宋毅骋看着山下喷流的黄河水，“黄河啊，都是水！美人儿啊，都是腿！”
“啊哈哈哈…”
一众妻妾丫鬟：~~~
“好了，不了，柠儿，今晚上你可要好好表现啊，这黄河大鲤鱼可是好东西。”
“老爷放心吧，我最拿手的就是做鱼了。”
“嗯嗯，今儿晚上可都有口福了，想好做什么了菜式了吗？”
“老爷想吃什么样的，红烧，清蒸还是糖醋？”
“有没有麻辣的，我想吃。”突然一个的声音，宋毅骋一看，是凌清子的丫鬟荔枝。
“哇塞，荔枝啊，你也喜欢麻辣的吗？”
“是啊。”
“那好，谁还想吃麻辣的，报名喽，让柠儿给咱们做，还有想吃什么的一起哦。”
瞬间一帮莺莺燕燕开始围着温柠儿打转。
宋毅骋拉着刘淑英的手看着女孩子们嬉笑打闹，内心更是舒畅，“夫人想吃什么口味的黄河大鲤鱼？”
“嗯，我记得时候和我娘从京城回乡的时候，在开封呆过一段时间，那时候我娘经常做糖醋软溜鱼焙面给我们吃……”
“奥，这个菜名我倒是第一次听，怎么个做法？”宋毅骋知道刘淑英这是想娘家了。
其实糖醋软溜鱼焙面就是鲤鱼焙面，开封的名菜，当然了，各地做法不一，比较有名的还有延津做法。
“老爷，我知道怎么做。”不知何时温柠儿等人都站到了宋毅骋身后听着刘淑英讲时候的故事。
糖醋软溜鱼焙面是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成。糖醋熘鱼历史悠久，据《东京梦华录》记载：北宋时期，东京市场上巳流校它是以鲤鱼尤以黄河鲤鱼为上品原料，经过初步加工后，用坡刀把鱼的两面解成瓦垄花纹，入热油锅炸透。然后加适量白糖、香醋、姜末、料酒、食盐等调料，兑入开水，勾入流水芡，用旺火热油烘汁，至油和糖醋汁全部融合，放进炸鱼，泼上芡汁即成。其色泽枣红，软嫩鲜香。
焙面，以龙须面的细面条，先用水煮熟，再用毛巾捋干水分，放进热油锅中炸成蓬松酥脆的面丝。然后取出细面条，盛入盘中垫底，上面放糖醋熘鱼。食用时，以面蘸糖醋汁而食。
本章完
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“啊哈哈哈…”
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“好了，不了，柠儿，今晚上你可要好好表现啊，这黄河大鲤鱼可是好东西。”
“老爷放心吧，我最拿手的就是做鱼了。”
“嗯嗯，今儿晚上可都有口福了，想好做什么了菜式了吗？”
“老爷想吃什么样的，红烧，清蒸还是糖醋？”
“有没有麻辣的，我想吃。”突然一个的声音，宋毅骋一看，是凌清子的丫鬟荔枝。
“哇塞，荔枝啊，你也喜欢麻辣的吗？”
“是啊。”
“那好，谁还想吃麻辣的，报名喽，让柠儿给咱们做，还有想吃什么的一起哦。”
瞬间一帮莺莺燕燕开始围着温柠儿打转。
宋毅骋拉着刘淑英的手看着女孩子们嬉笑打闹，内心更是舒畅，“夫人想吃什么口味的黄河大鲤鱼？”
“嗯，我记得时候和我娘从京城回乡的时候，在开封呆过一段时间，那时候我娘经常做糖醋软溜鱼焙面给我们吃……”
“奥，这个菜名我倒是第一次听，怎么个做法？”宋毅骋知道刘淑英这是想娘家了。
其实糖醋软溜鱼焙面就是鲤鱼焙面，开封的名菜，当然了，各地做法不一，比较有名的还有延津做法。
“老爷，我知道怎么做。”不知何时温柠儿等人都站到了宋毅骋身后听着刘淑英讲时候的故事。
糖醋软溜鱼焙面是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成。糖醋熘鱼历史悠久，据《东京梦华录》记载：北宋时期，东京市场上巳流校它是以鲤鱼尤以黄河鲤鱼为上品原料，经过初步加工后，用坡刀把鱼的两面解成瓦垄花纹，入热油锅炸透。然后加适量白糖、香醋、姜末、料酒、食盐等调料，兑入开水，勾入流水芡，用旺火热油烘汁，至油和糖醋汁全部融合，放进炸鱼，泼上芡汁即成。其色泽枣红，软嫩鲜香。
焙面，以龙须面的细面条，先用水煮熟，再用毛巾捋干水分，放进热油锅中炸成蓬松酥脆的面丝。然后取出细面条，盛入盘中垫底，上面放糖醋熘鱼。食用时，以面蘸糖醋汁而食。
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