56、蓬蒿菜与梨炒鸡-第3/3页

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    一碗平平无奇的热腾白米饭沾上猪油,洒一点酱油拌匀,也可来一点葱花。猪油融化在米粒之间,让每一粒米都散发着诱人的色泽,酱油咸鲜,米粒清香,葱花翠嫩,吃起来满嘴留香

    某位著名老饕、香港美食家蔡澜先生就是猪油拌饭的忠实粉丝,他在死前必食一书中就盛赞过猪油拌饭“谷类之中,白米最佳,一碗猪油捞饭,吃了感激流泪。”

    陆雨昭很喜欢这位金句频出的老先生,他的人就像他的那一句“作为一个美食家,从牺牲一点点的健康开始”,坦率极了,有趣极了。

    厨子又说“三两猪油融化后,鸡肉煸炒三四回,再加一勺麻油、盐、芡粉、姜汁、花椒粉,最后下梨片和香菇”

    梨炒鸡的菜谱和陆雨昭猜想的大差不差,尤其是猪油,她暗暗得意之时,王氏忽然说“近日我总梦到我妹妹,再见大郎一眨眼竟长这么大了,一时感怀不已。我想念她得紧,想必她也想念我,中元节祭祀的时候,让我去顾家祠堂给她上柱香吧,太夫人”

    她都这么讲了,老太太哪有推拒的道理,点了点头应下了。

    “也好,让大郎、汐儿随你一起吧。”

    陆雨昭总觉得,她三言两语字字句句提自己的妹妹顾晖的母亲,生怕顾家人都忘了她似的。顾家也没当家主母阿,王氏不放心什么阿。

    然后就察觉到王氏的视线落在了她身上一瞬,转头就对老太太讲,“二郎二郎和陆娘子就算了吧,我怕”

    她顿了顿,一字一顿地说“我妹妹伤心。”

    此话一落,席间诸人脸色各异。

    大郎更是脸色稍凝,“姨母说这些做什么”当着人家的面他看了看陆雨昭。

    “我说什么了”王氏笑,“你母亲不是被顾昀害死的”

    “你们顾家人心善宽容,你也心善大度,把他当一家人。可我又不是,她是我的一胞同母的妹妹,只有我一心向着她了。”

    王氏用玩笑的语气,说得云淡风轻,陆雨昭却听得毛骨悚然。

    她掀了掀唇,还未说话,老太太蓦地冷声道:“都说了,凡事讲因果,因不在阿昀,你执念太过。”

    “怎么不是顾昀害的前几日我进宫陪阿晚说话,她暗自垂泪,讲要是有母亲在侧就好了,要她看看自己过得怎么样,要让母亲享福,让她风风光光。可惜走得太早,都是因为你儿子顾临峰这个人一声不吭地把外室生的儿子接回来接回来就接回来,百般宠纵,自此忽视阿晖和阿晚兄妹俩”

    王氏一谈及命薄的妹妹语气就止不住上扬,情绪激动不已,到最后泪流满面。

    “偷偷摸摸在外面养了给外室,名不正言不顺,一句也不曾向我妹妹解释,是有多喜欢那个外室阿金屋藏娇藏着温存了几年,外室死了就把儿子接回来养那会儿我妹妹正怀着三胎,落得流产,孩子没留下,人也自此郁郁寡欢,不久丢下大郎大姐儿就走了她的苦谁又知道只有我给她一笔一笔记着。”

    一室阒静死寂,缄默不语。

    陆雨昭垂下眼,原来是这样啊,顾昀。

    作者有话要说  蓬蒿菜与梨炒鸡做法出自随园食单,有改动。


    本章完

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