙计都不知道点心是怎么做出来的。
就说这枣糕最便宜，可光这方子就起码值五两，人人都知道是拿红枣、面粉做出来的，该怎么做、配什么料、上笼蒸多久却是两眼抓瞎，做不出铺子里的味道。
听完伙计所言，季掌柜笑得不行，虞家教客人做点心也就算了，还是不要钱教，仿佛跟傻了似的，哗哗把钱往外扔，脑子进浆糊了吧？这定是被他和老张家逼急了，拿这歪门邪道引客呢。
可又过一会儿，季掌柜对着空无一人的大堂，慢腾腾回过味儿来——这哪里是人家傻，傻的明明是自己啊！
虞家零嘴铺子赚钱的大头是崩豆和喜八件，教客人做的点心是他们不卖的，枣糕绿豆糕谁卖呢？坑的分明是他们这群地地道道卖点心的啊！……
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