陆启贤提醒她：“虽然他有经验，可是他把店给做亏了。”
在这个年代，哪怕卖菜都能发家，更别说开饭馆了。
这家伙能够做亏损，也是有能耐！
许慧一边就着方思谦做的两个菜吃着饭，一边问他亏损的原因。
归根结底有两条。
一条是他大少爷性格，不论是租房，还是买食材啥的，一般都是别人说什么价，他只负责点头。
成本大，利润小，自然赚不到什么钱。
另一条是，他不善经营，导致亏损。
一亏损，就自暴自弃，烧菜不用心，服务也跟不上，三天打鱼，两天晒网，生意会好才怪。
许慧吃饱喝足，放下筷子，擦了擦嘴巴，道：“你这性格不太适合当店长，我看，你还是安心当个大厨兼副店长吧，过几天，我会派个店长，和你一起管理这家酒店。”
方思谦一点都不生气，只要给他一份他热爱的工作，让他有吃有住就行了。
别的，他一无所求。
湘菜太辣，在江城的接受度不是很高，许慧再开酒店就不打算开湘菜馆了。
她问方思谦擅长做什么菜。
方思谦眨了两下长着长长睫毛的眼睛，如数家珍：“开水白菜、宫保鸡丁、佛跳墙、松鼠鳜鱼、扬州狮子头、文思豆腐、龙井虾仁、北京烤鸭……”
许慧听他说完，道：“咱能别吹牛吗。”
方思谦，认真脸：“我没吹牛，我是国宴传承人。”
“那我怎么看见公牛母牛和小牛全在天上飞？”
方思谦十分无语道：“我真是国宴传承人，不信，我做道宫保鸡丁和扬州狮子头给你尝尝吧。”
许慧抬手看看表，时间还早，点头答应了。
半个多小时之后，两道菜都端上了桌。
不论是宫保鸡丁，还是松鼠鳜鱼，全都无可挑剔。
许慧这才相信他厨艺高超。
方思谦的意思是，开个专做国宴菜的酒店。
许慧点头：“不是不可以，不过天气往冷走，我想，酒店冬天卖火锅，其他三个季节卖国宴菜，你看怎样？”
做火锅卖，那不是没自己什么事吗？
方思谦顿时没兴趣：“你是老板你最大，你看着办。”
许慧道：“你别以为没有自己的工作，就想放飞自己，在我这里没有白吃饭的。”
“火锅的底料得你来配制，而且还得配制两种，一种辣的，一种不辣的。”
方思谦这才有了精神。
酒店的名称是陆启贤取的，就叫“香味百年”。
本章完
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在这个年代，哪怕卖菜都能发家，更别说开饭馆了。
这家伙能够做亏损，也是有能耐！
许慧一边就着方思谦做的两个菜吃着饭，一边问他亏损的原因。
归根结底有两条。
一条是他大少爷性格，不论是租房，还是买食材啥的，一般都是别人说什么价，他只负责点头。
成本大，利润小，自然赚不到什么钱。
另一条是，他不善经营，导致亏损。
一亏损，就自暴自弃，烧菜不用心，服务也跟不上，三天打鱼，两天晒网，生意会好才怪。
许慧吃饱喝足，放下筷子，擦了擦嘴巴，道：“你这性格不太适合当店长，我看，你还是安心当个大厨兼副店长吧，过几天，我会派个店长，和你一起管理这家酒店。”
方思谦一点都不生气，只要给他一份他热爱的工作，让他有吃有住就行了。
别的，他一无所求。
湘菜太辣，在江城的接受度不是很高，许慧再开酒店就不打算开湘菜馆了。
她问方思谦擅长做什么菜。
方思谦眨了两下长着长长睫毛的眼睛，如数家珍：“开水白菜、宫保鸡丁、佛跳墙、松鼠鳜鱼、扬州狮子头、文思豆腐、龙井虾仁、北京烤鸭……”
许慧听他说完，道：“咱能别吹牛吗。”
方思谦，认真脸：“我没吹牛，我是国宴传承人。”
“那我怎么看见公牛母牛和小牛全在天上飞？”
方思谦十分无语道：“我真是国宴传承人，不信，我做道宫保鸡丁和扬州狮子头给你尝尝吧。”
许慧抬手看看表，时间还早，点头答应了。
半个多小时之后，两道菜都端上了桌。
不论是宫保鸡丁，还是松鼠鳜鱼，全都无可挑剔。
许慧这才相信他厨艺高超。
方思谦的意思是，开个专做国宴菜的酒店。
许慧点头：“不是不可以，不过天气往冷走，我想，酒店冬天卖火锅，其他三个季节卖国宴菜，你看怎样？”
做火锅卖，那不是没自己什么事吗？
方思谦顿时没兴趣：“你是老板你最大，你看着办。”
许慧道：“你别以为没有自己的工作，就想放飞自己，在我这里没有白吃饭的。”
“火锅的底料得你来配制，而且还得配制两种，一种辣的，一种不辣的。”
方思谦这才有了精神。
酒店的名称是陆启贤取的，就叫“香味百年”。
本章完
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