赵瑶君不顾青女、彩雀的阻止,偏要踩在小马扎上看膳夫煎炸韭菜盒子。
等看到那韭菜盒子两面金黄,散发浓郁油脂面香之时,她连忙道:“好了!好了!这道菜已经好了!快将它盛出来,我先试试好不好吃!”
那青铜鼎虽然大,但膳夫稳稳用铜质的大漏勺,将所有韭菜盒子分盘装好,一碗之中放了四个。
赵瑶君迫不及待取了一盘尝鲜。
因如今贵族几乎不吃猪肉,也没有油料作物榨油的技术,故而现在的油脂,用的都是动物提炼的油脂。
这些韭菜盒子,就是用羊油煎炸的。好在这羊油经过精细的提炼后,并无甚腥膻味,经过羊油一炸,韭菜盒子外表反而酥脆无比,咬下去有
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梅子留酸”
农庄里的侍从一一上完菜后,便退下了。
嬴政和终为臣子看见,桌案上放了一个大碗,其中盛放了许多白雪一样的汤面,葱花点缀,鲜嫩的羊肉切片,这一碗面冒着热腾腾的想起,很是美味。
一个个婴儿拳头大小,白生生胖乎乎的团子,上面竟然还有精巧规律的褶皱,让人耳目一新。
更有一碗他们从未见过,其形如半弯明月的食物。那外表不知是烤制的还是如何做成的,看着焦黄酥脆,十分特别。
嬴政朝赵瑶君道:“我儿,除了第一道羊肉汤面我们知道一些,不如你为诸君介绍一二,这第二道圆团褶皱,第三道半弯月形状的菜是什么?”
赵瑶君心思全飞到了眼前食物上面,她匆匆用手指一一指过三道菜,语气很是快速:“诸位大臣应该吃过黄米做的面片汤,你们眼前这一碗却是麦粉做的面片汤。”
“这第二道菜是初始版的小笼包,里边是羊肉葱花拌的馅料,外边是麦粉做的皮,这一道菜是蒸出来的。”
“第三道菜叫做韭菜盒子,里面是有嫩韭菜和熟鸡子做的馅料,外边是炸的麦皮。炒鸡子和炸整个的韭菜盒子,我都是用鼎勉强做的,出乎意料的是味道还不错。”
说完后,赵瑶君顾不得听大臣们说话一双湿润明亮的大眼睛直直看着嬴政,急匆匆的问:“阿父,现在可以吃了吗?这面片汤要是泡久了就不好吃了!”
嬴政点头:“可。”
于是众人伴着公主的心声,开始品尝这新鲜的美味。
【吸溜吸溜,这些面条吸了羊肉汤的鲜香,麦香浓郁又不失筋道,真的太美味了!】
嬴政、扶苏和众臣也跟着嗦面,果然麦子磨成面粉之后的浓郁麦
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梅子留酸要在秦国吃上一点煎炸的东西,真是难上加难!咯吱咯吱,韭菜真的好酥脆呀,我吃一辈子都不会腻烦!呜呜呜,真香,我想含泪再吃上两大碗!】
秦国人,包括嬴政这个王上在内,他们都是第一次吃用油煎炸的食物。
油脂的浓郁香味伴,伴随着面粉的香气,韭菜的鲜嫩,炒鸡蛋的咸香柔软,让人沉迷在这奇妙而和谐的味道之中,不可自拔。
那过于酥脆的口感,通过牙齿的上下咀嚼,挤压迸溅的酥脆的咯吱声,这奇妙的口感更让人喜爱和神奇。
“咯吱咯吱——”
“真香,真香——”
于是,北郊农庄在这一日,秦国朝臣外出团建先是看了六七个水磨。而农庄大厅内,赵瑶君听取了秦国王上与朝臣“真香一片”,“咯吱满厅”的名场面。
她自己也忍不住回味道:“是真的香啊!”
吃完饭,王翦大手拍案,对嬴政道:“王上,麦粉竟然能做出如此美味的食物!那水磨也不耗费人力物力,我提议日后多种麦子,多打些水磨磨麦粉吃。”
许多臣子被麦香迷昏了头,只顾连连点头:“是啊是啊,这磨完的麦粉,比黍米、稷谷好食多了!”
嬴政虽然贵为一国主君,饮食比平民好的太多太多,但说实话,比起后世来说,味道就那样。
今日吃了如此美味的食物,嬴政还在权衡扩种麦子之事,其实他心里也想扩种的。
反而是满脑子停在吃上的赵瑶君,此刻突然站了出来:“不行,现如今还不能盲目扩种麦子!”!
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本章完
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等看到那韭菜盒子两面金黄,散发浓郁油脂面香之时,她连忙道:“好了!好了!这道菜已经好了!快将它盛出来,我先试试好不好吃!”
那青铜鼎虽然大,但膳夫稳稳用铜质的大漏勺,将所有韭菜盒子分盘装好,一碗之中放了四个。
赵瑶君迫不及待取了一盘尝鲜。
因如今贵族几乎不吃猪肉,也没有油料作物榨油的技术,故而现在的油脂,用的都是动物提炼的油脂。
这些韭菜盒子,就是用羊油煎炸的。好在这羊油经过精细的提炼后,并无甚腥膻味,经过羊油一炸,韭菜盒子外表反而酥脆无比,咬下去有
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农庄里的侍从一一上完菜后,便退下了。
嬴政和终为臣子看见,桌案上放了一个大碗,其中盛放了许多白雪一样的汤面,葱花点缀,鲜嫩的羊肉切片,这一碗面冒着热腾腾的想起,很是美味。
一个个婴儿拳头大小,白生生胖乎乎的团子,上面竟然还有精巧规律的褶皱,让人耳目一新。
更有一碗他们从未见过,其形如半弯明月的食物。那外表不知是烤制的还是如何做成的,看着焦黄酥脆,十分特别。
嬴政朝赵瑶君道:“我儿,除了第一道羊肉汤面我们知道一些,不如你为诸君介绍一二,这第二道圆团褶皱,第三道半弯月形状的菜是什么?”
赵瑶君心思全飞到了眼前食物上面,她匆匆用手指一一指过三道菜,语气很是快速:“诸位大臣应该吃过黄米做的面片汤,你们眼前这一碗却是麦粉做的面片汤。”
“这第二道菜是初始版的小笼包,里边是羊肉葱花拌的馅料,外边是麦粉做的皮,这一道菜是蒸出来的。”
“第三道菜叫做韭菜盒子,里面是有嫩韭菜和熟鸡子做的馅料,外边是炸的麦皮。炒鸡子和炸整个的韭菜盒子,我都是用鼎勉强做的,出乎意料的是味道还不错。”
说完后,赵瑶君顾不得听大臣们说话一双湿润明亮的大眼睛直直看着嬴政,急匆匆的问:“阿父,现在可以吃了吗?这面片汤要是泡久了就不好吃了!”
嬴政点头:“可。”
于是众人伴着公主的心声,开始品尝这新鲜的美味。
【吸溜吸溜,这些面条吸了羊肉汤的鲜香,麦香浓郁又不失筋道,真的太美味了!】
嬴政、扶苏和众臣也跟着嗦面,果然麦子磨成面粉之后的浓郁麦
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梅子留酸要在秦国吃上一点煎炸的东西,真是难上加难!咯吱咯吱,韭菜真的好酥脆呀,我吃一辈子都不会腻烦!呜呜呜,真香,我想含泪再吃上两大碗!】
秦国人,包括嬴政这个王上在内,他们都是第一次吃用油煎炸的食物。
油脂的浓郁香味伴,伴随着面粉的香气,韭菜的鲜嫩,炒鸡蛋的咸香柔软,让人沉迷在这奇妙而和谐的味道之中,不可自拔。
那过于酥脆的口感,通过牙齿的上下咀嚼,挤压迸溅的酥脆的咯吱声,这奇妙的口感更让人喜爱和神奇。
“咯吱咯吱——”
“真香,真香——”
于是,北郊农庄在这一日,秦国朝臣外出团建先是看了六七个水磨。而农庄大厅内,赵瑶君听取了秦国王上与朝臣“真香一片”,“咯吱满厅”的名场面。
她自己也忍不住回味道:“是真的香啊!”
吃完饭,王翦大手拍案,对嬴政道:“王上,麦粉竟然能做出如此美味的食物!那水磨也不耗费人力物力,我提议日后多种麦子,多打些水磨磨麦粉吃。”
许多臣子被麦香迷昏了头,只顾连连点头:“是啊是啊,这磨完的麦粉,比黍米、稷谷好食多了!”
嬴政虽然贵为一国主君,饮食比平民好的太多太多,但说实话,比起后世来说,味道就那样。
今日吃了如此美味的食物,嬴政还在权衡扩种麦子之事,其实他心里也想扩种的。
反而是满脑子停在吃上的赵瑶君,此刻突然站了出来:“不行,现如今还不能盲目扩种麦子!”!
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