第 37 章-第6/6页

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    之前通缉的两人被肖长远抓了后,刘暖也就安心下来,跟刘大山一起整理食肆的内部的布局。

    先是找木匠定了桌子,然后到了杂货铺里买了镬锅和鼎锅。接着就是找瓦匠修了食肆厨房的下水道和灶台。

    刘广财带着刘广富和刘老根回来,刘暖才刚刚把下水道铺设好。

    因材料有限,下水道做得比较简单了点,直接用石块拼接的,然后引到了后院的一个土坑。

    下水道挖好后,刘暖才开始做灶台这一块。

    刘暖把意思跟瓦匠说了,但瓦匠却不明白其中的意思。

    刘广财和刘老根却是兴趣浓厚,连连抓着刘暖问。于是刘暖就对俩人讲了起来,“如今的厨房做饭有点费时,旧了腰受不了。我就想着灶台能不能切成半人高,刚好不用弯腰就能在镬锅里面翻炒。”

    “做成封闭的,那烟怎么办烟多了火就熄灭了。”刘老根问。

    “所以我们做个烟道。就跟这下水道一样,留一个烟出口的地方就好了。”

    刘广财和刘老根对视一眼,两人感觉可能,“感觉好像可以的。”

    只是瓦匠师傅却觉得刘暖几人是胡闹。最后刘老根一气之下带着两个儿子和刘大山在刘暖的指挥下,自己捣鼓了出来。

    一排灶台过去有五个火锅口,三个镬锅,两个是鼎锅。镬锅专做炒菜,鼎做炖菜。

    灶台左边是灶门,灶台与灶门之间起了一道高墙,防止柴灰落到锅里。每个灶台边上,刘暖还琢磨出了一个风箱,以供需要大火时空气和助燃。

    灶台的右边比较空旷,中间是两个一米五乘以两米的操作台,操作台的中间挖空,里面放了一个烧制的土缸,高出了操作台二十来公分,用来放水。

    刘暖还在操作台边上用石头切了个淘洗的水槽,中间让石匠凿空,连接了下水管道。

    操作台对面靠墙的地方是一排矮柜。垂直矮柜的地方是个大水缸,水缸边上也是两米长,一米宽的石台,准备放置碗筷或者菜品。

    厨房休整好了,时间也过了一个月。外面的布局基本都好了。

    刘老根几人看着自己的成果,顿时眉开眼笑。朝着刘大山说,“明个烧锅,让你奶也来见识见识。”

    刘大山满脸笑容地点点头。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读


    本章完

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