后来她发现，有的人不吃香菜，有的不吃芹菜，有的不吃内脏，有的没办法碰姜……想在吃饭这件事上找到一个口味一致的饭搭子太难了，身在同一个屋檐下，简嘉其实有私心，她希望秦家人和她能吃到一起去。
现在看来，一家人口味一致这事并非不能达成！简嘉扬声召唤秦朗：“朗儿来，尝尝猪肝的味道。”
事实证明秦家兄弟特别好养活，尤其是朗儿，可能受他兄长荼毒的时间太长了，这段时间无论简嘉做什么他都非常捧场。秦朗叼着肝脏嚼得喷香，一边吃还一边夸简嘉：“姐姐，这是什么肉呀？这么好吃！”
得知嘴里的是肝脏后，秦朗整个人都呆住了。他第一次知道原来肝脏的口感能这么脆嫩，滋味能这么好。而他之前是不吃肝脏的，他无法接受肝脏腥膻的味道，也无法
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招耳菜就大成了。
最近气温不冷不热，正适合酸菜发酵。做成的酸菜色泽金黄，温润的酸味恰到好处，佐以油渣和猪油稍稍翻炒又脆又香，堪称下饭神器。吃上几口红烧肉和炒猪肝，再扒上两口混了酸菜的米饭，解腻又开胃。
不知何时窗外的雨已经停了下来，漆黑的屋檐上缠绕着水汽，几只调皮的小麻雀在檐角上蹦蹦跳跳，它们叽叽喳喳地吵闹着，歪着脑袋黑豆似的眼睛紧紧盯着院中的动静。
吃饱之后，除了秦易去洗碗之外，剩下三人开始了各自的忙碌。秦朗蹲在了水井旁边，小手捏着丝瓜瓤在清洗土坛子，棕色的坛子内外附着着釉质，清洗起来并不困难。
二叔正将粗盐洒向要腌制的猪肉，这些肉放置在盆中已经好一会儿了，它们从猪身上分离下来后并没有清洗，断面上还沾着鲜红的血迹。豆大的粗盐落在肉上，除了小部分能粘在肉上，大部分则滚落至盆底。
二叔捧起粗盐，不断地用它们揉搓着猪肉，随着他的动作，粗盐碎成了细盐。每一寸猪肉都得到了充分的揉搓，方便渗入更多的食盐。
夏天并不是腌制肉类的最佳季节，为了让肉不腐坏，二叔加大了盐的用量。等揉搓好猪肉后，他还要和秦易一起提着这些肉放在后山的山洞里。山洞中温度低，火腿将在洞里腌透风干，也会存在洞里，想吃时去取就行了。
简嘉本想帮二叔一起做火腿，又怕自己没经验反而帮了倒忙，见二叔一人游刃有余，她将目光放在了面前的木盆里。盆中放着七八块切成巴掌大小的五花肉，这是野猪身上剩余的五花，她要用它们来制作成一道味道好又能长期存放的坛坛肉。
说起坛坛肉，上辈子她有幸吃过一次。有一次她室友返校时带了一盒子肉，那肉酥而
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本章完
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现在看来，一家人口味一致这事并非不能达成！简嘉扬声召唤秦朗：“朗儿来，尝尝猪肝的味道。”
事实证明秦家兄弟特别好养活，尤其是朗儿，可能受他兄长荼毒的时间太长了，这段时间无论简嘉做什么他都非常捧场。秦朗叼着肝脏嚼得喷香，一边吃还一边夸简嘉：“姐姐，这是什么肉呀？这么好吃！”
得知嘴里的是肝脏后，秦朗整个人都呆住了。他第一次知道原来肝脏的口感能这么脆嫩，滋味能这么好。而他之前是不吃肝脏的，他无法接受肝脏腥膻的味道，也无法
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招耳菜就大成了。
最近气温不冷不热，正适合酸菜发酵。做成的酸菜色泽金黄，温润的酸味恰到好处，佐以油渣和猪油稍稍翻炒又脆又香，堪称下饭神器。吃上几口红烧肉和炒猪肝，再扒上两口混了酸菜的米饭，解腻又开胃。
不知何时窗外的雨已经停了下来，漆黑的屋檐上缠绕着水汽，几只调皮的小麻雀在檐角上蹦蹦跳跳，它们叽叽喳喳地吵闹着，歪着脑袋黑豆似的眼睛紧紧盯着院中的动静。
吃饱之后，除了秦易去洗碗之外，剩下三人开始了各自的忙碌。秦朗蹲在了水井旁边，小手捏着丝瓜瓤在清洗土坛子，棕色的坛子内外附着着釉质，清洗起来并不困难。
二叔正将粗盐洒向要腌制的猪肉，这些肉放置在盆中已经好一会儿了，它们从猪身上分离下来后并没有清洗，断面上还沾着鲜红的血迹。豆大的粗盐落在肉上，除了小部分能粘在肉上，大部分则滚落至盆底。
二叔捧起粗盐，不断地用它们揉搓着猪肉，随着他的动作，粗盐碎成了细盐。每一寸猪肉都得到了充分的揉搓，方便渗入更多的食盐。
夏天并不是腌制肉类的最佳季节，为了让肉不腐坏，二叔加大了盐的用量。等揉搓好猪肉后，他还要和秦易一起提着这些肉放在后山的山洞里。山洞中温度低，火腿将在洞里腌透风干，也会存在洞里，想吃时去取就行了。
简嘉本想帮二叔一起做火腿，又怕自己没经验反而帮了倒忙，见二叔一人游刃有余，她将目光放在了面前的木盆里。盆中放着七八块切成巴掌大小的五花肉，这是野猪身上剩余的五花，她要用它们来制作成一道味道好又能长期存放的坛坛肉。
说起坛坛肉，上辈子她有幸吃过一次。有一次她室友返校时带了一盒子肉，那肉酥而
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