第41章 第四十一章-第2/7页

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    屋子里混杂着各式各样的香气,却盖不过她嘴里的这口清爽,屠师父掀开熏炉,勾出里头汁稠软糯的熏肉,一群小徒弟们立刻上前待命,宛若一只只排队等待剃毛的小绵羊。

    熏肉切厚片,整齐又漂亮地码在四方盘的一角,另三边分别是醉蟹、 卤鹅掌和腌泡菜。泡菜是金黄色的,跟外头常见的任何一种都不同,表面敷有厚厚的酱汁,被腌得乖顺柔软,是金窈窕最近用坛子里泡菜水琢磨出的新玩意儿。

    前菜碟陆续整齐出现,一只小徒弟问“可以了吗”

    这伙被带来的徒弟虽然尚未出师,可学艺多年,近来又被安置在铭德食堂工作,早已经学会了怎么合理有序地安排忙碌的工作。金窈窕看得满意,他们越能扛事儿,就代表她需要操心的事情越少,扫了眼那堆整齐划一的盘子,她将手里的酸梅撂下道“可以。”

    她洗了洗手,观察了一下还在沸腾的蟹黄锅,随即踱步到另一排烤箱,里头亮着光,照在数只表皮油亮的鹅上。

    这道菜是她跟着父亲学的,后来自己改良过后,又赋予了它新的滋味。

    其实父亲在除了家以外的地方很少做饭,别说店里,就连铭德本部公司很大的研发新菜的餐厅他都很少去。

    金窈窕以前还觉得奇怪,问过父亲为什么,父亲那时候只笑了笑,说自己学的金家菜不多,在师门里表现的天赋也平平,没必要出来露手。

    天赋。

    手艺人的行当,最讲究的就是天赋。但不是每个大师都幸运地能遇到一个有天赋的好徒弟的。金爷爷的运气就不太好,家里的孩子暂且不说,就连最终被选中继承衣钵的亲传弟子屠师父,最大的优点也是老实勤奋,而并非有天赋。

    金窈窕打开烤箱盖子,烤鹅的香气飘出来,引得周围许多小徒弟引颈观望,鼻翼翕动

    金窈窕笑了笑,拿起一只筷子。

    烤箱里的肥鹅只微微一碰,酥脆的表皮就应声而破。

    店里,金父最后一群在深市结识的朋友也到了,招呼完客人,他始终不进后厨,一群师弟有些惊讶地问他“师兄,今天不是你来掌勺吗”

    这是铭德在深市开业的第一家店,未来倘若有发展的话,还会晋升为铭德在深市最老的总店,这样具有重要意义的店,自然也该由最老资格的班底来掌勺,即便换成他们,也不会轻忽大意的。

    金父在知根知底的师弟们面前没有必要撑面子,直截了当地就说“我没那个水平。”

    师弟们都皱眉“师兄你不要妄自菲薄。”

    “是啊,师兄您肯定比我厉害多了。”

    “你那是懒。”金父瞪了说这话的六师弟一眼,朝自己的二师弟道“老二啊,师父是多亏收了个你,不然尚家交在小六他们几个不成器的手里,早没今天了。”

    二师弟苦笑一声,他确实是尚家所有弟子里荣誉最多的那个,但得到大师兄这样的夸奖,还是有些心虚。

    他能力再强,也达不到师父的高度,这些年为了为师门扬名,参加国内各种各样的美食活动,但影响依旧有限,多数人提起他,知道的无非是他本人的成就和尚家的公司,而并非师父的名字,和师父那些据说已经传承了无数辈的心血菜色。

    但这份痛苦他只能藏在心里,无处诉说。

    眼下,金父也不知道自己二师弟的忧愁,六师弟问他“那今天掌勺的是谁阿”

    他一听就心情大好,无不骄傲地炫耀“你那天在家里见过的,窈窕。”

    桌上的几个师弟一听就大惊,连还在自省的二师弟都回神,朝他露出了不赞同的神色“大师兄,你这也太乱来了,你不露手,也该找个家里信得过的徒弟,窈窕一个女孩子,你怎么放心让她掌这种大场面”……
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